一塊年糕的價值

毛文軒

他出生在南京郊區一個叫勇躍的村子，由于家境貧寒，沒讀完初中便回家務農。

早年，他總想侍弄好幾畝薄田，讓家人填飽肚子，可地處十年九旱的丘陵，日子過得飽一天饑一天。

八年前，看著村里人外出打工風光歸來，他心里癢癢的。可家里老的老小的小，出不了遠門，他只好去附近的建筑工地打零工。后來，他覺得在建筑工地打零工致不了富，就做起販賣鮮魚的買賣。

一天，有個城里人跑到他的魚攤前，想找他訂購上百斤年糕，說自己是從農村來的，孩子結婚了，根據老家習俗，需要印有祝福字樣的年糕。他本想推脫，可對方說了一堆好話，他只好勉強答應。

起初，他打算找個會打年糕的包辦一下。結果，他跑了幾個村，打年糕的都說不打了，甚至說工具早扔了，現在村里遇到兒女娶嫁，都要請人回來做年糕呢。這使他眼前一亮，決定嘗試一下。

他把打年糕的人請到家里，看著制作過程，大開眼界。

年糕完全出自模子，制作起來并不復雜。做年糕的模子是木板雕刻，里面印有“恭喜發財、年年有余、五谷豐登、吉祥如意”等字樣。做年糕時，先用細篩把磨好的糯米粉均勻地篩到模子里，篩滿米粉出模，上籠用烈火煮蒸，一塊塊熱氣騰騰的年糕就制作完成了。經板雕模子打出的年糕，外觀好看，寓意吉祥。一斤糯米能打1.5斤年糕，按照2.5元一斤的價格賣給那個城里人，除去成本，這筆生意可以賺150元，比賣魚劃算多了。此時，一個大膽的想法在他腦海中產生。

他鎖定周邊市場，邊賣年糕，邊發印有訂制年糕的名片。幾天下來，他的電話響個不停，每天的訂單都有三四百斤，最多的時候有上千斤。

村里人在背后嘀咕：年糕也能當生意做？一年下來，他家靠打年糕蓋起大樓房。許多人上門討教，他說，大河水喝不干，外面市場需求大著呢。在他的帶動下，數年時間，勇躍村成了年糕村，八百余戶人家半數以上打年糕，每戶年均收入5萬元以上。

村里人算過一筆賬，根據當時的銷售，從當年10月至次年5月，全村每年打年糕的黃金期要用糯米1000余萬斤，產值達3000萬元。現在，南京周邊集市上賣年糕的幾乎都是勇躍人，而這一切都是勇躍村賣年糕第一人衡傳龍所帶動的。

老衡的年糕生意越做越大，在周邊集市上鋪設了60余個代銷點。他的年糕做出了花樣，有豆沙、紅棗、肉松等品種，有大、中、小三種類型，銷售到了酒店等高檔場所，經過注冊包裝，還成為饋贈四方的特產。

很多時候，只要我們不小看自己，有雙智慧的眼睛，善于去發現身邊的事物，或許某個尋常東西就可以做出不平常的產業，讓你有意想不到的收獲。

編輯 家英宏 xjjyh_326@163.com