研學旅游視域下高職旅游人才培養探究

徐曉瑩

泉州工藝美術職業學院，福建泉州 362500

引言

在當前我國文旅融合的大環境背景下，高職旅游專業教育在人才培養方面面臨著諸多挑戰，研學旅游作為當下較為先進的新興教學方式，其應用到高職院校旅游專業人才培養建設方面具有十分重要的作用。研學旅游教學方式能夠有效提升高職旅游專業人才培養建設水平，對完善高職旅游專業人才培養模式，推動文旅產業發展，促進高職院校制定科學完善的旅游專業人才培養計劃具有十分重要的意義。

一 研學旅游人才具備的能力

研學旅游人才應當具備的能力包括職業素養、導游能力和特殊專項能力。

職業素養方面：一個專業的研學旅游人才要有著不同于導游和普通教師的職業素養。首先要有責任心與愛心；其次是有控制能力，在研學旅游的教學過程中難免要帶領學生們經歷一系列的教學情境，如何引導學生們投入到學習中并控制教學路線合理的進行下去是研學旅游教育人才應當注意的問題；最后是有設計能力，在教學素材收集、旅游地點選擇、教學主題安排等方面的設計能夠做到不千篇一律的同時，充分考慮學生們的心理活動，將研學旅游持續進行下去。

教學能力方面：首先確定教學目標，不同的研學課程要有不同的教學目標，在帶領學生們開展教學活動的最初就要將這個教學目標傳達下去，讓學生們有意識的對其展開思考；其次實施課程教學，使用合適的講解方法，并開展不同的小組學習活動，利用團隊合作的方法將每一個學生嵌入到學習體系中；最后及時評價打分，每一次的研學旅游教學完畢之后，都要根據學生們的表現和相關作業完成情況進行打分，讓學生們獲得反饋，了解自己在課程中的不足之處。

導游能力方面：導游的職責在于安排游客的食、住、行，同樣的作為研學旅游教育人才也要擁有這方面的能力，在做教學設計方案時就要確定學生的集體住宿地點，平時的飲食，交通工具等，最好是先一步親身體驗一番，總結是否有需要改進的方向；講解能力同樣很重要，平時要做好豐富的旅游知識儲備，針對于不同的旅游地點，提前總結相關的旅游知識，利用流暢的語言引導學生們進行游覽、學習[1]。

特殊專項能力方面：即具備處理突發性事件的能力。沒有萬無一失的研學旅游設計方案，學生們在旅游和學習中極容易分心，對一些危險的事物有好奇心，當出現突發狀況時，導師和其他服務者要有急救能力，比如因為天氣太過炎熱而中暑、因為不小心翻越圍欄而骨折、因為吃飯時不小心噎著而呼吸困難等意外事故，在這些突發情況發生時應該及時展開施救手段，保證教學的順利進行。

二 高職旅游人才培養現狀以及存在的問題

（一）優秀的高職旅游教育學院師資力量太小

由于研學旅游概念處于剛剛起步的狀態，目前國內大部分高職旅游教育方面還是由旅行社出導游、高職學校出傳統旅游專業教師相搭配，而沒有大批量的復合型教育人才。一方面是因為時間太短，高校來不及培養；另一方面是相關人才沒有深入研究研學旅游這個概念，教學過程中還是按照傳統的教學模式，缺少實踐經驗，教師的教學理念和所掌握的知識跟不上時代發展，與實際脫節[2]。

（二）缺少完善的課程設計

高職旅游院校沒有宏觀的設計思維，在旅游教育方面的課程設置不完善，一味地安排傳統的教學專業，大量學習重復且沒有實際效果的知識，學生們缺乏實踐教學經驗，在畢業后往往很難投入到教學工作中，只能轉而做旅游相關的其他職務，人才被大量浪費。

（三）教學方式陳舊

傳統課堂授課方式一直是高職旅游教育專業的主流，即使研學旅游教學方法被大力推行，一時間也很少被實際應用；另一方面高職旅游教師沒有充分利用信息化技術，還是依舊使用黑板、PPT等教學展示手段，使得教學過程乏味，無法讓學生達到滿意的學習效果。

