淺談溫州蜜橘浮皮果的產生原因及防控對策

周世明

重慶市萬州區白羊鎮農業服務中心

溫州蜜橘浮皮果，是一種受生理性病害的果實，表現為：在成熟的中后期，受外界環境影響，果皮細胞逐漸膨大，果皮變厚，果肉枯水，果肉與果皮之間空隙增大，果皮易腐爛，果子外觀品質差。因此，售價不高，種植戶經濟效益很差。現就溫州蜜橘浮皮果的產生原因及防控對策介紹如下。

1 溫州蜜橘浮皮果產生原因

1.1 品種因素

不同溫州蜜橘品種產生浮皮果程度各不相同，例如：早熟溫州蜜橘產生浮皮果較少；中熟溫州蜜橘產生浮皮果較多；晚熟溫州蜜橘產生浮皮果更多。

1.2 樹齡因素

據觀察發現：幼樹（1～5年）溫州蜜橘結的果實中有90%以上是浮皮果；青年樹（5～10 年）溫州蜜橘結的果實中有45%以上是浮皮果；成年樹（10年以上）溫州蜜橘結的果實中有5%是浮皮果。

1.3 施肥因素

據觀察發現：在溫州蜜橘果園內土壤中有機肥較多、各種元素充足，結的果實中浮皮果較少；土壤中缺鈣、缺硼等較突出，結的果實中浮皮果較多；土壤中氮肥較多，結的果實中浮皮果更多。

1.4 水分因素

據觀察發現：溫州蜜橘在夏季果實膨大期，如果降雨過多，結的果實中浮皮果較多；在晚熟溫州蜜橘中，果實已成熟，如果連續4天以上陰雨，結的果實中有50%以上是浮皮果，如果連續10天以上陰雨，結的果實中有90%以上是浮皮果。

1.5 樹勢因素

據觀察發現：在成年溫州蜜橘樹體中，如果枝葉長勢強旺，結的果實中浮皮果較少；在青年溫州蜜橘樹體中，如果枝葉長勢強旺，結的果實中浮皮果較多；在樹冠頂部和外圍中，如果枝葉長勢強旺，結的果實中浮皮果較多；在幼年溫州蜜橘樹體中，如果枝葉長勢強旺，結的果實中浮皮果會更多。

1.6 使用生長調節劑因素

在溫州蜜橘保花、保果中，如果使用大量的赤霉素、細胞分裂素等生長調節劑，就會使果皮增厚，硬度下降，果皮與果肉間的組織層松散，間隙增大，浮皮果就會增多。

1.7 病蟲危害因素

果園病蟲危害越大，對溫州蜜橘產生的應激反應就越大，果皮細胞就會加快分裂和增大，浮皮果形成速度就會加快，數量就會越來越多。

1.8 果實收獲過晚因素

溫州蜜橘成熟后，如果不及時收獲，遇到雨水較多時，浮皮果就會增多，收獲時間越晚，浮皮果就會越多。據調查統計表明：中熟溫州蜜橘果實已成熟，如果連續下7天陰雨，果實中就有75%以上是浮皮果；晚熟溫州蜜橘果實已成熟，如果連續下7天陰雨，果實中就有95%以上是浮皮果。

2 防控對策

2.1 選栽適宜品種

種植戶應根據當地土壤條件、氣候條件、市場行情等實際情況，選栽不易產生浮皮果的優質、高產、適應性強、抗逆性強的溫州蜜橘品種。如果當地冬季降雪較晚，或是無霜的地方，可多栽早熟溫州蜜橘品種，少栽中晚熟溫州蜜橘品種，能有效減少浮皮果的發生，減少經濟損失。特別是在溫州蜜橘成熟期遇到雨水較多，或果實膨大期遇到旱災嚴重，可多栽早熟溫州蜜橘品種，能有效減少浮皮果的發生。

2.2 科學施肥

在溫州蜜橘果園內施肥時，不要偏施、單施、多施化學氮肥；對土壤中有機質較少、土層較薄的果園，要多施豬、牛糞肥，增加土壤有機質含量，改善土壤理化性狀，減少土壤板結現象，增加土壤含氧量，減少浮皮果的發生。

在果實采收后，先在樹冠下挖環形溝，然后每株施腐熟豬、牛糞25千克+餅肥1千克+鈣鎂磷肥1千克+熟石灰0.5千克，或腐熟兌水糞肥60千克+過磷酸鈣4千克+熟石灰0.5千克，可有效減少溫州蜜橘浮皮果的發生。

在春季萌芽時，先在樹冠下挖環形溝，然后每株施熟石灰500克+三元復合肥500克，或腐熟人畜糞肥25 千克+熟石灰500 克，可有效減少溫州蜜橘浮皮果發生。

在開花期，先在樹冠下挖環形溝，然后每株施三元復合肥1千克+腐熟餅肥1千克，或腐熟兌水糞肥60千克+餅肥1千克，同時，葉面噴施0.1%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀混合液，肥液用量為60 千克/畝·次，每隔4天噴霧一次，連續噴霧兩次，以防止溫州蜜橘浮皮果發生。

