以場景和感官，打造隱形時空

文/楊曉燕 王秀芝 張紅明

近年來，場景營銷和感官營銷作為與消費者深度互動的策略已成為業(yè)界共識。場景營銷偏重于消費者外在的空間體驗感，是營銷者視角；感官營銷更偏重于消費者內(nèi)心的體驗和感受，是消費者視角。雖然視角不同，但是其目的都是希望與消費者的內(nèi)心世界達(dá)到同頻共振，從而吸引消費者對品牌產(chǎn)生依戀，強化消費者對品牌的執(zhí)著。

近幾年，《戰(zhàn)狼》《流浪地球》《長津湖》等電影頻頻引發(fā)國人觀影熱潮，而國貨崛起、國潮時尚等也都從不同的側(cè)面反映出中國消費者已在文化自信的道路上昂首闊步。這些線索顯示，如何回應(yīng)消費者文化回歸的熱切需求是品牌面臨的新考驗。那么，在營銷實踐中，應(yīng)該如何滿足消費者精神層面乃至靈性層面的需求呢？

善用隱形時空效應(yīng)，不失為一種營銷創(chuàng)新。

消費者的精神需求和靈性需求

人在饑餓狀態(tài)下，任何能吃的東西都能滿足需求，這屬于物質(zhì)層面的需求滿足，也是最低層面的需求；人在溫飽之后，選擇有特色的食譜、用餐方式，或者更加有儀式感的就餐場所等，屬于精神層面的需求；思考“人類為什么一定要吃東西才能生存”這樣的問題，或者是嘗試辟谷、止語、素食等生活方式，則屬于靈性層面的需求。

顯然，精神層面和靈性層面的需求本質(zhì)是非物質(zhì)、隱形的文化需求。星巴克咖啡打造的所謂“第三空間”，仍屬于異國情調(diào)，滿足的仍然是一種新奇或多樣化的物質(zhì)層面的需求和部分精神層面的需求，其營銷策略的重點還是在有形空間的設(shè)計方面。而發(fā)揮隱形時空效應(yīng)，則是為了滿足消費者超越物質(zhì)層面的精神需求和靈性需求。

從營銷角度講，隱形時空效應(yīng)是指消費者看不見、摸不著，但卻能從內(nèi)心體驗到的時空覺受，是場景營銷和感官營銷的集大成者，是為了滿足消費者的精神需求乃至靈性需求的策略。零售學(xué)認(rèn)為任何形態(tài)的銷售終端都應(yīng)該重視內(nèi)外環(huán)境的主題塑造，其原理就在于零售終端的主題環(huán)境可能觸發(fā)消費者的覺受，而營銷策略的關(guān)鍵就在于被觸發(fā)的覺受要有利于消費者盡快做出購買決策。

例如，當(dāng)消費者打開某啤酒品牌網(wǎng)站時，會聽到冰雪碎裂的聲音，這是為了觸發(fā)消費者內(nèi)心清涼的感受；當(dāng)打開某雨衣品牌網(wǎng)站時，會聽到下雨的聲音，這是為了觸發(fā)消費者與雨天有關(guān)的情感記憶。

再比如，坊間流行的社交方式，正在悄然發(fā)生變化，特別是廣州等一線城市，出現(xiàn)了許多充滿文化底蘊的茶室。這些茶室集會友、交流、研討、商務(wù)等多種功能于一體。請朋友或客人喝茶開始替代吃飯、唱K、打球……

從營銷的角度來解讀，喝茶就涉及隱形的文化空間效應(yīng)。喝茶充滿儀式感，而不是為了單純的解渴，它所提供的滿足也絕非傳統(tǒng)的茶道所能道盡。大家一起喝茶意味著豐富的精神需求，蘊含文化內(nèi)涵，包括修養(yǎng)、品位、文化、視野、心胸……

中國消費者這種文化自信與回歸，為本土營銷者打開了無限商機(jī)，也為本土營銷者直面國際大品牌，特別是奢侈品品牌，提供了基于文化的不竭資源。善用隱形時空效應(yīng)，可以為追尋文化回歸的消費者打造專屬的精神寓所。

有文化的氣味

以“香”文化為例，氣味的文化特性非常明顯。

中國有悠久深厚的用香文化，香既可悅耳悅目，又可悅心悅意，更可悅志悅神?！凹娢峒扔写藘?nèi)美兮，又重之以修能。扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩?！痹凇峨x騷》中，屈原佩戴香草以效法前代大德，修能與內(nèi)美并重。香氣不僅是一種享受，也是對身心的修養(yǎng)。

在日常生活中，中國消費者沉浸在香文化中而不自知。與香相關(guān)的詞語在中文情境下，具有豐富的內(nèi)涵和外延，比如香火、香爐、香燭、香臺、香囊、香油、香精、香煙、香料、香山、香車，等等。可以由香入味—中國菜、中國酒，也可以由香入藥—中藥、藥膳。林林總總，涉及生理、心理、精神和心靈多個層次。

人對香味的覺受不同于視覺，它具有一種彌漫其中的沉浸感，并且能夠讓人一下子從嗅覺層面提升到精神層面和心理層面，讓人想起或回憶起某種情境，或者進(jìn)入某種狀態(tài)、激活某種心情，而這些情況和狀態(tài)往往只可意會不可言傳。所謂聞香識人，氣味管理著印象感知，可以連接情緒，激發(fā)想象和記憶。這些都使得香味具備某種神秘感，并且能夠體現(xiàn)出獨特的個性。

