青少年遠離『不健康食品』不能光靠小賣部退校

□李英鋒

青少年的食品營養和健康工作始終牽動人心。近日，教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》（以下簡稱《指南》），《指南》明確，“不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所”。雖然《指南》不具有強制性，但依然引發了公眾對于校園內食品健康和安全的關注。中國青年報社社會調查中心于近日對1535名受訪者進行的專項調查顯示，97.2%的受訪者感覺現在青少年吃不健康食品的現象普遍，83.5%的受訪學生家長希望禁止各種不健康食品進校園。

青少年攝入“不健康食品”的現象讓人們感到擔心，很多人都把呵護青少年飲食健康的希望寄托在禁止“不健康食品”進校園這一《指南》上，其實，即便《指南》得到有效落實，也只能部分影響青少年的食品選擇和消費行為，不能從根本上解決青少年吃“不健康食品”的問題。

因為，校園只是青少年購買消費食品的場所之一，出了校門，在校園周邊，在路上，在家附近，在其他地方，在網上，青少年都可以輕松買到他們想要吃的食品，僅僅靠禁止小賣部、超市等進校園，對青少年食品消費選擇的影響是有限的。另外，被貼上“不健康食品”標簽的大都是零食，而零食與主食具有一定的兼容性，在很多時候，人們即便主食吃飽又吃好，但還是想吃這樣或那樣的零食，而青少年對各類美味零食的抵御性更差，一些青少年還把零食消費視為時尚，有跟風消費行為。顯然，靠主食的升級來配合小賣部退校也難以有效阻斷青少年的“不健康食品”消費。……