牛保種現(xiàn)狀及對策研究

黃柯，林柏良

（1.博白縣三灘鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站廣西玉林 537600；2.南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站南寧 530207）

畜禽品種資源是生物多樣性的重要組成部分，也是滿足人類社會對畜禽產(chǎn)品種類、質(zhì)量的更高需求的關(guān)鍵，在牛養(yǎng)殖過程中，必須要加強(qiáng)對保種技術(shù)的重視，以便可以對現(xiàn)有的牛品種做好合理的保護(hù)，為其可持續(xù)利用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)，保種也是確保人與自然和諧相處的關(guān)鍵。

1 牛保種工作的必要性

保種的主要目的是保住基因庫，是維護(hù)生物多樣性的關(guān)鍵，目前資源安全狀況日趨嚴(yán)峻，地方畜禽品種數(shù)量整體呈下降趨勢，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到我國的品種資源安全。在牛保種工作的開展中，主要目的就是保護(hù)育種素材，保護(hù)當(dāng)?shù)氐奶厣贩N，這樣也可以在養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展中成為一個(gè)新的且有活力的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，不僅保護(hù)了我國地方品種的安全，也有利于促進(jìn)我國養(yǎng)牛業(yè)在國際市場競爭中處于有利地位。在牛養(yǎng)殖的過程中，一些本地特色品種具有較為強(qiáng)大的適應(yīng)性，即使通過品種選育工作也是在其原有的基礎(chǔ)上再增加其一方面或者幾方面更為突出的性能，這一般也是按照當(dāng)?shù)厥袌龅陌l(fā)展要求進(jìn)行的。但是需要注意的是，原始品種是不可再生的，是不可逆的，因此需要具備長遠(yuǎn)發(fā)展的眼光，重視起保種工作，妥善保護(hù)那些不被看好的品種，以便在未來的發(fā)展中發(fā)揮不可預(yù)料的作用[1]。

2 保種方法的選擇

2.1 動態(tài)保種

動態(tài)保種是當(dāng)前養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展過程中常見的一種保種方法，在操作中主要就是通過選育來提高其生產(chǎn)性能，并在選育過程中有效的消除牛只基因中缺陷的性能，保證保種的健康。但是動態(tài)保種往往會花費(fèi)較多資金，選育的周期也比較長，實(shí)施過程中一些較小的群體還會產(chǎn)生較大的近交幾率，因此在動態(tài)保種的實(shí)施過程中還應(yīng)該使每個(gè)世代的近交增量減少到最低程度。之后需要確定群體數(shù)量，并按照留種方式和公母比例來決定整個(gè)群體的有效含量，一般會采用公母比例不等隨機(jī)留種、在連續(xù)世代中繁殖個(gè)體數(shù)不等留種、公母數(shù)量相等但家系間留種數(shù)量不等和家系等量留種但公母比例不等幾種方式，其中公母比例不等隨機(jī)留種、在連續(xù)世代中繁殖個(gè)體數(shù)不等留種、公母數(shù)量相等但家系間留種數(shù)量不等的方式經(jīng)常用于數(shù)量較多的群體當(dāng)中，而家系等量留種但公母比例不等的方式在實(shí)施中還需要保種公母畜均選留一個(gè)后代，并在遺傳選育中做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，因而這一方式通常也可以獲得較多的群體有效含量。

2.2 靜態(tài)保種

胚胎冷凍保存是靜態(tài)保種常用的方法，這一方法也比較經(jīng)濟(jì)，并且完全可以實(shí)現(xiàn)原始保種的要求。除此以外，還可以保存優(yōu)秀公牛凍精，這一操作更加簡單，如果需要的話也可以立即使用，與其他母牛進(jìn)行雜交。以便實(shí)現(xiàn)保種的目的。

3 牛保種現(xiàn)狀

3.1 種群保護(hù)和開發(fā)利用的矛盾

牛保種工作的開展需要有力的經(jīng)濟(jì)支撐，再加上地方牛品種本身所具有的種質(zhì)資源也是一種有形或無形的資本，甚至一些地方品種的肉質(zhì)也可以與一些國外進(jìn)口的牛品種相媲美，在市場上發(fā)展中也具有較高的開發(fā)優(yōu)勢。但是，目前我國一些養(yǎng)牛業(yè)主產(chǎn)區(qū)在實(shí)際過程中出現(xiàn)投入與產(chǎn)出有巨大反差的情況，牛保種工作的開展也受到一定的阻礙，雖然已經(jīng)在保護(hù)上加大了力度，但是利用上卻沒有達(dá)到預(yù)期的效果，導(dǎo)致當(dāng)?shù)貙ε１７N工作失去了信心[2]。

