文/ 山東省寧津縣農業農村局 劉忠強 劉書勇
近年來,辣椒日燒病逐年加重,很多菜農對該病了解甚少,診斷不清,誤當做真菌性病害防治,不僅起不到應有的防治效果,而且增加了生產成本,延誤了防治時機。
辣椒日燒病又稱日灼病,屬于生理性病害,主要發生在果實上。發病初期病部褪色、微皺,呈灰白色或微黃色,病部果肉失水變薄呈革質狀,組織壞死發硬、易破裂。田間濕度大時病斑易受病菌感染長出黑色或雜色霉層,病果易軟化腐爛。
辣椒日燒病主要發生在裸露果實的向陽面,多在氣溫較高的晴好天氣后發生,是辣椒果實被強烈的日光暴曬后,造成的果面表皮細胞灼傷死亡所致。發生時間一般在辣椒結果初期至植株封壟前,果枝短小、葉片稀少、果實沒有枝葉遮擋直接暴露的發病重,辣椒封壟后枝葉增加發生較輕。植株緊湊分枝少,葉片小而稀疏,果皮薄,遮陽少,果實外露的品種,易發生日燒病。一般東西行種植的陽面枝葉遮擋少日燒病發生較重,南北行種植的枝葉遮擋相對較多,發病也較輕。
栽培管理不當,品種定植過稀,整枝過度留葉太少,病蟲害防治不利,辣椒生長不旺盛,枝葉生長數量不足,果實易接受日光暴曬,病害發生重。土壤干旱缺水,田間濕度小,植株和果實水分蒸發量大,果面溫度過高易灼燒果實表皮細胞。施肥不當,氮肥過多,土壤鉀、鈣等營養元素缺乏,果實生長幼嫩,抵抗陽光暴曬的能力差,發病重。
1.合理密植。根據土壤肥力基礎和栽培種植品種,合理確定留苗密度,以增加辣椒葉面系數,使植株枝葉相互遮陽,減少果實在陽光下的暴露時間。
2.與玉米等高稈作物間作。利用生物屏障遮陽,改善田間小氣候,增加空氣濕度,降低氣溫和地溫,有條件的可推廣遮陽網覆蓋栽培,減弱強光照射。
3.加強水分管理。促進枝葉繁茂和果實發育,尤其是在開花結果初期應及時澆水,掌握應小水勤灌,保持地面濕潤,增加空氣濕度,改善田間小氣候。
4.合理施肥。增施有機肥、磷鉀肥和鈣肥,控制氮肥用量,促進辣椒健壯生長,提高抵抗日燒病的能力。
5.加強田間管理。適度整枝,結合病蟲害防治,補充葉面施肥,促進辣椒快速生長,減少日燒病造成的損失。
6.及時摘除病果。發生日燒病后,及時將病果摘除帶出田外,減少養分消耗,并進行深埋處理,以防滋生病菌蔓延。