公豬：養豬場成功的關鍵因素

本刊編輯/張金輝（編譯）

現在有很多豬場過多地關注母豬的生產性能，而忽略了公豬的重要性，公豬對下一代的影響很重要，是影響豬場生產力和生產效益的關鍵組成部分。如何確保公豬的最佳健康和福利？美國北卡羅來納州立大學副教授、獸醫莫尼克· 帕里斯·加西亞（Monique Pairis Garcia）博士列出了3個基本方面。

公豬對養豬生產經濟效益的影響非常重要，因為用于精液處理的公豬的健康和福利狀況會直接對養豬生產的經濟可持續性產生重大影響。

從福利的角度來看，公豬和母豬有許多相似之處。基本的生存需求仍然存在，豬舍環境的設計應盡量促進其自然活動要求。然而，公豬和母豬之間有一些區別，文章將涉及3個對公豬重要的福利因素：豬舍、公豬的行為和安樂死。

1 舒適的豬舍環境

公豬通常被安置在豬圈中，以防止其產生不必要的交配，并使公豬間相互攻擊產生的傷害降到最低。然而，大多數豬場都設有一種標準化的公豬欄，通常設計為（2h8）m。飼養在公豬圈內的任何豬應該都能夠完全自由側臥（如圖1），無需將其頭靠在飼喂器上，后邊靠在大門上，或被豬圈本身傷害。雖然這對母豬來說通常不是一個問題，但我們確實傾向于在公豬身上遇到過這類問題。

圖1 一頭皮特蘭公豬被關在稻草床上，有足夠的活動空間（照片：亨克·里斯維克）

公豬通常比母豬在豬場停留的時間更長，而且長得更大；公豬體重高達800磅（363 kg）并不罕見。有鑒于此，應仔細考慮豬舍的環境條件。公豬生長在圍欄系統中可能會更好，圍欄系統允許它們自由活動，并在它們繼續生長時提供足夠的空間。

2 公豬社會行為評價

除豬舍的生存環境外，還應評估公豬的社會行為。與母豬相比，公豬是較少群居的動物，當然會在自然環境中進行更多的獨居生活。在公豬生長成熟之前，年輕的小公豬通常會在2到3歲形成小群體，但在年齡在3歲以上的公豬中，卻很少看到出現群居的現象。豬舍應考慮盡量減少會使公豬產生應激的環境因素，公豬與公豬間的身體接觸、豬場內的物理位置以及附近母豬的存在所帶來的應激都應該被考慮到。豬舍還應確保人與動物之間的安全互動，以確保與公豬一起工作的飼養員不會受傷。

3 另一個挑戰：公豬安樂死

最后，安樂死可能是一個額外的挑戰，這也屬于我們的工作內容。正如Kramer（2021）所描述的，隨著公豬的成熟，顱骨厚度增加，額竇擴張，額頭上形成骨脊。如果豬場使用的是物理安樂死方法（例如俘螺栓槍或火器），則設備必須具有足夠的功率，以有效穿透顱骨并造成其昏迷，然后導致死亡。由于豬場中公豬的大小和年齡各不相同，安樂死的方法必須到位，才能夠有效地對最大、最老的公豬進行安樂死。

公豬福利是該行業的一個重要方面，在這個領域，我們沒有大量的文獻可以依賴。需要開展進一步的工作來更好地探討公豬的生物學、行為和情感狀態，以優化動物福利。