中草藥添加劑飼喂母豬對哺乳仔豬黃白痢的防治及生長效果的影響

劉小飛，孟可愛

（湖南環境生物職業技術學院，湖南 衡陽 421005）

近年來為了降低抗生素在養殖業中的濫用，農業農村部第194號公告指出，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。中草藥飼料添加劑含有多種生物有效成分，抗菌、消炎、不易產生耐藥性，低毒、低殘留，兼有藥物與營養雙重功效，是抗生素、激素類飼料添加劑有效的、無公害的替代品。本試驗將不同的中草藥復方制劑添加到泌乳母豬飼料中，改善母體泌乳環境，提高乳汁質量。通過試驗對比哺乳仔豬黃白痢的防治及生長效果，從而為養殖場選擇防治仔豬黃白痢和促生長的中草藥添加劑提供科學依據，并提高養殖場的經濟效益[1-3]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 普通中草藥添加劑：淫羊藿35 g，益母草、黨參各30 g、黃芪25 g，黃柏、當歸各 20 g，川芎、白術各15 g，白頭翁10 g,混碎后過40目篩，混合備用。

1.1.2 發酵型納米中草藥添加劑：陳皮和山藥各30 g，王不留行25 g，黃芪20 g，大青葉、金銀花、板藍根、山楂、當歸和肉桂各15 g，輔料（米糠）55 g，采用微生物發酵與納米工藝配制而成。

1.2 試驗設計

試驗于2020年4～5月在湖南省衡陽市某養豬場進行。選取2～3胎次預產期相近的長大二元雜種母豬30頭，采用單因素隨機試驗設計，分成3個組，每組10頭母豬。對照組飼喂基礎飼糧，試驗Ⅰ組日糧在基礎飼糧中添加2%普通中草藥添加劑。試驗Ⅱ組日糧在基礎飼糧中添加2%發酵型納米中草藥添加劑，預飼期 7 d（產前7 d開始飼喂），分娩后至28 d斷奶為正式試驗期。試驗基礎飼糧組成及營養水平見表1。

表1 基礎日糧組成及營養水平（風干基礎，%）

1.3 測定指標及方法

1.3.1 哺乳仔豬生長性能的測定。記錄仔豬初生重、斷奶重，計算仔豬成活率及平均日增重。

1.3.2 仔豬腹瀉率測定。仔豬出生至斷奶期間，每天觀察并記錄每窩仔豬腹瀉情況，計算腹瀉率、死亡率。

腹瀉率=（各窩腹瀉仔豬總頭數×腹瀉天數）÷（各窩哺乳仔豬總頭數×哺乳天數）×100%。

死亡率=死亡仔豬數÷哺乳仔豬總頭數×100%。

1.4 數據處理

試驗數據的整理采用 Microsoft Excel，數據顯著性分析采用SAS9.0軟件。

2 結果與分析

2.1 中草藥添加劑飼喂母豬對哺乳仔豬黃白痢防治效果的影響

由表2可知，中草藥添加劑可降低哺乳仔豬黃白痢的發生率，其中添加普通中草藥添加劑的試驗Ⅰ組仔豬腹瀉率最低，為0.91%，添加發酵型納米中草藥添加劑的試驗Ⅱ組，腹瀉率為1.06%，與對照組相比，試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組仔豬腹瀉率分別下降了2.80和2.72個百分點，死亡率分別下降5.02和4.25個百分點。

表2 中草藥添加劑對哺乳仔豬黃白痢防治效果的影響

2.2 中草藥添加劑飼喂母豬對哺乳仔豬生長效果的影響

由表3可知，中草藥添加劑可提高哺乳仔豬的生長速度，其中添加發酵型納米中草藥添加劑的試驗Ⅱ組效果最佳，仔豬斷奶體重、斷奶窩重和平增日增重分別為 6.59 kg/頭、771.03 kg/窩和 191.07 g/頭，分別比對照組提高了11.32%、18.40%和15.05%，添加普通中草藥添加劑的試驗Ⅱ組仔豬斷奶體重、斷奶窩重和平增日增重分別比對照組提高了8.95%、13.91%和10.97%。顯著性分析表明，試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組仔豬斷奶體重和斷奶窩重顯著高于對照組（P<0.05），試驗Ⅱ組平均日增重顯著高于對照組（P<0.05），而試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組差異不顯著（P>0.05）。

表3 中草藥添加劑對哺乳仔豬生長效果的影響

3 討論

3.1 中草藥飼料添加劑可降低仔豬黃白痢的發病率，提高仔豬的成活率

仔豬黃白痢在養豬生產中發病率較高，是造成仔豬成活率低、影響養豬業效益的主要疾病之一。中醫認為，仔豬黃白痢是由于濕熱積滯、脾機不濟、津液凝集于腸道所致。防治時應清熱解毒，健脾燥濕，收斂止瀉。本試驗中普通中草藥添加劑中的白頭翁清熱燥濕，益母草清熱解毒，白術健脾健胃，黃芪能夠增強動物的免疫力，黃柏可治濕熱痢疾，川芎能活血祛瘀，因此對仔豬黃白痢的防治效果最好，這與蘇玉賢（2020）、孫青飛（2021）和唐建安（2004）等人的研究結果是一致的[4-6]。

3.2 中草藥飼料添加劑可提高哺乳仔豬的生長速度

近年來大量研究證實，通過給哺乳期母豬適當添加補中益氣的中藥，可以有效補充母豬氣血，改善乳汁營養狀況，提高哺乳仔豬生長速度。朱雷等（2017）在母豬配種的前后各10 d和分娩前后各20 d的基礎日糧中添加1.5%復方中草藥。結果表明，添加中草藥組哺乳仔豬7、14、21和28日平均窩重顯著高于對照組[7]。胡永強等(2020)在基礎日糧上每天給哺乳母豬補喂1 kg中草藥-農副產品混合發酵飼料 （陳皮、五味子和農副產品經發酵后使用）。結果表明，補飼中草藥-農副產品混合發酵飼料能顯著提高母豬乳汁中乳蛋白、乳糖、IgA、IgG和IgM含量，哺乳仔豬的斷奶重和平均日增重顯著高于對照組[8]，這與本試驗研究結果一致。本試驗中發酵型納米中草藥中的陳皮、山楂和山藥可理氣健脾，王不留行能活血通經，下乳消腫，板藍根清熱解毒，有利于促進腸道健康，促進哺乳仔豬的生長，另外，發酵和納米工藝能提高中草藥中粗蛋白、粗脂肪、多酚和黃酮等多種營養活性物質含量[9-10]，進而提高藥效，這可能是本試驗中發酵型納米中草藥添加劑組哺乳仔豬生長效果最佳的原因。

4 結論

本研究條件下，在基礎日糧中添加中草藥添加劑飼喂母豬能有效防治哺乳仔豬黃白痢，提高仔豬的成活率，促進仔豬生長，其中添加淫羊藿、益母草、黨參、黃芪和黃柏等的普通中草藥添加劑預防黃白痢效果最佳，添加陳皮、山藥、王不留行、板藍根和山楂等的發酵型納米中草藥添加劑促生長效果最佳。