北京地區西瓜種植現狀及優質西瓜品種推介

馬超，曾劍波，朱莉，李婷，陳艷利，張瑩，攸學松

（北京市農業技術推廣站，北京 100029）

西瓜產業是北京傳統的優勢產業，歷史悠久，大興區龐各莊鎮已成為全國聞名的“中國西瓜之鄉”。據《北京市統計年鑒》統計，2018 年，北京市西瓜播種面積為0.275 萬hm2，年均產量13.24 萬t，產值約6.6 億元。西瓜單位面積產量穩定在48 034.65 kg/hm2，遠高于全國平均水平（35 713.5 kg/hm2），處于全國前列。2018 年設施西瓜收入達到24 萬元/hm2，遠高于溫室種植蔬菜和食用菌收入（13.95 萬元/hm2），是設施蔬菜和食用菌收入的1.72 倍。分析總結當前北京地區西瓜種植現狀，推薦優質的設施西瓜品種，對當地西瓜產業的健康發展有重要意義。

1 北京地區西瓜種植區域分布

北京市西瓜種植區域以大興區和順義區為主，主要分布在大興區（龐各莊、北臧村、魏善莊、禮賢、榆垡、安定）及順義區（李橋、李遂、大孫各莊、北務）等10 個鄉鎮，形成了2 個重要的西甜瓜產業帶，占總生產面積的85%。此外，通州、房山、平谷和延慶等區也有小面積生產種植，密云、昌平、順義、大興等區的農業觀光采摘園區也有部分種植。

北京各區具有不同的種植特色，其中，大興區西瓜種植品種多樣，上市時間以5—6 月和9—10 月為主；順義區以無籽西瓜著名；房山區露地西瓜較多；昌平區則種植以麒麟為主的中型瓜居多；延慶區可以實現長季節栽培。

北京各區的優質西瓜種植園區有大興區的北京龐各莊樂平農產品產銷有限公司、北京春華園西甜瓜產銷專業合作社、北京趙家場春華西甜瓜產銷專業合作社、北京大興區老宋瓜園、北京大興區小李瓜園、北京大興區世同瓜園，順義區的北京順沿特種蔬菜基地、小珠寶小型西瓜產銷合作社，房山區的北京房山弘科農場、北京長陽思沅種植專業合作社，昌平區的北京金六環農業園，延慶區的北京茂源廣發種植專業合作社、北京八達嶺老齊西瓜專業合作社。

2 北京地區西瓜種植應用技術

目前北京地區西瓜種植主要應用技術有早春多層覆蓋提早生產技術、蜜蜂授粉技術、集約化育苗技術、微噴節水、水肥一體化技術、測土配方施肥技術、西甜瓜種子處理防控綠斑駁病毒病、猝倒病等綜合配套技術。主導技術應用覆蓋率達到85%以上，建立9 家西瓜集約化育苗基地，集約化育苗量增長到近1 300 萬株；蜜蜂授粉技術推廣965.53 hm2，增長了2%；測土配方施肥技術應用70%以上，多層覆蓋技術應用65%以上，種子消毒技術應用100%。

3 北京地區西瓜主要種植茬口及上市時間

北京地區西瓜主要設施類型有溫室、大棚、拱棚3 種，主要種植茬口有早春、秋延后和長季節3 個，以早春日光溫室和春大棚2 個茬口為主（表1）。

表1 北京地區西瓜主要種植茬口及上市時間

4 北京地區優質西瓜品種簡介

4.1 小型西瓜品種

4.1.1 ‘超越夢想’。極早熟小型西瓜，全生育期80 d，成熟期26～28 d，低溫生長性好。果實橢圓形，條帶細，外觀美麗有光澤，易坐果，果實整齊度好，單瓜重2.0～2.5 kg，果肉大紅色，肉質酥脆，皮薄且韌，不裂瓜，中心含糖量在14%左右，風味極佳。

4.1.2 ‘京穎’。極早熟小型西瓜，全生育期85 d，成熟期28 d，分枝力強，低溫生長性好，適應春秋冬三季栽培。果實近圓形，外觀美麗有光澤，易坐果，果實整齊度好，單瓜重1.5～2.0 kg，果肉紅色，爽口多汁，中心含糖量在13%以上，風味極佳。

4.1.3 ‘L600’。極早熟小型西瓜，全生育期85 d，成熟期28～30 d，低溫生長性好。果實橢圓形，條帶細，外觀美麗有光澤，易坐果，果實整齊度好，單瓜重2.0～2.5 kg，果肉大紅色，肉質酥脆，皮薄且韌，不裂瓜，中心含糖量在13%左右，風味極佳。可連續坐果，分期采收。

4.1.4 ‘京彩’。早熟，果實發育期28 d，全生育期86 d 左右，耐低溫弱光，易坐果、優質。果實橢圓形，底色綠，鋸齒條，外形周正美觀，抗裂耐儲運。平均單果重量2.0 kg 左右，果肉橙黃，糖度高，中心可溶性固形物含量高的可達13%以上。

4.2 中型西瓜品種

4.2.1 ‘華欣’。最新育成中早熟、豐產、優質、耐裂新品種。全生育期90 d 左右，果實成熟期30 d 左右。生長勢中等。果實圓形，綠底條紋，有蠟粉。瓜瓤大紅色，口感好、甜度高，果實中心可溶性固形物含量為12%以上。皮薄、耐裂，不易起棱空心，商品率高。單瓜重8～10 kg，最大可達14 kg。適合保護地和露地栽培。

