喝茶對健康究竟有怎樣的影響？

編輯同志：

有人說喝茶可以防癌，有人說喝茶有患癌風險，還有人說喝茶有保健功效，請問，喝茶究竟對健康有怎樣的影響？

讀者?萬女士

萬女士：

2019年，有學者做了一個調查，涉及我國5個城市和5個農村，年齡在30～79歲的50萬人，目的是評估喝茶與癌癥的關系，具體到胃癌、肺癌、乳腺癌、宮頸癌等6種癌癥類型。

調查數據顯示，將吸煙、喝酒等與癌癥相關的高危因素排除之后，喝茶與其中5種癌癥的發生風險無關，但是喝茶量與胃癌發生風險有一定的關聯。喝茶的時候，每次沖泡茶葉量超過4克以上的人，發生胃癌的風險顯著增加。研究人員認為，這可能與攝入過多茶葉中的咖啡因有關。

除了癌癥，喝茶與其他病癥有何關系？我們分別來看：

1.喝茶與心血管病的關系。研究顯示，長期喝茶的人，血液中的高密度脂蛋白膽固醇（該物質具有保護血管作用）水平下降速度更慢，同時，心血管疾病發生風險降低了8%。研究人員認為，這是茶葉中的茶多酚在起作用。茶多酚具有抗氧化、消炎等作用，有助于降低血液黏稠度、恢復血管彈性、降血脂等。

2.喝茶與糖尿病的關系。北京大學公共衛生學院的研究人員分析了48萬多個無糖尿病的成年人和3萬多個成年糖尿病患者為期11年的隨訪數據后發現：在無糖尿病人群中，每天喝茶的人與從不喝茶的人相比，發生2型糖尿病的風險降低了8個百分點。在糖尿病患者群中，每天喝茶的人與從不喝茶的人相比，死亡風險降低了10個百分點，微血管并發癥發生風險降低了12個百分點。

3.喝茶與衰老的關系。茶葉中的茶多酚可以抗氧化，清除體內有害的自由基，延緩衰老速度，減少腦部炎癥，保護血管內皮和血管功能，預防老年癡呆。國外一項研究表明，經常喝茶，可以將老年癡呆的時間推遲2～4年。

喝茶對健康有益，但不建議以下三類人喝茶：

1.孕婦。茶葉中含有較多的茶多酚和咖啡因，會對胎兒產生較大的刺激，影響胎兒的正常發育。

2.肝臟疾病患者。茶水進入體內之后要經過肝臟代謝，對于肝臟疾病患者來說，因為無法完全代謝茶水，喝茶會給肝臟增加負擔，進一步損傷肝臟組織。

3.尿道結石患者。茶葉中含有草酸，會與尿液中含有的鈣質形成結石，導致病情加重。

醫生?趙永乾

嬰兒吐奶是怎么回事？

編輯同志：

我兒子上周剛滿月，因為我的奶水不多，所以主要給他喝配方奶粉，但是不知什么原因，他經常吐奶，看起來病懨懨的。請問，嬰兒吐奶是怎么回事？需要看醫生嗎？

讀者?馬女士

馬女士：

嬰兒吐奶是常見現象，通常由以下幾個方面的原因造成：

1.生理原因。嬰兒食道與胃之間的賁門還沒有發育成熟，加上要排出殘存在體內的一些孕育期黏膜，嘔吐是正常現象。

2.疾病導致。嬰兒吐奶可能是全身性或胃腸道疾病的一種癥狀。如果嬰兒因為吐奶而導致體重急劇減輕，或者邊吐奶邊咳嗽、嘔吐物呈現褐色或綠色、嘔吐物噴射達70厘米遠，則很可能是某種疾病的征兆，必須及時送孩子到醫院接受檢查。

