貴州旅游商品現狀及發展思路分析

徐 蓮

貴州師范大學國際旅游文化學院，貴州貴陽 550025

引言

隨著人們對生活需求的轉變，旅游業出現了“井噴式”的增長，旅游產業在我國GDP中的占比從2015年的10.08%增長到2019年的11.05%，引起了更多人對旅游業的關注，而旅游業中的重要產物之一便是旅游商品。早在1982年，我國第一篇關于旅游商品的研究中就說到：旅游商品是旅游業的三大支柱之一[1]。再到21世紀初，苗學玲結合已有共識與爭議和世界旅游組織的定義后重新界定旅游商品為：由旅游活動引起旅游者出于商業目的以外購買的，以旅游紀念品為核心的有形商品[2]。到2017年，保繼剛、盧凱翔從三個維度來對旅游商品的概念進行了辨析得出：在需求者維度下，旅游商品指旅游者在旅游活動中所購買的有形商品；在供給者維度下，旅游商品指由旅游生產系統供應的，具有“旅游”內涵的有形商品；在商品流通維度下，旅游商品指在面向旅游者開放的市場上流通的有形商品[3]。從大家爭論不休給出的定義中可以看出，旅游商品對于旅游產業發展的重要性。近年來，貴州旅游產業保持著快速增長，也展現了一個旅游大省的新風貌，2018年貴州省旅游接待游客達到9.69億人，增長30.16%，入境過夜人數91.42萬人，實現旅游總收入9400多億元；2019年貴州省旅游接待游客突破10億人，達到113517.7萬人，增長17.2%，入境過夜人數114.24萬人，實現旅游總收入6.63萬億元。但從貴州旅游業中旅游商品銷售占比情況來看，旅游商品的市場現狀并不樂觀。貴州旅游商品數量已達1361類之多，但是很多商品存在著嚴重的重疊性和可復制性，創新性和獨特性較低，導致了貴州旅游商品在銷售中實現真正盈利的產品屈指可數。因此，做好貴州旅游商品開發，不僅可以展現貴州旅游文化魅力，還可以為貴州旅游開發提供創意表達平臺[4]。為此，本文立足于貴州旅游商品發展現狀，就如何創新發展貴州旅游商品進行策略分析。

一 貴州旅游商品發展的現狀

縱觀歷史沿革，貴州是四川、云南、廣西、湖南四個省行政區的結合體現，是典型的多民族區域。而在各個民族的聚集區域又存在著文化互相滲透的關系，彼此之間會呈現出差異化的民族文化特點，這些特點便體現出了真正的“多彩貴州”。而在交通上，由于山區道路的復雜和不便利，使得不同民族區域之間出現了一定的隔離。

經過多年的傳承與開發，伴隨著貴州旅游業的快速發展，貴州借助地域性和民族性特點生產加工出一系列的旅游商品。據初步統計，全省共有重點旅游商品1361個，涵蓋旅游工藝品、特色食品、農副土特產品等13個種類，研發、生產和銷售能力較以前有了顯著提升。在具有明顯貴州地域特色的旅游商品中，銀飾88種，刺繡150種，蠟染125種，漆器12種。目前已有337種貴州旅游商品在省內旅游景區進行銷售，占總數的24.8%。全省共有旅游商品企業1497家，其中重點旅游商品企業417家，生產類企業233家，銷售類企業184家。但是，從貴州現有的旅游商品類型上來看，生產出來的產品具有加工簡單、包裝不完善、同質化嚴重、市場環境基礎差、競爭力弱、宣傳不到位、人才缺失、工藝失傳等問題。

2019年貴州省對國內游客旅游消費市場抽樣調查結果顯示：貴州旅客在旅游購物的花費占據個人總體消耗的19.5%，僅次于吃、住、行三大要素。全省重點聯系的417家旅游商品企業2019年共計營收126.54億元，其中，生產類企業營收32.45億元，銷售類企業營收94.09億元。

通過數據顯示，貴州省旅游商品發展取得了一定的成績。貴州茅臺、老干媽享譽全球，安順蠟染、凱里酸湯魚、侗族大歌、苗族刺繡名揚四方。在這些現有優秀資源的推動下，我們的發展更需要將一切的資源優勢轉化為產業優勢、市場優勢和競爭優勢，使旅游商品成為打造貴州作為旅游大省的名片，使其能持續推動旅游業高質量發展。

