小麥農藝性狀與品質特性的多元分析

葛 鵬，范秀君

（新泰市翟鎮人民政府，山東 新泰 271200）

1 研究小麥農藝性狀與品質特征的方法

根據國家的統一標準，在調查與研究的過程中，必須根據小麥不同方面的內容來對品質特征進行有效的分析，主要調查小麥的鋅、含鈣量、蛋白質含量以及粉質和拉伸等不同的參數。

在對小麥農業性狀與品質特征方法研究的過程中，主要采用實地測量的方式，通過不同的儀器設備，對小麥的數據進行有效的測量與分析。在進行統計工作的過程中，必須對整個階段的數據進行嚴格的記錄。在統計工作結束以后可以采用小麥主成分分析的方法計算出小麥中不同成分的貢獻率。從而根據計算出的貢獻率有效地分析小麥的主要成分。與此同時，研究的工作人員要將小麥的藝術性狀與小麥獨特的品質特征進行有效的分類，分類以后歸入到不同的成分里。在整個研究的過程，還要通過不同的角度對小麥在不同方面的成分進行嚴格的分析與判斷。在這一系列的操作結束以后將上述操作作為研究的基礎，采用聚類分析法再次進行分析，這個環節的主要目的是減少由于產生的反應帶來的誤差，幫助結果的準確率得到提高。

2 小麥的農藝性狀與品質特征研究結果

通過對小麥的農業性狀進行有效的研究，利用系統軟件來對小麥進行深入研究，可以利用現代化的信息技術有效地對相關的成分進行分析，以此來提高結果的可靠性。比如在相對偏北的地區，由于春季回溫時間相對較多，所以小麥進入感光階段也就較早。因此，小麥在不同的成長階段發生的變化，也就會形成一定的差異。通過研究可以很明顯地看出，小麥由于光照等差異，穗部所承受的份量也存在一定的差異，并且麥穗下節部分直徑會由于光照等方面的影響出現一定的改變。小麥的品質不同，主要包含營養以及加工方面不同，小麥的加工品質可以分為磨粉品質和食品加工品質。研究結果顯示，由于小麥的品種存在一定的差異，所以在進行研究的過程中，要盡可能地少差異，并且得出結論，麥穗的含鋅量較低，但面團穩定的時間以及沉降一般是相對較高的。在今后的工作過程中，要想不斷地改良小麥品種，不能盲目地注重含鋅量，兩者之間應該統籌考慮，將各方面的含量進行有效的結合，從而培養出更多的品種。

3 分析與討論部分

3.1 主成分分析法

主成分分析的方法是當前在研究農作物生長過程中一種十分具有代表性的方法，已經受到了廣泛的推廣和使用，并且研究的過程中，具有十分重要的幫助作用。利用這種方法可以對小麥農藝性狀以及品質方面的特征進行有效的分析，有利于將整個過程變得簡單，具有可操作性。通過研究可以明顯地發現麥穗部位構成的因子，對于產量的貢獻率十分重要，并且影響作用十分大。麥穗的數量比起其他的性狀來說，對于產量的影響是最大的，所以要想不斷地提高小麥的產量，就必須增加麥穗的數量。

3.2 聚類分析

在對小麥進行研究的過程中，主要采用的另一種研究方法，就是聚類分析法。因為在研究的過程中小麥的性狀相對較多，所以，很多性狀會根據實驗的操作不同而產生不同的反應。在特定的情況下，一些性狀的差異會根據不同的實驗產生一些影響，造成無法分析判斷的情況，本次的研究除了采用主成分分析法以外，還通過聚類分析法進行有效的研究，以此來提高實驗的準確性。將兩種不同的方法進行共同的使用，有利于減少實驗過程中的誤差，以及減少性狀差異的掩蓋效果，從而能夠更好地將統計數據變得更加準確。

總而言之，通過對小麥農藝性狀以及品質等特征進行有效的分析與研究以后，得出了十分重要的結論。此次的研究主要是采用主成分分析法以及聚類分析法兩種不同的方法進行的調查與研究。由此可以看出在研究小麥農藝性狀的過程中，要盡可能地減少差異化的影響，并且要采用嚴格的數據分析進行深入的討論，從而能夠有效地推動科學合理的結論產生。只有通過這樣的方式，才能夠更好地促進農業的發展。