規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞與防治

廖欣

（貴州省遵義市湄潭縣湄江街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)服務中心畜牧獸醫(yī)站，貴州 遵義 563000）

引言：規(guī)模化養(yǎng)殖的無害化處理是養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢，如何結(jié)合當前生態(tài)環(huán)境所面臨的嚴峻挑戰(zhàn)去做好生態(tài)環(huán)境的保護與治理，這也是每一位從業(yè)者需要關注的重要問題。

一、規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響簡析

不可否認，規(guī)模戶養(yǎng)殖對于畜牧業(yè)發(fā)展所帶來得促進性作用是不容忽視的。但是規(guī)模化養(yǎng)殖背后所帶來的對環(huán)境的影響也值得我們警醒。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于畜牧產(chǎn)品的需求量也在不斷增加，這也就直接推動蒙了畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增加。很多養(yǎng)殖戶為了擴大養(yǎng)殖的規(guī)模，會將養(yǎng)殖區(qū)逐步地遷移到距離生活區(qū)、城區(qū)較遠的地區(qū)。這在促進自身發(fā)展的同時，也會對自然環(huán)境不可避免地造成一定的損害。養(yǎng)殖區(qū)域的變更不僅會使得環(huán)境污染的治理阻力增大，也會直接推動飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。當前規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的飼養(yǎng)已經(jīng)基本依賴于飼料養(yǎng)殖。一些動物飼料中所含有的化學成分一方面會對動物產(chǎn)品的安全性帶來影響，另一方面，這些化學物質(zhì)也會隨著動物的排泄而進入到自然環(huán)境中。當出現(xiàn)管理方式不當?shù)摹⑻幚聿患皶r的問題時，就會對生態(tài)環(huán)境造成直接的影響。

除此之外，在畜牧養(yǎng)殖的過程中，不可避免地會出現(xiàn)養(yǎng)殖動物的生病及死亡。當前對于病死動物尸體的處理還缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，在缺乏安全有效處理方式的前提下，生病動物的尸體以及糞便也會對生態(tài)環(huán)境帶來一定的影響。值得一提的是，還有部分養(yǎng)殖戶，為了謀取私利，甚至會將定死的畜牧產(chǎn)品直接輸送到市場中，這不僅會干擾正常的市場秩序，同時也會直接圍繞消費者的身體健康。如何處理這一方面的問題，也需要予以廣泛的關注。

二、規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境影響的現(xiàn)狀

（一）規(guī)模擴大對環(huán)境的影響

一如前文所示，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式規(guī)模較小，不論是排泄物還是其他的污染物數(shù)量都相對較少。近年來隨著社會發(fā)展水平的不斷提高，社會對于畜牧產(chǎn)品的需求量也在不斷提升。為了更好地滿足日益增長的市場需求，以貴州省為例，自2016年至2020年五年期間，每年新增的養(yǎng)殖戶數(shù)量便高達三千余戶。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模在不斷提高的同時，很多高科技的元素也逐步地融入到了其中，與養(yǎng)殖規(guī)模相協(xié)調(diào)的廢棄物處理工作卻沒有得到很好地解決，時至今日，因養(yǎng)殖而導致的污染已經(jīng)成為了環(huán)境污染的重要影響因素。

（二）規(guī)模化養(yǎng)殖對于土壤、空氣以及水資源的影響

水資源污染是規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖的主要污染之一，家禽的糞便以及食物垃圾在處理的過程中會對周圍的水質(zhì)造成污染，在家禽動物的糞便中含有很多的氮磷鉀有機物，這些物質(zhì)如果不加以處理便接觸水體會必然會引發(fā)水資源富營養(yǎng)化的問題。

其次便是空氣污染，在規(guī)模化的養(yǎng)殖過程中，很多動物都是聚集在一起的，聚集的過程必然會產(chǎn)生很多的廢氣。同時動物的糞便中也含有很多未被完全消化的食物，這些食物在發(fā)酵之后也會產(chǎn)生一定的有害氣體，這些有害氣體不僅會對城鎮(zhèn)的空氣質(zhì)量帶來影響，同時也會肢解或是間接威脅周邊群眾的身體健康。

