探究鄉村旅游視角下的民宿設計與管理

范培強 吳國海

1.煤山鎮人大，浙江湖州 313000；2.煤山鎮民宿行業協會，浙江湖州 313000

一 探究鄉村旅游視角下民宿設計與管理的意義

隨著鄉村旅游這一歷史機遇的來臨，許多位于城郊的偏遠鄉村都在努力抓住機遇，試圖進行改造，發展鄉村旅游以帶動經濟。現階段，為了我國鄉村旅游獲得進一步建設和發展，我們必須加強對于鄉村民宿設計管理的重視程度，避免其在設計中出現的不重規劃、不重長遠、不重整體的問題。民宿是鄉村旅游能獲得穩定持續發展的重要載體，但是隨著我國城市化水平不斷提高，鄉村民宿破舊、老化的問題顯得越來越突出，民宿的舒適度直接關系著鄉村旅游的經濟效益，這些問題不僅大大阻礙了鄉村旅游經濟的發展，而且還使得鄉村的土地不能被有效利用，設施水平日益落后，環境也不斷惡化。對鄉村旅游的民宿進行設計與管理，一方面可以提高來體驗游客的住宿檔次，方便游客休息，提升旅游整體感受；另一方面，還可以順應對鄉村規劃的發展，提升村容村貌，促進鄉村的整體性發展，使其經濟功能得以更好地發揮出來。民宿的設計管理要以滿足游客需求，以為其提供更好的舒適度為前提。新時代下鄉村旅游原有的民宿格局體系混亂，已不能滿足游客的正常生活需求，對鄉村旅游中的民宿進行設計改造迫在眉睫。

二 目前鄉村旅游視角下民宿設計與管理出現的問題

（一）原有民宿規劃方法過于陳舊

在一些鄉村特色旅游景區中，原有的民宿設計規劃方法已經十分陳舊。目前來看，隨著社會的發展，不可預估的因素在不斷增多，對民宿的設計規劃應該是粗線條的，而不能十分細致具體，規劃主體發生改變時，沒有留出足夠的彈性空間，一時難以較好地進行配置。休息區、觀賞區、經濟區，新的要素不斷增加，極大地豐富了鄉村旅游的功能，與此同時，倘若依舊采用原有的民宿設計管理方法，就會導致民宿各功能區之間變得邊界不清，鄉村旅游的發展速度也可能因此而降低。

（二）古樹等自然景觀被損壞

每個鄉村都或多或少有些標志性事物，譬如幾顆已經一百多歲的大槐樹，這種事物隨著歷史的更迭，往往逐漸被神學化，常被當地人當作庇佑一方的土地神，在從前這是當地的驕傲和象征，寄托了許多人的美好愿望。這種自然遺跡給許多人都留下了深刻的記憶和情感，尤其是對于一些老人來說，這樹在幼年陪他們長大，在壯年陪他們勞動，在老年更是陪他們聊天、喝茶，對他們而言，樹早已成為了他們的家人、朋友。但如今在鄉村旅游的背景下，由于要建設民宿等新型建筑，許多原有的自然景觀被嚴重破壞，新建筑不僅破壞了當地的植被，而且損傷自然遺跡也給當地居民留下不好的印象。

（三）民宿改造施工影響鄉村旅行環境

民宿的設計改造無疑是一項大工程，不僅耗時久，而且聲勢大，因此許多人反對民宿重新裝修設計的原因是考慮到損壞鄉村旅游環境，也害怕影響正常運營接待游客的，施工時大量的水泥、沙土被堆積在路邊，影響車道的正常通行，有的污水被隨意排放到景區內，不僅給景區清潔工作帶來負擔，影響鄉村旅游環境，而且也給交通安全增加了威脅。有的施工地靠近觀賞區、采摘區，發出的噪音嚴重影響了游客的旅游心情，而那些靠近經濟區、商業區的施工地，則使得來這邊消費、購物的人流量大大減少，影響了店主、商販甚至整個鄉村旅游景區的經濟效益。有的建筑單位承包商只注重眼前利益，而不顧長遠發展，將污水和建筑廢料等直接倒入河流湖泊，嚴重威脅了當地的生態平衡和環境發展，破壞了當地居民的生活環境，給環境帶來長遠的災難。

