論花椒產業發展及病害防治

田鑫

摘要：基于我國糧食安全生產的需要，發展花椒產業鏈對促進農業經濟發展具有一定的作用，為了農民達到增收的目的，發展花椒產業十分重要。為了保證花椒產業經濟發展的環境質量，在保障我國糧食生產安全的同時，也能夠讓農民樹立科學的花椒種植觀念，此次研究主要是針對花椒產業如何發展以及花椒病害防治進行探討，希望不僅能夠促進花椒產業可持續發展，也能夠讓農民在實現增收的過程中達到共同富裕。

關鍵詞：花椒;產業化;病害防治

一、花椒產業化發展的策略

（一）推動花椒的產業化經營

花椒產業的發展需要相關企業的帶動，對于農民來說能夠與相關企業進行花椒方面的合作，也能夠幫助農民獲得穩定的收入，因此在培養花椒生產企業上我國政府需要發揮自身的主體作用，加大對于相關企業在政策方面的扶持力度，改善投資環境的同時，也能夠鼓勵花椒生產的相關企業通過兼并等等方式來促進自身生產規模的不斷擴大，在這樣的背景之下不僅僅能夠解決花椒生產小農戶的銷售問題，同樣也能夠滿足相關企業對于花椒原材料的需求問題。

（二）提升花椒產業的機械化發展水平

一個產業要想持續健康的發展，是離不開技術的不斷創新的，因此對于我國花椒產業的發展來說，也要利用科技創新來不斷的驅動自身進行發展。從農民的角度出發，如果要想提升其花椒種植和生產的效率和水平，那么就需要改變原有的家庭式的種植方式，采用機械化的生產模式，也只有這樣才能夠完成從獨立的個體生產到機械化規模的轉變。花椒產業發展的趨勢必然是機械化發展，因此也能夠使得花椒的生產過程更加的規范化，這也是我國的花椒產業不斷壯大的必由之路。花椒產業要想在短時間內完成規模化、集群化的發展是無法實現的，人工種植也必將長期存在，因此我國花椒產業的發展要走的路還很遠，在產業化發展的過程中，政府和相關企業也需要針對影響花椒產業發展的因素進行有效的協調。

（三）拓展自身的花椒銷售渠道

對于個體種植和生產花椒的農民來說，要想有效的提升自身的收入水平，那么就需要拓展花椒的營銷渠道，除了傳統的與大企業進行合作之外，也需要積極的利用現有的電商平臺，直接與相關的消費者進行對接，基于電商平臺來促進花椒產品的銷售路徑，也能夠對于花椒產業的品牌建設達到一定的效果。

二、花椒的病害防治策略

要想促進花椒產業的可持續發展，也需要針對花椒的相關病害進行充分的了解，花椒在成長過程中，常常會因為環境因素或者病原菌的入侵而導致生長過程中出現影響花椒結果和質量的病害。

（一）花椒根腐病

花椒根腐病主要是在花椒苗圃以及成年椒園中比較常見，造成這種病害的原因主要是因為腐皮鐮孢菌入侵，這種病害的具體表現是變色和腐敗、散發異味，花椒的木質部會出現異樣的黑色。針對這種病害的防止就需要重新合理規劃布局，檢查排水問題并及時整改，椒園內部盡可能保持通風干燥。花椒苗圃要嚴加管理，用15%粉銹寧500-800倍液對土壤進行消殺，高床深溝，重施基肥。及時發現苗圃內的病苗并拔除，由于花椒根腐病是土傳病毒，為了徹底消滅傳染源，病苗根部也要立即挖出并燒毀。

（二）花椒銹病

花椒銹病在陜西、四川、河北、甘肅等省分布較多，因為誘發它的主要因素是氣候條件，降雨量多的地區花椒銹病出現率最高，尤其是第三季度降雨量大且雨季長的地區。針對這種病害的防止就需要采用藥劑進行預防，這種方法主要適用于還未發現花椒銹病時，可以采用布波爾多液進行預防性消毒。如果是當椒園已經出現了花椒銹病時，對于病苗可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑。嚴格管理肥水，并強化椒園管理，及時拔除雜草并修建，對于枯枝落葉等也要統統燒毀。

（三）花椒膏藥病

花椒膏藥病十分常見，一般的輕癥病苗主要表現為生長萎靡，掛果稀疏;而重癥病苗則會直接干枯死去。許多地方的椒園中如果花椒生長出現上述癥狀，那么大多數情況下都是由花椒膏藥病引起的。針對這種病害的防止就需要做好花椒枝干管理，及時修剪枯葉，并保持椒園的通風干燥，嚴格管控椒園的種植密度。

（四）花椒炭瘟病

花椒炭疽病早期表現為在花椒葉片和果實的表面會出現不規則的褐色的點狀分布，到病癥后期顏色會逐漸加深至深褐色或者是黑色，點狀分布也會逐漸變大并且凹陷，對成熟果實影響最大。針對這種病害的防止就需要及時進行除草松土，幫助椒苗茁壯成長。去除枯枝雜葉，并保持椒園的通風干燥以及日照，不宜太過隱蔽。

（五）花椒潰瘍病

花椒潰瘍病是由鐮刀菌屬的一種真菌引起的，針對這種病害的防止就需要及時清理并燒毀已經因病枯死的殘枝斷葉，對于已經染病的椒樹噴灑索利巴爾原液，并覆蓋上稀泥。

三、結語

重視花椒的科學研究和相關技術的應用，推行標準化生產，打造真正的龍頭企業，提高花椒的質量安全，推動產業化經營。同時，也要加強對花椒病害的防止，促進花椒產業的可持續發展。

參考文獻：

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