中職旅游管理專業學生職業素養培養探討

彭 煥

安順市民族中等職業學校，貴州安順 561000

引言

旅游管理學科成立時間很短，基于旅游行業的特性，要求從業者必須有豐富的知識量、良好的心理素質和思想品德，因此，旅游管理專業是對于知識水平、職業技能、品德素養三個維度的綜合培養。目前，中職院校旅游管理的教學中還存在許多問題，要充分理解職業素養的含義，認識到培養職業素養的重要性，分析研究中職旅游管理專業學生職業素養培養問題。

一 職業素養的含義

職業素養是個體在工作中能力表現的衡量標準，職業素養有三個核心：第一個是職業信念，第二個是職業知識技能，第三個是職業行為習慣。職業道德、職業意識、職業行為習慣是職業素養的基礎考量部分，是對個體人生觀、價值觀的考量，職業技能是個體在工作中的有力支撐。

旅游業是第三產業，在旅游行業中，服務是工作中重要的一項，旅游業的工作人員，不僅要有良好的品德，還要展現出職業文明，這不僅代表著個人素養，還代表了民族和國家的素養。學校要重視品德教育，提高學生品德意識，培養正確的價值觀，讓每一位學生都擁有良好的職業素養。中職學校的旅游管理專業是服務和管理結合的專業，要求學生不僅要扎實地掌握各方面知識，還要具備良好的思想品質。在工作中，每一位旅游從業者的工作量非常大，負責的事情多且繁瑣，必須具備過硬的心理素質來完成工作內容，并要有解決突發事件的能力和心理素質[1]。

二 為什么要重視職業素養培養

（一）職業素養能培養學生良好的心理素質

生活水平的提高，讓旅行已成為人們假期休閑、娛樂的方式之一。出行人數逐年增多，讓旅游業迅速發展，旅游業服務水平的提高能促進旅游業的長遠發展。旅游行業中服務型工作占大多數，學生要對這類工作有正確的認識，不要混淆服務和服侍的概念，從心理上，正確認識服務行業，正確認識旅游管理。學生就讀期間，學校就要重視職業素養的培養，通過培養職業素養，讓學生擁有良好的心理素質，積極面對工作中各種突發事件，處理自身負面情緒[2]。

（二）職業素養培養有利于學生提高技能

我國旅游業從業者中，中職院校畢業生占據了三分之二，旅游業的發展提高了中職院校培養標準，是中職院校制定教育目標的指南針。在中等職業學校畢業的學生，會直接參與工作中去，企業在用人階段，會考量學生的技能水平、素質水平，因此，學校要重視職業素養的培養，不斷提高職業技能水平，讓學生在就業選擇中有自身競爭力，提高旅游業服務質量，提升解決問題的能力[3]。

（三）職業素養培養能提高學生的競爭力

旅游業的迅猛發展，提高了從業者的入職門檻，中職學校為旅游業輸送了大量人才。中職學校的學生有實踐優勢，高職或以上學校的學生有理論優勢，為了提高中職學生的競爭力，讓中職畢業生在眾多競爭者中占據優勢，要培養學生的職業素養。首先，要提高職業技能水平；其次，加強職業道德、品德素養的培養，全面提升學生的綜合能力，提高學生的競爭力。

三 旅游管理專業學生職業素養培養標準

最早開設旅游管理的院校是北京第二外國語學院，距今有四十年歷史，經過不斷的探索、發展，已形成了旅游管理專業培養標準。旅游業從業者需要具備優秀的道德品質，旅游從業者的道德表現，體現了地區、國家的道德風貌。首先，要具備文明素質；其次，從業者還要有環保意識。中職院校要注重培養學生的思想品德，讓學生擁有正確的三觀，并在工作中潛移默化地展現出品德修養[4]。