三 基于研學旅游的高職旅游教育人才培養計劃

（一）設置科學的專業課程體系

首先，確定復合型人才培養思路。不同于傳統的高職旅游教育人才對于旅游的體驗性和文化性的培養，現代基于研學旅游的高素質教育人才應該向著復合型人才培養方向展開，將研學旅游過程中涉及到的餐飲知識、交通知識、心理知識等專業知識添加進培養方案里。可以開設研學旅游專班，專班內開設包括旅游專業在內的核心課程、其他涉及的相關知識課程、將所學知識應用的班級實踐課程和增強個人能力的專項實訓課程。課程難度層層遞進，把知識和實踐相融合，讓教學具有趣味性和實用性，使得學生們可以在畢業后不會感到與現實脫節，并且能夠快速進入到工作狀態中。

其次，細化各項課程培養能力。作為一名未來的研學旅游教育人才，各項能力都不能缺少：旅游相關核心專業課程主要在于傳授旅游的基礎知識，包括“研學旅游概論”“旅游文化學”“導游實務課程”等，培養學生們對各個研學旅游地點做深入了解；交通知識課程主要幫助學生對研學旅游課程路線做詳細設計，方便學生們規劃出行路線、安排住宿酒店、避免出現交通危險；應急課程幫助學生掌握處置突發事件的能力，從而提高研學旅游的安全性。

最后，編寫教材。學校和相關研學旅游專業委員會合作編寫教材，教材編寫以培養學生各項能力為目標，包括專業核心課、專業基礎課、綜合能力課、素質教育課和其他選修類拓展課，課程教授伴隨著與企業合作，提高學生們的知識掌握和運用能力，使其成為一個專業人才[3]。

（二）明確校企合作學徒制培養方向

研學旅游教育人才的培養可以和企業合作進行。

第一，由企業安排專業的研學旅游工作人員來學校任教，與校內的專職教師合作共同教學，可以增強學校的師資力量。在企業中長期工作的專業人員有著豐富的研學旅游經驗，這使得他們在高職旅游學校教學過程中可以通過自身的經驗，向學生們傳授一些工作技巧，豐富了學生們的實踐知識庫，為以后參與相關工作打下基礎；而校內的專職教師們常年浸染在理論知識方面和心理學方面，給予學生樹立正確的教育理念，為學生們在理論知識上打下基礎。雙導師的教學模式可以發揮各自的長處，彌補短板，提升了教學質量。

第二，安排高職旅游教育專業的學生們到企業展開實訓。研學旅游教育實訓不能和其他專業的實訓模式同等設計，研學旅游教育注重的是實踐、而輕理論。因此，學校需要安排多次實訓課程。大一的時候專注于理論知識的傳授，大二的時候要展開“跟崗實訓”，企業員工和學生們展開一對多的研學實訓模式，學生們可以了解企業的業務運轉，了解導師在業務中所做的工作，將實際與知識互相印證，拓展思路，提高職業素養；大三的時候要展開“頂崗實訓”，企業員工和學生展開一對一的學徒式實訓模式，著重培養學生們的課程設計能力、研學旅游路線規劃能力、課程講解能力等實戰能力，由導師負責指出不足和改進意見，全面增強學生的實踐創新能力，為畢業就能夠融入企業做鋪墊[4]。

（三）采用先進的教學方式和評價方式

陳舊的教學方式逐漸難以吸引學生們的課堂注意力，因此，先進的教學方式的轉變已經勢在必行。教師們可以引入社交網絡平臺、網上學習平臺來做教學工作，在教學過程中根據不同的情況設置不同的模塊，盡量利用符合學生們心理預期的模式，激發學生對知識的探索欲望[5]。

在學生成績評價方式上，拋棄以往的只靠平時檢查作業和期末考試的評價模式，這種陳舊的評價模式會造成學生們在平時不認真學習，到了考試前突擊復習的現象，極大地干擾了學生的學習積極性，同時也忽視了研學旅游教育在項目實踐方面的重視度；改革后，深入建立以研學旅游實施過程為重要指標，兼顧項目實際效果、教師評價、社會反響等多方位評價角度的評價機制，這種評價機制更加的公平，同時也能培養出具有專業競爭力的教育人才[6]。