五指毛桃仿野生栽培技術

楊凌棟

(廣東省大埔縣林業局，廣東 大埔 514299）

五指毛桃Ficus simplicissima Lour為?？崎艑俟嗄净蛐棠局参?，別名佛掌榕、粗葉榕，《廣東植物志》通稱為“五爪龍”又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪等。以“五爪龍”載入《中國藥典》1977年版（一部）?！度珖胁菟巺R編》《中華本草》等大型藥物書中對其藥用價值、原植物、地理分布等都有記述。五指毛桃以根入藥，性辛、甘、平、具有益氣補虛、壯筋活絡、行氣解郁、健脾化濕之功，對盜汗、水腫、風濕痹痛和慢性支氣管炎等癥有顯著療效。五指毛桃還可用于釀酒、煲湯和茶飲，是一種食藥同源的植物，深受南方人的喜愛。近年來，隨著產地開墾荒山、坡地種果、種茶發展經濟作物，加上人為掠奪性的采挖，五指毛桃野生資源日漸枯竭，供求矛盾日益突出，價格連年攀升，為滿足市場需求五指毛桃人工栽培成為當前人們研究熱點。廣東大埔世源農業生態有限公司，2014年2月開始五指毛桃仿野生撫育的研究，經過多年的栽培實踐，積累一定的經驗，旨在為廣大種植戶提供技術參考。

1.種質和生態特性

1.1 種質特性

五指毛桃是雌雄異株植物，嫩枝中空，全株被黃褐色貼伏短硬毛，有乳汁。單葉互生，卵狀橢圓形或長圓狀披針形，邊緣有鋸齒，托葉卵狀披針形長6～18 mm。全年開花，花序為隱頭花序，成對腋生，球形，基部苞片卵狀披針形，頂部苞片臍狀。癭花果及雄花果卵球形，雌花果球形，均近無柄。雄花生于花序內壁近頂部，披針形，紅色，具柄。雌花生于榕果內，瘦果橢圓形，有的卵形等，且質地粗糙，表面呈凹凸狀，長約0.8～1.5 mm，因其為異花授粉，故遺傳性狀不穩定。

1.2 生態特性

五指毛桃喜歡溫暖、濕潤的環境，一般生長在海拔300～700m向陽或半陽的山地、溪旁、路旁的灌木叢中，或村莊周圍空曠地。喜單株散生，很少成片生長。廣東地區全年均可生長，旺盛生長期在5～8月，此時葉片粗大，節間較長。榕果隨枝條伸長成對腋生，發育依次由下往上。適宜土層疏松，肥沃深厚，腐殖質含量豐富，pH值中性的紅壤、赤紅壤的地方生長。

2.選地建園

2.1 選地

五指毛桃仿野生栽培要高產、穩產，選址是關鍵。必須選擇海拔700m以下，坡度小于25°的宜林山地，要求土層疏松，肥沃深厚，腐殖質含量高，保肥保水性能好，且排灌良好和交通方便，pH值中性向陽或半陽的低山、丘陵、盆地為佳。

2.2 建園

高標準建園是生產優質五指毛桃根的重要基礎。首先要做好地段劃分，道路設置，排灌設施等配套建設。其次是整地開穴溝，在定植前2個月內完成，把石塊、樹根全部清除干凈。整地時平地要筑成畦，山地要筑成水平帶狀。平地株行距為80cm×100cm；山地株行距為60cm×80cm，種植穴為長、寬、深各為50cm方穴，挖穴時，表土與底層土分開堆放，暴曬使其風化，以提高土壤通透性?；靥钔習r把表土和綠肥墊在穴底，然后放4～5kg腐熟充分的土雜肥或廄肥作基肥，施入穴內，與細土混合均勻后種植。

3.育苗

3.1 扦插育苗

扦插育苗是目前五指毛桃繁殖最主要方式，可以大大縮短育種年限，苗木造林的成活率高，又能提早收獲。扦插育苗主要有苗床育苗和營養袋育苗兩種，廣東大埔縣世源農業生態有限公司采用營養袋扦插育苗，育苗時間一般選在春季2～3月進行，因為此時氣溫逐漸回暖，扦插枝條容易成活。把無污染黃泥心土或經過消毒的細土裝入營養袋，然后從母株上剪取生長健壯無病蟲害，粗1.5～2cm老熟的枝條，截成長15～20cm的插穗。要求剪截扦插條上端平剪，下端斜剪，剪口呈45°，剪切時注意勿損傷上端的芽。把剪取的插穗用高錳酸鉀消毒滅菌后，再用生根粉液促根，濃度可參照使用說明書，浸泡插穗下部4cm左右處6～8min后，即可扦插到營養袋中，每袋插1根枝條，插時手要垂直向下用力，把插穗下部插入營養土5～6cm為宜。插后隨即淋足水，使枝條與營養土能夠粘貼，成排放于蔭棚內已整好的畦上。

3.2 苗木管理

苗木澆水視天氣情況靈活掌握，天氣干旱要及時淋水，注意勿將水淋在枝頭上端剪口，保持苗床濕潤，以利插條生根發芽。待插枝長出2～3片葉時，可用腐熟稀釋后人畜糞水施肥1次，或每個育苗袋施復合肥3～4粒，施肥時在營養袋上打幾個小洞，深度以能埋住復合肥為佳，然后再淋水。此后每2個月追肥1次，隨著苗木的生長肥料濃度可適當提高。當氣溫低于15°C須蓋上薄膜以提高溫度，當氣溫高于25°C須用遮光率為75%的遮陽網進行遮陰。

