論花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及病害防治

田鑫

摘要：基于我國糧食安全生產(chǎn)的需要，發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)鏈對促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有一定的作用，為了農(nóng)民達到增收的目的，發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)十分重要。為了保證花椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的環(huán)境質(zhì)量，在保障我國糧食生產(chǎn)安全的同時，也能夠讓農(nóng)民樹立科學的花椒種植觀念，此次研究主要是針對花椒產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展以及花椒病害防治進行探討，希望不僅能夠促進花椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，也能夠讓農(nóng)民在實現(xiàn)增收的過程中達到共同富裕。

關鍵詞：花椒;產(chǎn)業(yè)化;病害防治

一、花椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的策略

（一）推動花椒的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要相關企業(yè)的帶動，對于農(nóng)民來說能夠與相關企業(yè)進行花椒方面的合作，也能夠幫助農(nóng)民獲得穩(wěn)定的收入，因此在培養(yǎng)花椒生產(chǎn)企業(yè)上我國政府需要發(fā)揮自身的主體作用，加大對于相關企業(yè)在政策方面的扶持力度，改善投資環(huán)境的同時，也能夠鼓勵花椒生產(chǎn)的相關企業(yè)通過兼并等等方式來促進自身生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，在這樣的背景之下不僅僅能夠解決花椒生產(chǎn)小農(nóng)戶的銷售問題，同樣也能夠滿足相關企業(yè)對于花椒原材料的需求問題。

（二）提升花椒產(chǎn)業(yè)的機械化發(fā)展水平

一個產(chǎn)業(yè)要想持續(xù)健康的發(fā)展，是離不開技術的不斷創(chuàng)新的，因此對于我國花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說，也要利用科技創(chuàng)新來不斷的驅(qū)動自身進行發(fā)展。從農(nóng)民的角度出發(fā)，如果要想提升其花椒種植和生產(chǎn)的效率和水平，那么就需要改變原有的家庭式的種植方式，采用機械化的生產(chǎn)模式，也只有這樣才能夠完成從獨立的個體生產(chǎn)到機械化規(guī)模的轉(zhuǎn)變。花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢必然是機械化發(fā)展，因此也能夠使得花椒的生產(chǎn)過程更加的規(guī)范化，這也是我國的花椒產(chǎn)業(yè)不斷壯大的必由之路。花椒產(chǎn)業(yè)要想在短時間內(nèi)完成規(guī)模化、集群化的發(fā)展是無法實現(xiàn)的，人工種植也必將長期存在，因此我國花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要走的路還很遠，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，政府和相關企業(yè)也需要針對影響花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素進行有效的協(xié)調(diào)。

（三）拓展自身的花椒銷售渠道

對于個體種植和生產(chǎn)花椒的農(nóng)民來說，要想有效的提升自身的收入水平，那么就需要拓展花椒的營銷渠道，除了傳統(tǒng)的與大企業(yè)進行合作之外，也需要積極的利用現(xiàn)有的電商平臺，直接與相關的消費者進行對接，基于電商平臺來促進花椒產(chǎn)品的銷售路徑，也能夠?qū)τ诨ń樊a(chǎn)業(yè)的品牌建設達到一定的效果。

二、花椒的病害防治策略

要想促進花椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也需要針對花椒的相關病害進行充分的了解，花椒在成長過程中，常常會因為環(huán)境因素或者病原菌的入侵而導致生長過程中出現(xiàn)影響花椒結果和質(zhì)量的病害。

（一）花椒根腐病

花椒根腐病主要是在花椒苗圃以及成年椒園中比較常見，造成這種病害的原因主要是因為腐皮鐮孢菌入侵，這種病害的具體表現(xiàn)是變色和腐敗、散發(fā)異味，花椒的木質(zhì)部會出現(xiàn)異樣的黑色。針對這種病害的防止就需要重新合理規(guī)劃布局，檢查排水問題并及時整改，椒園內(nèi)部盡可能保持通風干燥。花椒苗圃要嚴加管理，用15%粉銹寧500-800倍液對土壤進行消殺，高床深溝，重施基肥。及時發(fā)現(xiàn)苗圃內(nèi)的病苗并拔除，由于花椒根腐病是土傳病毒，為了徹底消滅傳染源，病苗根部也要立即挖出并燒毀。

（二）花椒銹病

花椒銹病在陜西、四川、河北、甘肅等省分布較多，因為誘發(fā)它的主要因素是氣候條件，降雨量多的地區(qū)花椒銹病出現(xiàn)率最高，尤其是第三季度降雨量大且雨季長的地區(qū)。針對這種病害的防止就需要采用藥劑進行預防，這種方法主要適用于還未發(fā)現(xiàn)花椒銹病時，可以采用布波爾多液進行預防性消毒。如果是當椒園已經(jīng)出現(xiàn)了花椒銹病時，對于病苗可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑。嚴格管理肥水，并強化椒園管理，及時拔除雜草并修建，對于枯枝落葉等也要統(tǒng)統(tǒng)燒毀。

（三）花椒膏藥病

花椒膏藥病十分常見，一般的輕癥病苗主要表現(xiàn)為生長萎靡，掛果稀疏;而重癥病苗則會直接干枯死去。許多地方的椒園中如果花椒生長出現(xiàn)上述癥狀，那么大多數(shù)情況下都是由花椒膏藥病引起的。針對這種病害的防止就需要做好花椒枝干管理，及時修剪枯葉，并保持椒園的通風干燥，嚴格管控椒園的種植密度。

（四）花椒炭瘟病

花椒炭疽病早期表現(xiàn)為在花椒葉片和果實的表面會出現(xiàn)不規(guī)則的褐色的點狀分布，到病癥后期顏色會逐漸加深至深褐色或者是黑色，點狀分布也會逐漸變大并且凹陷，對成熟果實影響最大。針對這種病害的防止就需要及時進行除草松土，幫助椒苗茁壯成長。去除枯枝雜葉，并保持椒園的通風干燥以及日照，不宜太過隱蔽。

（五）花椒潰瘍病

花椒潰瘍病是由鐮刀菌屬的一種真菌引起的，針對這種病害的防止就需要及時清理并燒毀已經(jīng)因病枯死的殘枝斷葉，對于已經(jīng)染病的椒樹噴灑索利巴爾原液，并覆蓋上稀泥。

三、結語

重視花椒的科學研究和相關技術的應用，推行標準化生產(chǎn)，打造真正的龍頭企業(yè)，提高花椒的質(zhì)量安全，推動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。同時，也要加強對花椒病害的防止，促進花椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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