又到苜蓿飄香的季節

□李聚武

一場春雨，幾番風，梅花過后，桃花開，又到苜蓿飄香的季節。

現在團場的苜蓿地里已開始透出嫩嫩的綠，淡淡的香，綠得可愛，香得饞人，在這個季節里，農家的盤中餐中，有哪一家沒有苜蓿菜呢?這名不見經傳的苜蓿成了百姓餐桌的香餑餑。

一天晚飯時，岳母端上來一大碗飄香誘人的涼拌苜蓿，吃著噴香的涼拌苜蓿，我好象又回到了童年，又回到了母親身邊。

記得小時候，母親常常叫我們到苜蓿地里掐些苜蓿回來，涼拌吃，拌面蒸著吃，還可以炒吃，特別是剛出鍋的面條中如果再飄著幾朵綠苜蓿菜，特好看，特香、特誘人、饞人，那碧綠的葉子和一股特有的清香味，讒得我們直流口水，常常吃得小肚子圓鼓鼓。尤其是涼拌苜蓿，母親把苜蓿擇干凈，放在開水鍋里一燙，撈出來放點熟油、細鹽、醬油、醋、大蒜、紅辣椒絲一拌，立刻香味四溢，未等細細品嘗，一小盆涼拌苜蓿已被我們這些孩子風卷殘云般吃個精光。暮春時節，母親還會把一些煮熟的苜蓿菜晾干，做成干菜貯藏起來等冬天缺菜時再拿出來吃，又是一道美味。

我吃著香噴噴的苜蓿，好像又回到了童年，回到了母親身邊的那些艱苦的日子里。現在的生活富裕了，吃的東西多種多樣，但是，在我的內心深處卻始終沒有忘記母親親手做的苜蓿菜那特有的清香味，那清香的味道在我的記憶中永遠揮之不去，是我一生的牽掛。

又是苜蓿飄香時，飄進了我們的心田，飄出了對悠悠歲月美滋滋的回憶……□