4.種植

4.1 選苗

造林時宜選擇根系發達、抗性強且適合本地氣候條件生長的優良品種。壯苗標準為葉片厚長、濃綠，生長健壯，無病蟲害，有4～6片葉，苗高25～35cm的營養杯苗。

4.2 栽植方法

大埔縣的2月氣溫已逐漸回暖，當回升至15°C時即可種植，可選擇多云或陰天的下午進行。栽植時先將苗木放入穴中心，每穴栽一株，輕手去掉營養杯，注意勿把營養土拆散，然后覆土壓實苗木周圍土壤、淋足定根水。栽植后視天氣情況澆水，大雨時注意排澇防積水。

5. 撫育管理

5.1 補苗

定植后如發現死苗、病苗或缺苗要及時用同齡健康苗補植，保證全苗，同時還要加強管理，使五指毛桃整齊均勻生長。

5.2 中耕除草

中耕除草是五指毛桃仿野生栽培管理的最主要工作，特別是種植的當年經常出現雜草欺苗的情況，所以要勤除草、細松土。每年中耕除草不少于2次，第一次在春末長新梢前開始，第二次在越冬前進行。除草松土要由外至內，外深內淺，防止傷根，同時結合培土和擴穴，為根部生長創造有利的土壤條件。

5.3 合理追肥

五指毛桃仿野生栽培因施足基肥，一般不施肥，讓其自然生長。當長勢較差時，可施一些有機肥，在春末和夏季各施肥一次，施肥時沿樹冠外的兩邊挖對稱穴，穴長20～30cm，深度10cm左右為宜，每株施腐熟人蓄糞尿水2～3 kg，與土拌勻后封溝，下一次施肥時應在另外兩邊挖對稱穴，使五指毛桃根系能均勻生長。

5.4 定干

合理地整形定干對促進植株的分枝生長，提高五指毛桃根產量、質量具有重要的作用。將主干40 cm以下的萌芽剪除，選留生長不同方向的4～5條生長健壯的側芽或側枝作為形成小樹冠的主干技，其余的剪除，改善林內通氣透光條件，防止病蟲害的發生，為五指毛桃生長創造良好環境。

5.5 修剪

每年的5～8月，是五指毛桃旺盛生長期，可在6～7月期間對植株修剪,將主枝上的分枝剪掉,剪除主干分枝以后的萌條，將分枝以上所留的側枝干20 cm處剪短，摘除弱枝、病蟲枝、徒長枝，弱花和弱果。根據五指毛桃的生長狀況做好修剪工作,可減少養分的消耗，促進植株更快生長。

6.病蟲害防治

五指毛桃抗性強，一般很少感病，偶發病蟲害主要有炭疽病、卷葉蛾和黏蟲等。

6.1 炭疽病

五指毛桃發生炭疽病后，葉片出現病斑近圓形或不規則，病斑褐色，天氣潮濕時，病斑上有橙紅色的點狀粘物質。防治方法：發生炭疽病應及時把帶病枝、葉、花、果剪除，移至種植園外用石灰掩埋，防止病源蔓延，并噴0.5%倍量式波爾多液，隔7～10 d后再用50%甲基托布津600倍液噴射1次。

6.2 卷葉蛾、黏蟲

卷葉蛾幼蟲主要危害嫩葉和嫩芽，幼蟲只食取葉肉，剩下表皮呈網孔狀。成蟲蠶食葉片，僅剩葉脈，而且可把幾支葉片卷成筒狀，在里面吐絲做繭，白天潛藏葉內危害植株，嚴重影響植株生長。防治方法：在幼蟲發生期，可用75%辛硫磷1000倍液噴殺幼蟲；在成蟲發生期，可用糖5份、酒5份、醋10份、水80份，配成糖醋液進行誘殺。而黏蟲主要危害樹梢和嫩枝，可用40%樂果1000倍液噴殺，隔7～10 d噴1次。同時結合越冬中耕除草，清除園內枯枝落葉，并焚燒處理，以減少來年蟲源，達到防治目的。

7.采收與加工

7.1 采收

五指毛桃種植4～5年后即可采收，采收宜在霜降至冬季進行，此時采收五指毛桃根質量優良、產量高。采收有兩種方法，一種是不論植株的大小全部連根拔，可利用勾機采收。優點是收取根系完整，且效率高；缺點是要重新種植，成本較高。另一種是挖取植株1/2的根，即挖一邊留一邊的根，采收前工具要消毒，防止植株基部感染。采收后，在挖取的一邊，每株施腐熟充分農家肥1～2 kg，并及時培土，以滿足五指毛桃根系生長需要，3～4年后又可采收。另一邊的老根留待明年采收，此方法雖然節省了新種植的成本，但費時費力，不利于機械化作業。

7.2 加工

五指毛桃根采收后，抖凈表面泥土，然后按根的粗細、大小分級，并把細的根和須根切下，捆成小扎，大的根趁新鮮切成厚片（新鮮容易切），樹頭另外切片，為防止顏色變壞，要及時曬干。如遇陰天或雨天可用低溫烘干，注意高溫烘烤，會使香氣喪失。曬干后用塑料密封袋包裝，或貯藏干燥容器中，以防受潮霉變。