在果實膨大期，先在樹冠下挖環形溝，然后每株施三元復合肥1.5千克+硫酸鉀300克，或施沼肥60千克+硫酸鉀400克，同時，葉面噴施2%熟石灰+1%過磷酸鈣浸出液，用量為60 千克/畝·次，每隔6天噴霧一次，連續噴霧兩次，以防止溫州蜜橘浮皮果發生。

2.3 科學管水

在果園修建時，一定要設計和修建灌、排水設施，無水源的地方最好不修建果園。降雨較多時，要經常到果園中去巡視檢查，如果發現有堵溝或積水現象，要及時疏通排水溝系，降低土壤積水量，減少果樹病蟲害發生。在天氣干旱前，要做好樹盤和畦面遮蓋稻草或覆蓋薄膜工作，減少土壤水分蒸發量，保持果園土壤長期濕潤狀態；有條件的地方，可在樹盤處安裝滴灌，既節約用水，又調節果園小氣候。果園中耕時，先撒施保水劑顆粒5千克/畝，然后中耕松土，使土壤與保水劑混合，再潑灑一次足量水，哪怕是30天內不下雨不澆水果園也不會受旱災。旱災來臨時，在樹冠下面周圍均勻挖3～4個穴坑，坑穴長、寬、深均為35厘米，然后在坑穴中放滿稻草，再灌水15千克/坑穴，使土壤和稻草長時間保持濕潤狀態，防止果園遭受旱災。需要注意的是，坑穴中灌水后，不要在稻草上覆蓋泥土，必須一直保持到施冬肥為止。在果實膨大中后期，如果遇到干旱，不要突然灌大水，應少量多次灌水；在果實成熟變黃時不要灌水，保持土壤微干即可。否則，溫州蜜橘浮皮果會增多。

2.4 合理留果

對溫州蜜橘疏花、疏果時，對幼樹上的花果要全部疏掉。對青年樹和成年樹上的最大果、最小果、畸形果、病蟲果、密生果全部疏掉，以減少樹體養分和水分消耗，保留適量中小形果實。留果方法：對早熟溫州蜜橘，按葉果比35∶1 的方法保留；對中熟溫州蜜橘，按葉果比25∶1 的方法保留。疏果原則：做到去劣保優，疏密留稀。疏果時間：越早越好。

2.5 搞好病蟲害防治

果園病蟲害較重時，應在溫州蜜橘萌芽期、花蕾期、幼果期、果實膨大期、新梢抽生期等及時噴霧藥物消滅，保證果樹正常生長。具體方法：防治瘡痂病時，向樹體枝葉，噴霧50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，每隔7 天噴霧一次，連續噴霧兩次；防治炭疽病時，向樹體枝葉，噴霧70%甲基硫菌靈可濕性粉劑900～1 000倍液，每隔7天噴霧一次，連續噴霧兩次；防治流膠病時，用流膠清400倍液噴霧整個樹體枝葉，或先將樹干病部粗皮刮掉，然后用小尖刀縱刻深達木質部，再涂843康復劑原液；防治樹脂病時，向樹體枝葉噴霧50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液；防治潰瘍病時，向樹體枝葉噴霧47%加瑞農可濕性粉劑700倍液，每隔7天噴霧一次，連續噴霧兩次。防治紅、黃蜘蛛時，在產卵孵化盛期，向樹體枝葉噴霧95%機油乳油150 倍液，或噴霧20%三氯殺螨醇乳油2 300 倍液，或噴霧73%克螨特乳油2 500～3 000倍液。需要注意的是，前述藥劑要輪換使用，以提高蜘蛛防治效果；防治潛葉蛾時，在傍晚向樹體枝葉噴霧2.5%功夫4 000 倍液，或噴霧20%速滅殺丁3 000 倍液，或噴霧10%氯氰菊酯4 000倍液；防治天牛時，用10%高效氯氰菊酯乳油800倍液，向樹干蛀孔內用針管注射5毫升/孔，然后用黃泥巴密封蛀孔即可毒死天牛幼蟲；防治銹壁虱時，向樹體枝葉噴霧1.8%阿維菌素乳油3 000倍液。需要特別注意的是：以上防治病蟲害中，各種農藥噴霧時，樹冠內外、葉片正反兩面、枝桿表皮、樹下雜草等部位都要噴到，只有這樣才能取得很好效果。

2.6 適時采收果實

溫州蜜橘果實采收，時間不能過早或過晚，如果果實采收過早，外部色澤質量低，內部果肉不甜，味道淡，購買者少，銷價低，經濟效益差；如果果實采收過晚，遇到后期降雨較多，浮皮果就會增多，果皮腐爛，外觀品質差，同樣銷價低，經濟效益差。所以，只要果實果面有80%著色時，即可開始采收上市銷售，盡早獲得較好經濟效益。