三 探究煤山鎮鄉村旅游民宿設計與管理

（一）煤山鎮鄉村旅游民宿設計與管理理念

2019年12月，中共煤山鎮委員會和煤山鎮人民政府印發了《煤山鎮支持發展“度假民宿看煤山”和百里紅色古道 加快推動旅游業高質量發展的實施意見（試行）》的通知，在其中指出要實現文化和旅游之間的相互融合，促進煤山鎮旅游經濟的高質量發展，依托于煤山鎮良好的山水資源和區位優勢，將民宿、古道旅游等作為重點，促進旅游業供給側結構性改革的發展。“度假民宿看煤山131工程”就是其中的重要項目，在民宿的設計與管理當中，將“主人文化，個性色彩，民宿文明，風情景觀”十六字作為發展理念，促進了煤山鎮鄉村旅游的發展，也將城市服務帶入到了鄉村大舞臺。

（二）煤山鎮鄉村旅游視角下的民宿設計與管理策略

1 在民宿的主題策劃當中融入主人文化和個性色彩

為了避免民宿的同質化導致顧客興趣的缺失，煤山鎮民宿在設計和管理的過程當中需要重視主題策劃，以此來實現思維的開拓。為了實現這一目標，一方面需要在設計的過程當中深挖當地的特色，尋找全新的創意與煤山鎮的環境資源和鄉土文化進行融合，體現出主人文化；另一方面，還可以結合民宿經驗者的愛好和生活經驗來突出個性化色彩。

對于環境資源的理解并不僅僅是靠山吃山、靠水吃水，而是要圍繞當地優質的地質環境來為游客打造出完善的住宿體驗。對于煤山鎮來說，可以結合原有的經典景色，將《西游記》現代十景作為特色來形成民宿的主題。

2 在民宿鄉村情境營造中展現文明素養和風情景觀

在民宿設計與管理的過程當中，還需要在各個空間當中為游客營造帶有煤山鎮特色的鄉村情境體驗。民宿本身就屬于體驗經濟的一部分，營造相應的情境可以增強游客的體驗感，使他們獲得更加深刻的鄉村旅游感受，并在其中體現當地的文明素養。

在材料和色彩方面，民宿的設計需要堅持因地制宜的原則，使游客在其中尋求共鳴。與空間相比，材料的投放更容易揭示意義的存在，它具有豐富的肌理和色彩，更容易被人感知和把握。煤山鎮民宿在設計的過程當中要注重與自然環境之間的融合，體現“天人合一”的觀念。在這個過程當中，可以盡可能地使用當地所盛產的石頭、竹木、磚石等，這不僅可以實現經濟節約的目標，同時還可以實現與周圍環境的協調，更具有地方特色。

3 在民宿功能空間設計中展現藝術化、實現城市服務理念帶入

藝術化也是民宿設計與管理的重要原則，在對功能空間進行設計的過程當中需要將藝術化特色展現出來，同時將城市服務理念帶入到鄉村旅游當中來，增強對都市游客的吸引力。

在公共空間設計的過程中，民宿除了要為游客提供基本的吃與住服務之外，還需要提供交流、娛樂等服務，使游客能夠在其中更好地了解煤山鎮的風土人情，能夠有機會品嘗煤山鎮的特色食物，并參加到當地的活動當中來。與此同時，在設計的過程中，還需要關注尺度的問題，過大的尺度會削弱民宿家庭的氛圍，同時影響游客之間交流的便利性。

四 結語

本文從注重鄉村旅游視角下民宿設計與管理的意義入手，重點分析了目前鄉村旅游視角下民宿設計與管理中出現的幾個問題，一是景區原有的民宿設計規劃方法過于陳舊，倘若依舊采用原有的民宿設計管理方法，導致容易民宿各功能區之間變得邊界不清，鄉村旅游的發展速度也可能因此而降低。二是設計建設民宿等新建筑使得許多原有的自然景觀被嚴重破壞，新建筑不僅破壞了當地的植被，而且損傷自然景觀也給當地居民留下不好的印象。