河南省桑園土肥管理關鍵技術

河南省蠶業科學研究院 袁穎

桑蠶生產是河南省的傳統產業，已有2000多年的生產歷史，曾為人類文明作出了巨大貢獻。標準化、科學化種桑養蠶是推動鄉村經濟振興的有效途徑。河南省地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，年溫差較小，適宜植桑養蠶。

在蠶桑生產過程中，桑葉是重要的生產資料，桑園管理是桑葉高產優質的關鍵，而桑園施肥是重中之重。通過近年的種植實踐，桑園土肥管理的重要性愈加明顯。根據桑樹生長對營養的需求進行科學合理的施肥，提高桑葉的產量和質量，可以更好地獲得桑園穩產、高產，使其發揮較好的優質豐產性能。現就河南省桑園土肥管理的關鍵技術介紹如下：

一、施肥時期

春季施肥應于3月中旬桑芽未脫苞前施入桑園，有促進芽葉生長和增產桑葉的作用，故又稱為催芽肥。夏季分2次施肥。第1次施肥，又稱夏伐肥、謝桑肥，于6月上旬夏伐結束后施入桑園；第2次施肥，也稱長條肥，于7月中旬夏蠶結束后施入。夏肥不僅有利于桑樹夏伐后的發芽生長，而且會影響當年秋葉及翌年春葉的產量。秋季施肥，又稱長葉肥，可以根據桑樹的生長情況來決定，如果長勢旺盛可以不施或少施肥，如果長勢差則應追施，但必須在8月中下旬施入桑園，不可過遲。冬季在桑樹落葉后，結合冬季耕翻施入桑園。

二、施肥次數和數量

高產桑園一年施肥5次，其中，春施肥1次，夏施肥2次，秋施肥1次，冬施肥1次。也可以結合桑樹采葉施肥，采1次葉，施1次肥。桑樹的施肥量一般以氮素為標準來計算，生產100 kg桑葉需純氮1.5~2 kg，其中，春施肥量占25%~30%，夏施肥量占50%，秋冬施肥占20%~25%。 如果是幼齡桑園，第1年施肥量為成林桑園的1/3~1/2， 第2年施肥量為成林桑園的2/3以上，第3年施肥量則與成林桑園相同。近年，隨著施肥技術的普及，通過土壤養分檢測化驗確定更準確的施肥量，從而按測土數據施用配方肥，取得了高效節肥的效果。

三、肥料的種類

桑樹雖然是以氮素營養為主的作物，但也需要一定量的磷肥、鉀肥和其他元素肥。因此，施肥時應考慮肥料的種類，按桑樹對營養的需求進行合理搭配。桑園在施肥中要做到有機肥與無機肥結合，氮磷鉀肥合理搭配，遲效性肥料與速效性肥料相結合。在肥料成分的總量中，有機肥占到1/3~1/2； 氮磷鉀肥成分量比則根據絲繭育桑園和種繭育桑園加以區別，絲繭育桑園氮磷鉀肥為10：4：5， 種繭育桑園氮磷鉀肥為10：6：8。在桑樹生長旺盛時期，必須施用速效性肥料，在桑樹生長緩慢或停止生長時可施用遲效性肥料。通過測土配方施肥，改善了土壤結構，改良了土壤，給規模種養桑蠶提供規范的施肥方法，避免了一般農家肥給土壤造成病蟲害的問題，為土地的可持續種植提供了良好模式。

四、施肥方法

由于肥料種類不同，施肥方法也不同。對于有機肥料，一般采用溝施和穴施，并要求離桑樹根系稍遠一些，如溝施，一般施于行間。穴施也要將肥穴開在兩樹間并偏于行間，切勿靠近樹根，以免影響根系。對肥料成分含量高的化學肥料，一般均用穴施，位置在兩樹之間但要離樹干20 cm以上。無論是溝施還是穴施，肥料施入后，均須隨即覆土踏實，以免肥料養分散失。化肥應盡量避免撒施，撒施雖可節省人工，但肥料易流失。此外，尚有葉面施肥，又稱根外追肥，在桑樹生長期間晴天的早晨露水干后或傍晚無風時，用氮肥、磷肥、鉀肥的水溶液噴施到桑葉上，以噴濕葉背不滴水為宜，通過桑葉對營養物質的直接吸收，提高桑葉的產量和質量。這是一種輔助性的施肥方法，但不能代替土壤施肥。