畜牧獸醫教學模式淺談

勾學江

（河北省保定市徐水區職業技術教育中心，河北 保定 072550）

一、中職畜牧獸醫專業教學的現狀

大部分中職學校仍然采用傳統的管理模式，教材的內容已經陳舊，很久沒有改動，難以適應當前社會發展的要求。而且，在教學的過程中，教師作為課堂活動的中心，他們的講授占據了幾乎全部的時間，學生的學習興趣不高。另外，課程設置不夠合理，教學方式比較落后，尤其是實訓基地的建設存在諸多的問題，比如基礎設備落后，學生缺乏實踐等。此外，中職學校畜牧獸醫專業的教師資源也不夠壯大，很多教師都是轉行而來，他們長期脫離社會實踐，對社會的'需求了解不足。學校對學生的評價仍然限于考試的形式，輕視實踐，學生的專業素質不高，增加了學生就業的壓力。

二、中職畜牧獸醫專業理論教學改革措施

（一）優化教學內容

中職畜牧獸醫專業教材內容需要進行整合，教師不必按照過去一貫做法，對所有內容都進行講解和學習。由于新理論、新技術、新材料不斷涌現，教師要注意將這些新知識引進教學之中，不僅能增強文本教學的實用性，還能極大地調動學生學習積極性。中職學生年齡較小，好動好玩是其天性，教師空洞講解當然不能引起他們的興趣和學習熱情。從“畜牧獸醫專業教學的提升策略”看出，我們必須在教學方式上做文章。教師要注意少講精講，把課堂還給學生。要注意巧設情境，讓學生有學習求知的欲望。像游戲中的“擊鼓傳花”，能夠增加課堂趣味性。在學習“豬生產”相關內容時，我特別準備豬八戒的一段動畫視頻播放，學生忍俊不禁，切入豬生產環節就顯得順理成章，學生很快就進入學習狀態。

（二）優化教學手段

優化教學手段包含很多內容，因為教無定法，教師在具體教學中都會采用一些不一樣的教學方法。教學方法并不是萬能的，同一種教法，在不同的班級不同專業就會有不同的表現效果。因此，教學手段的優化，要注意根據學生和教學實際，一味模仿無疑是東施效顰。過去教師靠一支粉筆和一張掛圖，就可以進行課堂教學。現在看來，就顯得比較單一乏味了。多媒體進入課堂之后，聲光電組合的音、形、文字，早已具備更多感官沖擊力。在學習“牛羊病防治”一節內容時，我設置幾張牛羊畫片，讓學生從外觀判斷，這些牛羊有沒有病理特征。學生頓時認真起來，大家都在仔細觀察，希望能夠找到一些蛛絲馬跡。這就是現代教學手段運用的結果，理論學習也不再呆板無味，學生學習熱情有了，其他還用擔心嗎？在中職畜牧獸醫專業中，要重點突出實踐教學。通常來說，中職畜牧獸醫專業可以分為：備課、授課、學習指導、實踐報告審核、評定成績等。在每個教學階段中，首先要制定相應的教學規章制度和規則。比如，教師在備課時，要保證教學的規范性，要闡釋原理、使用的方法和器械，并做好實踐記錄等工作。而當處于教學指導環節時，教師要對學生的實踐過程進行檢查，針對學生提出的問題，教師要及時給予解答，要及時檢查機械設備發生的故障，同時要提高學生應對突發事件的能力。另外，對于學校來說，其要制定一定的考核制度，加強對教師的考核，及時了解教學中存在的問題，提高教師的專業素質，從而更好地開展教學工作。

三、中職畜牧獸醫專業實踐教學改革措施

（一）教材文本改革

中職畜牧獸醫專業實踐教學就是要培養畜牧行業專門人才，學生畢業后不能勝任相關工作，這就是中職教育的失敗。教師要注意篩選符合現代教學理論的內容，要對教材文本進行大膽割舍，對不適合學生學習的內容進行刪除，對與市場需求契合度較低的內容，要堅決整合，如果有必要，中職學校可以自行編制教材，這樣就可以大大提高針對性。整合教材文本內容，還要結合市場發展需求，以崗位能力需求目標劃分課程模塊，培養對口性。

（二）教學環節改革

中職畜牧獸醫專業教學要把實踐教學放在首位。實施教學環境改革，主要體現在教學設計和實踐過程方面，教學設計要擯棄過去教師講多練少的做法，要體現學生探索意識的開發，用問題引導實踐，而不是用結果指導實踐過程。教師不僅要做好示范，還要注意做好輔導與糾偏，要協助學生共同完成實踐操作。在實踐中要跟進指導，隨時處理學生的疑難問題和機械故障，引導學生多思考多操作；要建立實踐考核制度，將實踐考試作為最重要的權重，突出實踐能力的重要性。

（三）實訓管理改革

畜牧獸醫專業實訓教學是培養學生專業技能的重要環節。實訓管理改革要側重于組織教學方式，實訓是集體行為，教師要注意培養學生協作精神，實訓操作組織管理，要注意分好小組，科學分工，體現自主合作探究式學習意識。實訓基地和教室授課有不同管理重點，由于學生大部分天生好動，對實訓設備充滿好奇，如果教師管理措施不到位，一些學生就可能會弄出事故。

（四）基地建設改革

實訓基地建設屬于學校管理方面的工作。學校要加大實訓基地建設投入力度，完備相關設備配置，盡量滿足學生實訓需要。在基地建設過程中，要注意對教學資源的有效整合和優化，可以采用集中化管理模式，讓所有人力、物力、智力資源都得到充分發揮和挖掘。

中職畜牧獸醫專業實踐教學改革，能夠有力促進學生專業技能的提升。理論與實踐的有機結合，不僅讓學生消化了理論，也讓學生的實踐操作有了方向。搞好實踐教學改革，也有效整合了教學資源，提高了資源利用率。特別是針對市場需求加大實訓教學管理力度，使學生專業技能獲得扎扎實實地提升，滿足了社會需求，也讓學生贏得未來，這才是教育教學改革的最終歸宿。