又一年新風(fēng)向

New Trends in 2021

4月份酒業(yè)里最為重大的事件莫過于春糖的舉辦。

去年因為疫情暫停了春糖線下展會的舉辦，加上去年年末對澳大利亞葡萄酒進行的雙反調(diào)查，使得今年的春糖分外讓人關(guān)注。至少在3月底的時候，很多身邊的朋友都反復(fù)地問要不要一起到成都走一趟。事實上在去成都觀展的三天里，也成了業(yè)內(nèi)朋友碰頭的難得契機。

可能許多人心里都會對生意該怎么做而感到迷惘吧，今年的春糖會是很多人謀求答案的地方。畢竟澳大利亞葡萄酒退潮后，哪個產(chǎn)國會頂上？法國會重新回到龍頭地位嗎？同樣免關(guān)稅的智利葡萄酒會是下一個增長點嗎？還有哪個產(chǎn)國會有發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

在春糖上，看到了很多酒商已經(jīng)開始了產(chǎn)品線的調(diào)整，甚至今年春糖給我很大感覺是國產(chǎn)葡萄酒也在組團主動出擊了。身邊的朋友也在尋找葡萄酒以外的產(chǎn)品，也許不同的酒類也會迎來發(fā)展的契機，市場的洗牌和新品的興起正在悄然進行中。

我們關(guān)注到了許多新潮流的發(fā)展，醬酒風(fēng)潮、精釀啤酒、青稞酒乃至國產(chǎn)威士忌的討論聲音一直很多，但是否為一時的風(fēng)口，還是會成為長久發(fā)展的道路現(xiàn)在依然不明確。這一期我們組了一個專題，帶大家一同關(guān)注新一年的新風(fēng)向。