二 貴州省旅游商品特點和產業化發展模式

第一，旅游商品從研發到生產階段，企業原材料供應十分充分，資源優勢十分突出。貴州省具備“公園省”的稱號，匯集了較多的少數民族，豐富多樣的文化資源為當地旅游商品的研發和生產奠定了更多的基礎。貴州旅游商品在生產加工的過程中所應用到的原材料基本都能夠就地取材，由此能夠節省產品加工中的運輸采購成本。

第二，商品的附加價值難以體現。貴州旅游商品雖然有得天獨厚的文化資源優勢，但由于在研發和生產過程中制作工藝較為簡單，再加上手藝人文化程度受限，很難對商品實施再創造和深加工。最后生產出來的旅游商品缺乏藝術元素與精美設計，使得商品價值不高。

第三，商品最終會實施集中性的企業化生產，規模效益不高，行業整體的產品加工比較落后。分散加工和集中化的承包管理是貴州當前旅游商品生產加工的一個重要模式，貴州旅游商品企業多數處于發展規模小、閑散不集中的狀態，小作坊、小農戶在其中占比較大，這樣落后的生產加工規模在一定程度上也限制了貴州旅游商品的加工生產。但是從整體上來看企業的生產效率低下，管理層面沿用的是過往的經驗，沒有引入科學的管理模式。

第四，市場需求前景突出，企業營銷能力有限。貴州企業旅游商品在營銷的時候沒有制定出完善的策略，在產品營銷中采用的是自然銷售法則和隨機性的品牌發展策略，最終使得商品生產加工缺乏特色，分散的銷售也加劇了企業之間的競爭。

三 貴州旅游商品的創新發展對策

（一）政府部門要加大管理和扶持

第一，加強對旅游商品開發的指導。為了能夠更好的開發旅游產品，政府部門要改變多頭領導、多頭經營的模式，特別是省委和政府部門要發揮自身職能作用來對旅游商品進行開發引導。2020年9月20日，在省市政府的共同推動下，第十五屆貴州旅游產業發展大會貴州文化旅游扶貧成果展暨特色旅游商品博覽會、“多彩貴州”美食匯在“首批國家全域旅游示范區”“最美生態旅游示范縣”盤州市月亮山景區啟動。博覽會及美食匯聚焦脫貧攻堅、農村產業革命及多產業融合發展，會議分為文化旅游扶貧成果展示館、12大農業特色優勢產業展館、特色旅游商品展示館、多彩貴州美食展館4個區城，在政府部門的支持下借助當地資源生產加工出了多種類型的旅游商品供游客選擇。

第二，對特色旅游商品開發的扶持力度增大，尤其是財政支持方面。在旅游商品開發的過程中，政府相關部門要把旅游商品的開發與其他旅游資源統一步調，并為旅游商品的開發提供良好的政策和制度環境支持，特別是要加強對旅游商品研發、制作方面的成本投入，鼓勵多種積極元素參與到產品的研發中。同時，對于產品在研、產、銷不同階段可制定出相對應的優惠稅收政策，各級政府部門可根據旅游商品研發的實際情況來提供一定的資金支持，保證旅游商品不流產，同時為企業的發展提供續航力。

第三，優化產業布局，強化區域合作。在貴州旅游商品開發的過程中要尊重當地民族文化的特色，積極開發茶文化、酒文化、紅色旅游文化。

（二）旅游商品企業要加大對旅游商品的開發、生產和銷售

第一，使產業規模化，降低生產成本。企業在生產旅游產品的過程中需要充分借助和周圍地區的關系，實現資源共享，避免出現對產品的低水平重復開發和過度使用[5]。同時，在產品開發的過程中還需要借助已經形成的市場影響力，對一些比較受歡迎的旅游商品可以考慮采取小批量、單批量的生產模式。

第二，拓展產品設計開發思路，提升產品品味和文化內涵。特色化是提升旅游商品市場影響力的重要因素，旅游商品的特色一般體現在地域文化和民俗風情中，也是需要進行全面調查研究之后才能形成的一種特色旅游資源。

