棗樹花果期管理技術

上蔡縣農業技術推廣站 羅三

駐馬店市農業技術推廣和植物保護檢疫站 許巧

處于花果期的棗樹花期較長、花量較大，且花芽分化與坐果并進，這個時期對營養的需求和消耗非常大，管理上必須以調節平衡好營養生長與生殖生長為關鍵點，為其高產、穩產夯實基礎。花果期的關鍵管理技術主要包括以下幾個方面：

一、追肥

追肥應于5月下旬進行，此次追肥要以速效氮肥和適量磷肥為主，一般每株成年樹可以施入尿素0.5 kg，磷酸二銨0.5 kg（幼樹、老樹可以適當增加氮肥施入量）。進入幼果發育期再施1次氮、磷、鉀三元素復合肥，以每株施0.75 kg為宜。

施肥后要及時澆水，水后土面稍干時要及時松土保墑。

二、剪枝和摘心

春季發芽時進行第1次修剪，盛花期和末花期再進行1次夏剪，剪除樹干及內膛骨干枝上抽發的無用嫩枝。5月中旬至6月下旬要對不作骨干枝培養的新生棗頭一次枝、二次枝及時進行摘心，可以起到控制發育枝生長及減少營養消耗和提高坐果率的功效。一般成齡樹新棗頭生長到2~6個二次枝時摘頂心，二次枝隨生長隨摘心，棗頭基部的3~4個二次枝長到5~7節時摘心，上部1~4個二次枝長到3~5節時摘心。摘心的程度必須依棗頭的長勢和所處的空間大小而定，需要遵循的原則是“弱枝摘心較重、壯枝摘心宜輕，空間大時摘心較輕、空間較小時摘心宜重”。此外，要注意疏除過密的內膛多年生枝條，可以起到節約養分、利于通風透光、防止郁閉的作用。

三、開甲

開甲的主要作用是切斷棗樹的韌皮部，從而促使葉片制造的養分較為集中地供應于果樹開花和坐果。但開甲不適宜幼樹和老樹，只適宜生長旺盛且樹徑在10~15 cm的成年樹，開甲的適宜時期為棗樹盛花期，一般6月上中旬是盛花期，當開花量占總花蕾數的30%~50%時進行。具體做法是在主干離地面10~20 cm處進行環割，寬度要控制在0.3~0.5 cm，深度則必須達到木質部。初次開甲的棗樹掌握在離地面20~30 cm的樹干上進行，以后每年開甲部位必須上移5~10 cm，當其高度達到第一主枝時，則可重復以上操作。根據果樹長勢的不同還要注意開甲的寬度以“壯樹宜寬、弱樹宜窄”為基本遵循。此時如若遇到陰雨天氣，則可以適當增加開甲的寬度到0.4~0.7 cm，但最寬不宜超過1 cm。

開甲后必須注意對甲口進行適當的處理和保護，每隔7天左右，在甲口處涂抹1次100~200倍液的樂斯本殺蟲劑。甲口愈合如果較慢，可以用泥抹平，既能防蟲、保濕，還能起到促進甲口愈合的作用。

建議開甲時配合施用促花王2號（主要作用是調節果樹營養，矯治花少、“花而不果、花而少果”和“大小年”現象），一般在棗花花量約20%時首次施用，30~35 d再施用第2次。

四、“三噴”

（一）噴施植物生長調節劑

在棗樹初花期至盛花期可以噴施植物生長調節劑。選擇晴好天氣的早上或傍晚噴施萘乙酸鈉稀釋液15~20 mg/L或2,4-D5~10 mg/L或 赤 霉 素 溶 液15~20 mg/L；進入幼果期以后每隔20天噴灑1次2,4-D30 mg/L或萘乙酸鈉稀釋液30~60 mg/L，連噴2次，對防止棗樹落花落果有顯著效果。

（二）噴水

在棗樹盛花期噴水，可促進授粉受精，提高坐果率。最好在大部分花開放時的晴天傍晚進行，用噴霧器將清水向樹冠上均勻噴灑，以水濕透葉片微向下滴為標準。具體次數可以視天氣和果園土壤墑情決定，一般年份每隔3~5 d進行1次，連續2~3次即可；如遇干旱年份則可噴施3~5次。

（三）噴肥

棗樹進入盛花期，選擇晴好天氣的早上或傍晚給樹冠均勻噴施0.1%~0.3%的磷酸二氫鉀＋0.2%~0.3%硼砂＋0.3%的尿素的混合溶液。每隔14天噴施1次，連噴2~3次。噴肥量以葉面濕潤微微下滴肥液為宜。

五、主要病蟲害防治

棗樹花果期害蟲主要有桃小食心蟲、綠盲椿象、紅蜘蛛等，棗銹病是這個時期棗樹的主要病害。豫南地區麥收前后防治紅蜘蛛效果較好，建議選用1%齊螨素5000倍液或15%的掃螨凈乳油2500倍液進行防治；防治第2代綠盲椿象的適宜時期是5月中旬和6月中旬，可以對整個果園噴施2次20%滅掃利2000倍液或10%吡蟲啉3000倍液＋20%氰戊菊酯2000倍液的混合液，配合掛設黑光燈誘殺成蟲效果更好。防治桃小食心蟲可以在6月上中旬在果園內懸掛桃小食心蟲性誘劑進行誘殺，并及時噴灑速滅殺丁6000倍液。

防治棗銹病和其他果實病害，建議于7月上中旬至8月中旬噴灑1次200~240倍量式波爾多液或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液，但必須注意藥劑的交替輪換施用。

六、花期放蜂

棗花為典型的蟲媒花，花期放蜂可利用蜜蜂來采粉授粉，提高坐果率。可于花期將蜂箱每隔300 m左右均勻置于棗園內，但必須注意的是，放蜂期間，棗園內嚴禁施用西維因、菊酯類等農藥，以免蜜蜂中毒。