3.2 預(yù)期目標(biāo)和養(yǎng)殖現(xiàn)狀的矛盾

就目前保種所的養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到各地保種工作規(guī)定的目標(biāo)數(shù)，而且大多數(shù)地區(qū)保種技術(shù)粗放，導(dǎo)致種群近交嚴(yán)重，種質(zhì)資源退化。

3.3 現(xiàn)有條件和生態(tài)發(fā)展的矛盾

一些保種所不符合規(guī)模種畜禽養(yǎng)殖所限定的相關(guān)條件，甚至處于禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，也沒有環(huán)評許可證、土地使用證、種畜禽經(jīng)營許可證等，這種行為甚至嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

4 提高牛保種質(zhì)量的對策

4.1 樹立開放的保種思想

保種應(yīng)該在保持原品種主要優(yōu)良性狀的前提下，進(jìn)一步整合優(yōu)良基因，提高其生產(chǎn)性能，擴(kuò)大優(yōu)勢，減少劣勢。這就需要樹立其開放的保種思想，提高保種工作的質(zhì)量。

4.2 推行保種形式的多樣性

單一的國有保種場已不能適應(yīng)保種工作的需要，多種經(jīng)濟(jì)成分要求保種方式的多樣性，也是適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的具體體現(xiàn)，在具體指導(dǎo)下，責(zé)任心較強(qiáng)的家庭飼養(yǎng)完全可以承擔(dān)簡單的保種飼養(yǎng)。

4.3 加大投入，多方聯(lián)合育種

通過多渠道吸收牛保種資金，比如可以借助企業(yè)、育種公司所提供的資金、技術(shù)解決資金短缺問題，還能夠提高保種工作的質(zhì)量與效率，而且最終實(shí)現(xiàn)成果共同享有，達(dá)到社會化聯(lián)合育種的目的。

4.4 尋建新保種場

針對保種工作的開展，不少地區(qū)都采用了建設(shè)保種場的方式，但是一些保種場所處在禁養(yǎng)區(qū)和永久基本農(nóng)田儲備區(qū)的雙重境地，導(dǎo)致保種工作的開展受到諸多阻礙，因此還應(yīng)該加強(qiáng)地方政府的支持力度，落實(shí)土地新建保種場，還需要發(fā)揮地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源等部門的作用，進(jìn)一步落實(shí)防疫設(shè)施、污染處理設(shè)施及無害化處理設(shè)施等。

4.5 擴(kuò)大種群數(shù)量

種群數(shù)量的擴(kuò)大是牛保種工作開展的基礎(chǔ)，因此需要在保種工作中加強(qiáng)對種群數(shù)量的重視，應(yīng)該逐步擴(kuò)大現(xiàn)有核心群母牛數(shù)量，比如母牛種群數(shù)量在200 頭左右，還需要保證每個(gè)家系至少有25 頭母牛，二世代及其后代種公牛每個(gè)世代保持16 頭以上[3]。

4.6 基因庫保種

基因庫保種主要就是采用精液冷凍保存、體細(xì)胞、干細(xì)胞保存等技術(shù)手段，相關(guān)人員可以選取優(yōu)質(zhì)的地方牛品種，并且采集該品種牛遺傳物質(zhì)，保存于國家家畜基因庫。

5 結(jié)語

綜上所述，目前我國在保種工作上越來越重視，養(yǎng)牛業(yè)在發(fā)展過程中也需要重視保種工作的開展，深入分析當(dāng)前保重工作的矛盾因素，并通過樹立開放的保種思想、推行保種形式的多樣性、加大投入、尋建新保種場、擴(kuò)大種群數(shù)量、實(shí)施基因庫保種等多種舉措實(shí)現(xiàn)牛保種工作的有序、高質(zhì)量開展，從而為我國的養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。