4.2.2 ‘華欣2 號’。最新育成超甜、早熟、豐產、優質、耐裂、易坐果、大果新品種。果實正圓形，果皮深綠底色，細直條帶，清晰漂亮，瓜面細滑光亮，覆薄蠟粉，美觀誘人，皮瓤分明，瓤色大紅，小黑籽，轉紅快，肉質酥嫩，脆甜爽口，汁多味美，口感極佳。單果重6～12 kg，最大可達20 kg，授粉后27 d 左右成熟。低溫弱光條件下，抗逆性強，比其他‘華欣’類糖度高、品質好、口感酥嫩，瓜碼稍密，易坐果。膨果速度快，不易起棱厚皮，畸形果少，商品性高，抗病豐產性強，皮薄韌性強，耐貯存，適合全國大部分地區保護地和露地種植，是目前同類品種首選超甜、早熟、高產、優質、大果型新一代經典‘華欣’西瓜品種。

4.2.3 ‘京美8K’。‘甜王’類型的有籽西瓜新品種，解決日、韓同類品種水脫問題。中熟，高產，單瓜重8 kg 左右，高糖，耐裂，耐儲運，果肉大紅色，剖面均勻，大紅肉，不易水脫，糖度12%以上，肉質脆爽，口感佳。

4.2.4 ‘京嘉’。北京市農林科學院蔬菜研究中心育成的早熟、優質雜交一代西瓜品種。全生育期90 d 左右，雌花開放至果實成熟30 d 左右，植株長勢中等偏旺，較耐低溫、弱光，抗病性增強，不易水脫。果實圓形，果皮淺綠，條帶黑而整齊，有蠟粉，商品率高。單瓜重6～8 kg，剖面均勻，皮薄，瓤色紅，口感佳，中心折光糖含量12.1%，高者可達13.5%，糖度梯度小，是高品質的優良西瓜品種。適合全國保護地和露地早熟栽培，一般產量60 000 kg/hm2左右。

4.2.5 ‘美都’。果實圓球形，果肉桃紅色，單果重9 kg。早中熟，開花至成熟30～33 d，易坐果，果皮較韌，較耐枯萎病；肉質細脆，中心可溶性固形物含量11%～12%，邊緣9.5%，口感好。

4.3 無籽西瓜品種

4.3.1 ‘墨童’。全生育期83 d 左右，果實發育期35 d 左右。植株長勢旺，抗病，坐果整齊。果實圓形，黑皮有規則淺棱溝，表面有蠟粉，外形獨特美觀，果肉鮮紅，纖維少，汁多味甜，質細爽口。中心糖含量11.5%～12%，邊延梯度小，無籽性好。皮厚0.8 cm，平均單果重2.0～2.5 kg。耐貯運；抗逆性中等，適應性廣；抗病毒病、枯萎病能力較強。

4.3.2 ‘蜜童’。在自有種質資源中經連續5 代系統選育出東亞生態型二倍體西瓜材料，果實發育期25～30 d，易坐果，果實商品率達90%以上。植株長勢旺，分枝力強。果實高圓形，條帶清晰。果肉鮮紅，纖維少，汁多味甜，質細爽口，中心糖含量12%～12.5%，邊延梯度小；耐空心、不易裂果，無籽性好，皮厚0.8 cm，平均單果重2.5～3.0 kg。較耐貯運；抗逆性強，適應性廣；抗病毒病、枯萎病能力較強。

4.3.3 ‘京玲’。小型無籽西瓜雜種一代。果實發育期28 d，全生育期90～110 d。植株生長勢強，果實高圓形，單瓜重1.89 kg，果型指數1.05，果皮翠綠色，覆蓋有墨綠色條紋，有果霜，皮厚0.4 cm，耐裂，大紅肉，嫩脆清甜，無籽性好，平均中心可溶性固形物含量12.4%。果實商品率97.3%。枯萎病苗期室內接種鑒定結果為中抗。適宜北京地區種植。

4.3.4 ‘京瓏’。北京市農林科學院蔬菜研究中心最新育成小型黑皮無籽西瓜雜種一代。果實圓形，黑皮，果皮有光澤，果實周正美觀。早熟，果實發育期26 d 左右，全生育期85 d 左右。植株生長勢中等，易坐果，無籽性能好。果實剖面均勻，果肉紅色，肉質脆嫩，風味佳；中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小；皮薄，耐裂，耐儲運。單瓜重3 kg 左右，1 株可結果2～3 個。

4.3.5 ‘京雅’系列。外觀靚麗、皮薄、耐裂、品質優。迷你型高檔小型早熟無籽西瓜雜種一代。全生育期82 d 左右。‘京雅-1’是‘京雅’系列中的“青蘋果”類型的無籽小瓜，早熟、抗裂、優質，單瓜重1 kg 左右，果實圓形，亮綠底有隱條，皮薄，皮硬，高糖，脆肉，耐裂、耐儲運，將是適合都市觀光采摘的迷你型小無籽西瓜品種。‘京雅-2’是利用分子標記輔助育種技術育成的“全雌”類型的無籽小瓜，早熟、抗裂、優質，單瓜重1 kg 左右，果實圓形，綠底細條紋，皮薄，皮硬，高糖，脆肉，耐裂、耐儲運，節節均有雌花，可以多茬采收，達到國際領先水平。

5 北京地區西瓜產業發展方向

北京市西甜瓜產業作為北京都市型現代農業的一部分，同樣進入發展轉型期，調結構轉方式、發展高效節水農業勢在必行。調整產業結構，將第一、三產業融合，大力發展休閑農業、創意農業；轉變傳統經營方式，由以前的傳統小型農戶種植逐漸轉向規模化種植，大力發展企業、合作社、種植大戶、家庭農場等形式的經營方式；發展高效節水農業，推進滴灌、微噴等先進節水技術，增加水資源利用率，以達到西瓜、甜瓜產業“優質、高效”的目的。