第三，加強品牌的定位，加大宣傳力度，打造完善的商品信息系統。一個商品想立足于市場，首先要定位好自己的品牌。為了能夠更好地宣傳商品，打造完善的商品信息系統，還需要加大對旅游產品的宣傳，宣傳商品的渠道包含博覽會、商品設計大賽、旅游交易會，互聯網直播等方式進行全方位戰略宣傳。

（三）以市場為基本導向，樹立大旅游商品概念

第一，加強對旅游消費者消費行為的研究。旅游商品的發展離不開旅游業的引導，是一種市場導向性很強的商品。為了能夠生產出滿足來自不同地區旅游者消費需要的旅游商品，需要加強對旅游者購物喜好和旅游商品消費特點的研究，全面把握旅游者的消費傾斜心理和消費體驗，從而實現對消費群體的正確定位。

第二，樹立大旅游商品概念[6]。由于我國旅游業發展相對較晚，很多人對旅游商品的認識較為狹隘，應從研、產、供、銷多產業鏈構建多元素、多形式、多工藝的大旅游商品概念。

第三，強化旅游商品電商及物流平臺的建設。根據現代物流發展情況的規模打造旅游商品物流園區、物流中心和配送中心，形成一個較為完善的旅游商品物流作業集中地區。

第四，規范導游及導購銷售人員的行為準則，保障旅游者的權益。旅游者的購物行為一般是在景區內部參觀時發生，在這個過程中如果導購人員沒有關注游客的心理需要，發生一些不合理行為，比如：延長購物時間或強制旅游購物等行為時，很容易引起游客的逆反情緒。為此，在宣傳旅游商品的過程中需要導購人員能夠適當控制旅游者的旅游活動節奏，從而滿足不同游客對旅游購物時間、地點和類型的選擇。

（四）打造具備規模的旅游商品購物中心，形成多層次的旅游商品銷售網絡

貴州現有的旅游定點商店規模較小，生產的旅游商品品種也比較單一，且在商品生產加工過程中存在一些不當行為，導致信譽度較低。在銷售方式上，大多采取分散銷售的方式，這些都十分不利于旅游商品的銷售管理，消費者也會在選擇時更傾向于到大型的購物中心去挑選商品。因此，在發展貴州旅游文化的過程中還需要加快建設大規模的旅游商品購物中心，科學規劃旅游商品銷售格局，并在每一個旅游區的中心城市建設一個大型旅游商品購物中心。

在2020年貴州旅發大會上，我們看到了貴州省旅游商品在不斷地發展和創新。貴州展區下設貴州省十二大農業特色產業館、市州館、盤州館、多彩貴州貴銀館等12個分展館，展示了貴州省內各市州文化創意產品、非遺產品、工業產品等特色商品以及金銀首飾。如苗疆故事絲巾，這款絲巾由花朵文創和愛馬仕合作開發，紋路采用苗族服飾里的苗繡紋樣，混入苗家萬字紋，是時尚與傳統的完美結合；蠟染寫意臺屏，使傳統蠟染手工藝與寫意國畫相結合精制而成，臺屏裝框采用紅木，內里蠟染以貴州不同經典元素作為創作文化IP；“苗族銀鳥頭簪”，采用999足銀手工精細打造成型，將苗族的鳥崇拜文化通過苗族銀匠豐富的想象和靈巧的雙手，最終向世人呈現出一只靈俊非凡的鳳凰；織金馬尾繡挎包嵌入了獨具特色的織金馬尾繡繡片，綜合運用結繡、平針、亂針等多種刺繡工藝完成[7]。從這些文創商品可以感受到時尚與古老的交織，將黔粹行“藝術生活化，生活藝術化”的理念完美展現[8]。

四 結語

受地區自然環境和文化環境的影響，貴州旅游商品擁有比較大的潛力，且在社會的進步發展下，還能研究出更多的商品創新開發方式。在未來，為了能夠研究出更多滿足消費者需求的旅游商品，貴州旅游業在發展的過程中需要根據旅游者的需求和地區特點來研發設計旅游商品，從而在真正意義上實現貴州旅游文化大省的目標。