香道文化雖有傳承，但一直未被挖掘和重視，中國傳統(tǒng)的氣味產(chǎn)品越來越少見。相反，中國人的氣味消費領(lǐng)域長期被外國香水品牌占據(jù)，香薰蠟燭、香水等具有西方特色的氣味產(chǎn)品在中國越來越普及。

穎通集團(tuán)和艾瑞咨詢聯(lián)合發(fā)布的《中國香水行業(yè)研究白皮書1.0（2020）》數(shù)據(jù)顯示，全球香水市場規(guī)模約為3906 億元人民幣，而中國在其中僅占2.5%。另據(jù)歐特歐國際咨詢公司數(shù)據(jù)，2020年1月至12月，中國全網(wǎng)香水類零售額超過96 億元人民幣，同比增長49.94%，銷售數(shù)量為7960 萬件，成交均價約為121 元。其中，香奈兒市場份額最高，零售額占比11.3%，零售量占比4.2%；其次是迪奧，零售額占比8.6%，零售量占比3.5%；再次是祖瑪瓏，零售額占比4.4%，零售量占比2.1%。唯一進(jìn)入前20 的中國品牌冰希黎排名第九，零售額占比2.8%，零售量占比2.1%。

香水既是讓人浮想聯(lián)翩的外在刺激，也是人們建構(gòu)自我的道具。這些國際品牌深諳氣味對消費者隱形時空覺受的影響，通過不同的配方使香水成為消費者營造內(nèi)心時空感的忠實伙伴。

構(gòu)建氣味的文化

香水的消費者畫像數(shù)據(jù)顯示，香水的資深品鑒家和活躍嘗鮮族主要在一線城市，其中大專以上占比98%以上；香水的經(jīng)典擁護(hù)者和謹(jǐn)慎跟隨者主要在二線城市，其中大專以上占比93%以上。這表明香水使用者的受教育程度較高。隨著人口素質(zhì)結(jié)構(gòu)的不斷改善，富有文化內(nèi)涵的國貨成為社交資本成為必然。

目前，雖然不少本土香水品牌在有意識地彰顯中國文化內(nèi)涵，但市場影響力還很有限。國內(nèi)品牌推出的“桂”“蘭”“梅”“竹”“鵝梨帳中香”“定州公庫印香”“閣中香”“醉江寒”“杜若袖中香”“蓮?憶”“旦”“生”“桃花源記”“禪那”等香水系列，盡管在字里行間顯示出了文化的氣味，但還是需要在內(nèi)里深挖氣味的文化。

比如，有消費者表示“浮香堂”品牌中的“年少”是唯一一款打動她的香水，因為該香水讓她想到小時候上學(xué)媽媽接送她的場景；還有消費者在“年少”產(chǎn)品評論區(qū)寫道：“落日的余暉灑在小河河面上，好像我又回到了那段溫柔赤誠又熱烈的時光里。”

可見，如果僅僅把氣味產(chǎn)品視為一種有香味的物質(zhì)，不足以與消費者產(chǎn)生共鳴。重新認(rèn)識氣味營銷在滿足消費者隱形時空需要的意義，才是品牌成功的關(guān)鍵。這一點，從諸多國外香水品牌名稱上可以看出端倪，例如“玫瑰公爵小姐”“冥府之路”“慵懶周末”等，都在試圖觸發(fā)和引導(dǎo)消費者對隱形時空的構(gòu)建方式，從而使消費者完成有形與無形雙重時空的自我建構(gòu)，在精神層面和靈性層面得到某種滿足。

英國的潘海利根（penhaligon s）于2016年開始推出獸首肖像系列香水，該系列每一支香水都用動物形象來代表一個人物，每個人物都擁有專屬的角色與人格特點，整個系列具有貴族私生活的小說風(fēng)格，具有一定的故事感染力。來到中國市場后，品牌對人物角色的說明進(jìn)行了微調(diào)，如該系列中的“The Coveted Duchess Rose”直譯為中文“令人艷羨的羅斯公爵夫人”，而中文名則改為“玫瑰公爵小姐”，產(chǎn)品說明中也不再提這位小姐的婚姻狀態(tài)。該品牌在2019年成立天貓官方旗艦店，其2020年的銷售額就已經(jīng)達(dá)到3936 萬元，同比增速225%。

值得注意的是，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，利用氣味發(fā)揮隱形時空效應(yīng)需要注意嗅覺補償。也就是說，需要通過敘事手法讓消費者產(chǎn)生嗅覺覺受，從而影響隱形時空構(gòu)建方式。如“鵝梨帳中香”“定州公庫印香”“閣中香”“醉江寒”“杜若袖中香”等，這些名字本身就蘊含中國的香文化。對于氣味產(chǎn)品的介紹，可以用消費者熟悉的香味來表述，如花香味、果香味、木質(zhì)味、中藥味等；也可以用消費者熟悉的形容詞來描述，如“有一股淡淡的鐵腥味”。

結(jié)語

總之，中國消費者的精神需求和靈性需求日益突出，品牌想要滿足消費者這些超越物質(zhì)層面的需求，一個有效的策略就是構(gòu)建隱形時空，綜合運用場景營銷和感官營銷。

在這一新的市場競爭領(lǐng)域里，中國文化蘊含豐富的資源和力量。例如，中國深厚的香道、茶道等文化是與西方的香水和飲茶文化完全不同的。借助中國文化來構(gòu)建中國消費者的隱形時空具有獨特的優(yōu)勢，足可以讓中國品牌在市場上與國際品牌一較高下。關(guān)鍵在于對中國消費者偏好的深刻洞察，以及對中國消費者精神需求和靈性需求的深刻理解。