3.喂食不當。如果嬰兒進食過多，或喝奶后立即平臥，也容易導致吐奶。

總的來說，如果寶寶偶爾吐一次奶，精神也很好，您不必緊張，注意觀察即可。如果寶寶連續吐奶，而且每次喝奶都會吐，您就要注意寶寶是否發熱、大便情況如何、精神狀態有無變化等，發現異常一定要盡快就醫，以免錯過最佳治療時機。

醫生?陳玉德

癌癥患者究竟要不要忌口？

編輯同志：

我父親今年65歲，半年前被查出患有肺癌，正在接受治療。有人告訴我，癌癥患者不能吃豆制品，不能喝牛奶，還有人說忌口可以餓死癌細胞……請問，癌癥患者究竟要不要忌口？

讀者?黃女士

黃女士：

長期以來，社會上有許多關于癌癥患者飲食方面的流言，大多是誤區，不可輕信。

誤區1：忌口可以餓死癌細胞

很多人認為，癌癥患者不能吃營養太好的食物，否則會導致腫瘤加速生長。目前無證據表明食物營養會促進腫瘤生長，相反，如果不給身體補充營養，健康細胞就不能發揮生理功能，而腫瘤細胞仍然會掠奪健康細胞的營養。所以，饑餓只會讓癌癥患者身體能量消耗得更快，加速病情惡化。

正確的做法是，癌癥患者要加強營養，以增強抵抗力，配合放療、化療和手術，聯合各種手段對抗腫瘤。臨床統計發現，營養狀況好的患者在對治療的耐受性和預后等方面都明顯優于營養狀況差、消瘦的患者。

誤區2：癌癥患者不能吃發物

“發物”是中醫特有的概念，比較公認的發物包括蝦、蟹、無鱗魚肉、雞肉、鵝肉、羊肉、牛肉等。現代醫學研究發現，發物致病多與過敏性疾病及瘡瘍腫毒有關，目前沒有證據表明發物會導致癌癥惡化。

發物大多屬于富含蛋白質和礦物質的食物，能提供人體所需的優質蛋白和鐵等礦物質，不僅可以增強機體免疫力和抗病能力，也能為放療、化療患者白細胞再生提供原料。因此，除食物過敏、不耐受或正在服用的藥物需要遵醫囑忌口外，不建議患者自行忌食所謂發物食物，以免影響營養均衡和治療效果。

癌癥患者真正需要限制進食的食物是加工肉（腌制、煙熏、燒烤）和三高（高鹽、高糖、高脂）食物，酒精飲料也要限制飲用。

此外需要提醒的是，如果患者正在接受化療，不要吃葡萄柚，因為葡萄柚或者從中榨取的果汁可能會抑制一些抗癌藥物的分解代謝，導致藥物在患者體內積累到接近中毒的濃度，對患者有致命危險。

誤區3：乳腺癌患者不能吃豆制品

大豆食品中獨有的大豆異黃酮，是一種植物雌激素，對體內的雌激素水平影響不大。有研究表明，大豆及其制品可能具有降低癌癥風險的作用，尤其對于乳腺癌等激素相關性腫瘤患者益處更大。研究人員還發現，大豆食品可能對服用抗雌激素藥物與芳香酶抑制劑的女性具有保護作用。

此外，大豆中的蛋白質（含量約22%～37%）比雜豆高，屬于優質蛋白，幾乎可以和牛肉蛋白媲美。大豆制品在保護心血管、降血脂、抗氧化、控制體重方面相對于肉類蛋白也有一定優勢。因此，說乳腺癌患者不能吃豆制品是沒有科學依據的。

誤區4：盲目相信保健品

目前沒有證據證明保健品有抗癌作用。建議能正常進食、營養狀況好的患者在醫生指導下適當吃些補中益氣的補品，但是不要對這些保健品寄予過高的期望，要知道，均衡飲食才是王道。

誤區5：喝牛奶致癌

國外報道的動物實驗結果證明：酪蛋白能顯著增強黃曲霉素的含量，對老鼠有致癌作用。牛奶中所含的蛋白質主要為酪蛋白，故由此推導出“牛奶致癌”的結論。但老鼠實驗結果不能直接推演到人身上，另外該研究以酪蛋白為唯一蛋白質來源，這在人類自然膳食中幾乎是不可能出現的。因此，將此實驗結論說成“牛奶致癌”是錯誤的推斷，屬于對科學研究的曲解。