最后便是對于土壤的影響。隨著當前養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增加，很多相關配套的設施設備也很難跟上發(fā)展的節(jié)奏。在這樣的條件下，很多養(yǎng)殖場也沒有能力對家禽的排泄物做出無害化的處理。這些物質(zhì)通常會直接接觸土壤，久而久之也會使得土壤被污染。這一方面會影響土壤的后續(xù)利用，同時在生態(tài)循環(huán)的大視野下，這些有害物質(zhì)也終將對人們的身體健康帶來影響。

三、規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖背景下生態(tài)環(huán)境防治的措施分析

在畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大的前提下，如何有效地進行生態(tài)環(huán)境的防護治理，這本身也是推動規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的有效選擇。筆者結(jié)合相關工作的開展實際，就如何應對規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖背景下的生態(tài)環(huán)境防治問題進行思考。

（一）提高環(huán)境保護意識

作為養(yǎng)殖戶而言，其自身的環(huán)保意識的優(yōu)劣將很大程度上影響環(huán)保工作的開展質(zhì)量。只要提升養(yǎng)殖的意識與素質(zhì)，才能夠從根本上促進環(huán)境問題的優(yōu)化。針對這一情況，政府部門也需要發(fā)揮好自身的頂層建設作用，通過組織專門的培訓活動去幫助養(yǎng)殖戶意識到畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)保護之間的密切關系，以此來進一步促進養(yǎng)殖戶意識與素質(zhì)的提升。除此之外，還需要結(jié)合本地區(qū)的實際情況，加快完善的養(yǎng)殖制度確立，以此來督促養(yǎng)殖戶提升對于自己的要求，監(jiān)督養(yǎng)殖戶在日常的養(yǎng)殖過程中，堅決完成滿足養(yǎng)殖廢棄物無害化處理的各項指標與要求。

（二）加強環(huán)境監(jiān)督

為了確保環(huán)境保護工作能夠落實到實處，環(huán)境監(jiān)督工作也需要實時的組織與開展。在展開監(jiān)督工作的過程中，可以結(jié)合養(yǎng)殖戶的實際情況，去就養(yǎng)殖規(guī)模進行合理的規(guī)劃。相關部門在這一過程中，還需要做好對周邊環(huán)境的實時監(jiān)測，通過對空氣、水源質(zhì)量的監(jiān)督去進一步提升環(huán)境監(jiān)督的質(zhì)量與效果。當發(fā)現(xiàn)了較為嚴重的環(huán)境污染時，需就環(huán)境污染的原因進行及時的分析，若是因為養(yǎng)殖戶的行為導致了環(huán)境的污染，那么也需要進行大力的整頓與處罰。在條件允許的情況下，也可以對環(huán)保工作處理的較為良好的養(yǎng)殖戶予以獎勵，堅持賞罰分明，才能真正做到令行禁止。

（三）注重養(yǎng)殖技術(shù)的改善

作為一個傳統(tǒng)的行業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大必然會促進養(yǎng)殖技術(shù)的不斷升級。對于環(huán)境保護工作的開展而言，加強養(yǎng)殖技術(shù)的升級無疑也是促進環(huán)境保護工作開展的有效選擇。通過學習先進的養(yǎng)殖技術(shù)，通過對養(yǎng)殖方式的升級去減輕畜禽養(yǎng)殖活動對環(huán)境的影響。在這個過程中，首先要注重對動物糞便的處理，將糞便中的有害成分進行無害化處理。其次要做好污水的凈化工作，通過升級凈水設備去保證水的質(zhì)量。對于病亡動物尸體污染環(huán)境的問題，可以通過集中回收處理的方式來予以應對，可以以地區(qū)為單位，設置統(tǒng)一的處理場所。除此之外還可以設置獎賞機制，對采取無害化處理的養(yǎng)殖戶予以獎勵。

結(jié)語：畜牧業(yè)的發(fā)展是提升國民生活質(zhì)量，拉動國民經(jīng)濟發(fā)展的重要選擇。在新時期的發(fā)展模式下，規(guī)模化的畜牧養(yǎng)殖因其養(yǎng)殖成本以及整體質(zhì)量等因素的影響得到了迅速的發(fā)展。但是在規(guī)模化的養(yǎng)殖背后，其所帶來的環(huán)境污染問題也必須得到正視與關注。本文以此為基礎圍繞規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響及防治策略進行簡析，希望能以此為基礎，助力畜牧養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展。