北方高寒地區“高效、節能、智能”新型豬場建設

嚴久民，臧 欣

（呼倫貝爾市鴻發祥種養結合生態科技有限公司，內蒙古 呼倫貝爾 021000）

1 豬場的草原天然屏障

依托大興安嶺地勢平坦、土壤肥沃等得天獨厚的自然優勢，輔以大草原自身所具備天然防疫屏障，利用豐富的自然資源、土地資源、生物資源及當地無養豬散養戶的優勢條件，呼倫貝爾市鴻發祥種養結合生態科技有限公司（以下簡稱公司）大力發展養豬生產的種養結合模式。

2 創造新型綠色環保生態農牧業

社會的快速進步和經濟的飛速發展帶來了食品安全與環境保護方面的更高要求與風險，這些風險嚴重阻礙了傳統農業種植業與畜牧養殖業的健康發展。公司以種養結合為突破口，立足自身地理、資源優勢，開發出將農業種植與畜牧業養殖進行有機結合的“種養結合”模式。

公司采用先進的科技理念與技術，運用現代化節能畜禽養殖場規劃設計。豬舍環境控制方面，用豬只自身余熱冬季取暖代替冬天鍋爐取暖。采用科學的環境控制技術，運用暖通技術，節省了鍋爐取暖設備投資及取暖設備運行和維護成本，特別是避免了取暖設備耗能帶來的環境污染。運用智能環境控制系統對豬舍內空氣進行有效處理，保持舍內恒溫的同時可24 h連續通風，使豬舍內部環境得到有效改善，使豬舍實現良好通風的同時保溫效果也得到保障，豬只生存環境更加舒適，健康水平得以提高。飼養環節上避免濫用抗生素、銅與鋅等重金屬和消毒藥，有效避免了藥殘超標和糞便污染。

針對生豬養殖過程中產生的糞便，主要采用堆肥發酵技術將糞便轉化為有機肥，并將轉化后的有機肥用于養殖場周邊土地農業種植，處理糞便的同時讓糞便成為資源。對農業種植的糧食和蔬菜進行有機肥灌溉。以上做法真正做到了有機結合，也同時實現了綠色、低碳及環保，充分利用了資源，真正達到了豬場種養結合目的。

3 豬場糞污處理具體做法

運用尸體無害化處理技術和固液分離、堆肥發酵技術處理大量的農場禽畜所產生的糞污，將糞便轉化成固體和液體有機肥。以上整套技術可處理自身豬場糞污，也可作為集中處理地對其他豬場所產生的糞污進行處理，緩解自身及周邊豬場因糞便引起的環境污染問題。經過處理后產生的有機肥一部分可為自身豬場使用，其他可為豬場周邊農戶所用，保護豬場及周邊生態環境的同時減輕豬場環保壓力。利用虹吸系統和機械刮板等方式對豬場糞污進行清理和收集后再進行固液分離，如圖1。

圖1 固液分離示意圖

經過固液分離后的液體（含固率低）部分自流進入厭氧發酵存儲塘，存儲在底膜與浮動膜之間的空間內，隨著進入的液體量不斷地增加，浮動膜會一點點浮起。液體部分經過一個月的厭氧存儲即可滿足無害化的要求，可作為液體有機肥施用，如圖2。

圖2 存儲塘存儲示意圖

存儲塘是一種基于防滲防蒸發技術的畜禽糞污存儲系統及方法，需根據豬場周邊土壤改良和耕地施肥要求，按糞尿存儲3～5個月設計存儲塘容積。存儲塘的主要結構是防滲防蒸發裝置，防滲防蒸發裝置由三層膜構成，從下到上分別是安全膜、底膜和浮動膜。底膜是防滲防蒸發裝置的核心組分，是防滲的關鍵，安全膜的設置為底膜防滲增加了一層保障。糞污主要儲存于底膜與浮動膜之間，浮動膜上面有少量通風口并配備雨水泵，以實現雨污分流。與普通糞污存儲設施相比，液體有機肥厭氧存儲塘具備很強的防滲防蒸發功能。

液體有機肥厭氧存儲塘系統利用厭氧存儲實現液體糞肥無害化，糞肥可實現高效利用，密閉存儲方法可充分保留糞肥中的養分含量。厭氧存儲可殺死有害病菌，采用雨污分離實現減量化的同時，可降低豬場對糞污處理的投資，浮動膜可以明顯地隔離氣味，減小氣味對周邊空氣的污染。底膜、安全膜、報警系統可保證對土壤、地下水無污染。此類存儲塘構造符合丹麥農業建筑規范（103.04-30）。

場內固液分離后的固體部分和液體部分發酵熟化制取有機肥，以及施用到場地的有機肥均可滿足相關要求，每兩年公司將根據周邊耕地種植區內土壤的肥力現狀、玉米或小麥的需肥量、液體有機肥與固體有機肥的養分含量制定合理高效的施肥方案，不會對土壤、玉米/小麥及環境產生危害。

場內嚴格按照《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》，遵循“循環利用、種養結合”理念進行豬場環保設計。固體有機肥可作為商品有機肥出售，給豬場帶來效益，液體有機肥可用于豬場周邊配套農田，實現有機肥替代化肥，如圖3。遵守國家《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》行動要求，最終實現豬場資源循環利用。

4 走種養結合生態模式可持續發展之路

養殖過程中，嚴格遵循無公害規程進行科學管理，并采用無公害養殖技術，如用水方面，遵照國家相關漁業生產用水標準。通過各項措施，保證豬場周邊生態環境系統的穩定性，為豬只提供良好的生存環境。