醫生?徐雪莉

男人早衰有哪些早期癥狀？

編輯同志：

我今年38歲，謝頂嚴重，性能力也大大減弱，醫生說這是早衰的信號。請問，男人早衰還有哪些早期癥狀？如何預防？

讀者?張先生

張先生：

早衰的學名叫“早衰綜合征”，是指由于各種原因，中年人過早地出現生理上衰老、體質上衰退和心理上衰弱的現象。早衰主要有以下6個早期癥狀：

1.頭發稀疏。男人進入事業高峰期后，精神及心理上的壓力都會增大，很容易出現內分泌失調和血液循環紊亂，從而引起脫發。早衰導致的脫發一般是從頭頂開始，慢慢向兩邊和腦后蔓延。

2.視力減弱。排除眼睛自身的病癥，視力下降可能是血管出現問題的信號。視力減弱與酒精脫不了干系。酒精會加速血液循環，使毛細血管擴張，而眼睛周圍的肌膚比較嬌嫩，血管也非常細，一旦飲酒過度，毛細血管就非常容易破裂，產生斑點。

3.牙齒變臟。男人30歲以后牙齒容易變黃變黑，這與不注意口腔衛生有關系。一方面，男性長期吸煙會導致牙齒變黃變黑;另一方面，如果刷牙方法不對，清潔牙齒不徹底，牙齦就會慢慢萎縮，牙縫逐漸變大，牙結石會堆積在牙縫和牙齦附近，牙菌斑也會活躍起來。

4.性能力減弱。35歲左右的男人出現性能力減弱有心理、生理兩個方面的原因：心理上的精神壓力過大，生理上的雄激素水平下降、體力下降，都會導致勃起障礙。

5.運動能力減弱。35歲左右的男人稍一運動便心跳加速，而且長時間難以恢復，說明心臟自身的調節功能已有明顯下降。這是由于心臟肌肉提前老化、彈性降低造成的，與血管的健康程度有關。

6.無精打采。30多歲的男性本應朝氣蓬勃，如果總是無精打采，可能是由于心理壓力大，導致內分泌發生改變所致，說明雄激素水平正在下降。

導致男人早衰的原因有以下幾個：

1.勞累過度。工作壓力大，加上長期的過度疲勞就會出現早衰癥狀。緊張和焦慮等不良情緒會導致性激素水平的下降，抑制陰莖的勃起，長此以往就會有勃起功能障礙。

2.入睡太晚。如果男人長期熬夜，不僅會消耗大量的精力和體力，還會影響雄激素的合成、代謝。

3.酗酒。過量飲酒、運動量小，這些不良生活習慣會導致男人出現高血壓、肥胖、高脂血癥等問題，這些都是導致早衰的明顯因素。酒精會抑制大腦中樞，降低性快感，過量飲酒還會對男性的睪酮分泌造成一定的影響，所以長期飲酒的男人更容易早衰。

除了要避免上述3個導致早衰的因素以外，建議您在生活中做到以下3點：

1.少吃肥肉。經常吃肥肉會導致體內油脂過多，沉淀在血管上造成血管硬化，形成血栓。建議多吃深海魚、豆制品、堅果和燕麥，這些食物都是心血管疾病的克星。

2.戒煙，別喝濃茶。飲用濃茶、吸煙除了危害肝、腎和血管，還會刺激胃黏膜，引起腸胃功能紊亂，引發早衰。

3.忌暴飲暴食。脂肪肝是中年男人的大敵。預防脂肪肝不僅要少吃紅肉等肥膩食物、少喝酒，很重要的一點是不可暴飲暴食，最好每頓飯只吃八分飽，一日多餐。

醫生?錢衛華

【編輯：陳彤】