福鼎白茶恪守品質筑牢高質量發展基石

本刊訊（記者 李志偉）近日，2022年福鼎白茶‘三茶’統籌發展研討會暨鼎白針好企業標準發布會在福建省寧德福鼎舉行。研討會上，福鼎市政府領導、茶行業各領域專家、福鼎白茶行業代表圍繞福鼎白茶行業熱門議題、焦點問題，交流白茶產業發展經驗，研判2022年白茶發展趨勢，探討白茶產業未來發展。

與會專家認為，白茶行業欣欣向榮，而市場消費則更為理性、更注重科學性與專業性。

活動上，福建鼎白茶業有限公司發布“鼎白針好”企業標準，以科學嚴謹的數據為依托，從種植管理、工藝標準、產品品質以及定位等方面詳盡規范了“鼎白針好”產品企業標準，讓消費者更加深入認識福鼎白茶。

2020年，福鼎全市茶園可采摘面積約30萬畝，實現茶葉總產量3.24萬噸，其中白茶產量2.53萬噸。近年來，福鼎市堅持“規模化、標準化、品牌化、信息化、企業化”發展思路，把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來，現有484家茶葉生產加工企業取得SC認證，310家茶葉企業獲得福鼎白茶證明商標使用授權，連續11年榮獲“中國茶葉區域公用品牌價值十強”前列，并被授予“最具品牌發展力”品牌。

中國茶葉流通協會會長王慶指出，作為福鼎經濟發展的重要支柱之一，福鼎白茶市場知名度不斷提高，國內市場上消費比重逐年增多，帶動大批茶農脫貧致富，也為中國茶產業欣欣向榮發展作出了貢獻。

王慶表示，希望福鼎白茶產業能通過各方協作，更深入挖掘白茶文化的內涵，講好白茶故事，推動茶、文、旅結合，讓更多人知道白茶，懂得白茶，愛上白茶；致力延長產業鏈，促進產品深加工，提升產業附加值，發揮福鼎白茶生態優勢與資源優勢；努力將福鼎打造為茶產業的創新高地，引入現代生物、物聯網、大數據、人工智能等推動傳統產業的轉型升級，用創新為福鼎茶產業發展再添一把火。