旅游行業對從業者的文化水平有非常高的要求，不僅要從地理位置、歷史人文上了解景區，還要從娛樂、生活等方面滿足消費者的需求。文化素養是旅游從業者必須具備的素養之一。除道德品質、心理素質、文化素養外，還要求從業者有一定的管理能力。旅游管理是服務與管理相結合的學科，學科內容不僅有旅游服務，還有運營管理，從業者要清楚職業定位，根據所學的經營管理知識，策劃、宣傳、營銷旅游活動，同時還要具備解決突發事件的能力。

四 中等職業學校職業素養培養現狀

進入中職院校的學生，普遍存在基礎薄弱、自控力差的問題。學生沒有完整的學習體系和規劃，對自身發展沒有清晰的認識，大多數學生并不能對旅游管理專業有清晰的認識，學生對旅游管理的印象還停留在過去，對旅游管理的形容詞就是服務員、導游、出差等，并沒有真正理解旅游管理專業，學生對自身定位不清晰，學習缺乏主動性，導致學習效果差、職業素養低。

大多數中職院校的老師缺乏培養職業素養的意識，教師傳授旅游管理專業課本知識，中職院校的學生并不感興趣，傳統的教學方式不能激發學生的學習興趣，學生學習缺乏主動性、缺乏實踐，在工作中不能完全運用所學知識，導致學生工作競爭力不強，教師要注重職業素養的培養，提高學生自身競爭力[5]。

學校制定的教育目標不符合企業需求，企業更注重員工的職業素養，注重學生的實踐能力。中職院校的旅游管理專業教學內容大多數都是理論知識，很少有鍛煉能力的機會，學生的工作能力、工作認知只能停留在理論知識上，在工作中，學生心中雖有理論，并不能應用，導致學生工作水平無法提高。

五 中等職業學校學生職業素養培養方案

（一）簽訂校企合作協議，通過實踐鍛煉學生能力

為提高學生積極性，鍛煉學生實踐能力，中職學校可以通過和企業簽訂合作協議的方式，為學生創造實踐機會。學校要和企業保持長期有效的溝通，根據當前旅游業大環境，旅游人才的缺口，共同制定培養方案，讓學生不僅掌握理論知識，還能把知識轉化為能力，不斷提高技能水平。學校和企業合作的方式，讓學校、學生、企業三方都受益，校企合作不僅能達到學校的教育目標，還能讓學生鍛煉能力，提升專業素養，更能培養出符合企業發展需要的人才[6]。

（二）實行模擬教學，提升學生職業素養

除校企合作的方式，學校還可以使用模擬教學的方式，教師根據學生人數，分成若干小組，互相扮演不同角色，提出問題，讓學生利用所學知識解決問題，通過分小組的方式，調動學生積極性，鍛煉學生的實踐能力。在小組活動中，一方可以扮演游客，一方可以扮演工作人員，模仿實際工作內容，扮演游客的學生，能從中發現優點和問題，學習優點，反思自身是否也有同樣的問題，扮演從業者的同學也會發現自身問題，并鍛煉解決突發事情的能力。

（三）創建優秀的教師隊伍，培養學生職業素養

要提高中職學校教師水平，教師不僅要具備研讀教材、講解理論知識的能力，還要有指導學生實踐的能力。優秀的教師自身具備良好職業素養，在教學中，不僅注重知識的傳授，還注重職業素養的培養，教學內容要不斷革新，教學方式要符合學生職業發展，教師授課要根據時代需求不斷創新、完善，兼具理論與實踐能力的教師隊伍，有培養學生職業素養的意識，與時俱進，創新教學方式，幫助旅游管理專業的學生不斷強化職業素養。

六 結語

中職院校要培養出適應社會發展，符合企業需求的高水平、高素養人才。學生要充分了解旅游管理的含義，認識到旅游管理專業的重要性。同時，根據學習現狀，學校要制定相應的改革措施，革新教育目標，加強思想道德教育，提升教師教學水平。通過模擬教學、校企合作的方式，鍛煉學生的實踐能力，提高學生的心理素質、技能水平，幫助學生培養出良好的職業素養，滿足企業和社會的需求。