常熟市莫城街道創(chuàng)建綠色優(yōu)質(zhì)水稻基地的實(shí)踐與思考

朱 穎 （常熟市莫城街道農(nóng)村工作辦公室，常熟 215506）

為貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，2019年江蘇省常熟市莫城街道進(jìn)行了江蘇省級(jí)綠色優(yōu)質(zhì)水稻基地（以下簡稱“水稻基地”）創(chuàng)建工作，經(jīng)過一年多的實(shí)踐，水稻基地的創(chuàng)建成效顯著，且積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)筆者擬對(duì)水稻基地創(chuàng)建采取的措施、取得的成效以及進(jìn)一步發(fā)展的思路進(jìn)行總結(jié)介紹，以期為其他地區(qū)進(jìn)行類似基地建設(shè)提供參考借鑒。

1 水稻基地創(chuàng)建采取的措施

莫城街道水稻基地創(chuàng)建總面積為625 hm2，涉及9個(gè)行政村。在水稻基地創(chuàng)建之初，莫城街道按照創(chuàng)建要求制定了實(shí)施方案，主要采取的工作措施如下。

1.1 健全領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)

莫城街道成立了水稻基地創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)水稻基地創(chuàng)建的組織領(lǐng)導(dǎo)和保障工作；領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)水稻基地創(chuàng)建的日常工作、技術(shù)指導(dǎo)、督促檢查；各村也明確專人負(fù)責(zé)，任務(wù)明確、責(zé)任到人。

1.2 完善管理監(jiān)督制度

為確保水稻基地創(chuàng)建工作的順利開展，莫城街道先后制定了“基地投入品公示制度”“基地投入品管理監(jiān)督制度”“基地農(nóng)藥使用報(bào)備制度”“秸稈綜合利用考核制度”“基地建設(shè)績效考核制度”等。

1.3 統(tǒng)一技術(shù)措施

水稻基地全面實(shí)行了“五個(gè)統(tǒng)一”，即統(tǒng)一優(yōu)良品種（選擇優(yōu)質(zhì)、抗病能力強(qiáng)的“常農(nóng)粳”系列、“南粳”系列、“蘇香粳”系列等優(yōu)質(zhì)水稻品種進(jìn)行種植，且種子均由常熟市種業(yè)公司統(tǒng)一提供）、統(tǒng)一種植方式（全過程實(shí)行機(jī)械化耕種和田間管理）、統(tǒng)一投入品的管理和使用（尤其是農(nóng)藥，實(shí)行統(tǒng)一定點(diǎn)供應(yīng)、統(tǒng)一用藥時(shí)間、統(tǒng)一用藥配方、統(tǒng)一用藥濃度）、統(tǒng)一田間管理措施（按照綠色優(yōu)質(zhì)的要求，在水稻播種、插秧、施肥、除草、灌溉等環(huán)節(jié)實(shí)行統(tǒng)一的技術(shù)要求）、統(tǒng)一收割烘干（對(duì)水稻機(jī)械收割、機(jī)械烘干實(shí)行統(tǒng)一要求，既要避免二次污染，又要防止烘干過程中稻谷質(zhì)量受影響）。

1.4 提供相關(guān)工作的保障和支撐

具體保障和支撐為：（1）提供了534 hm2的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田；（2）實(shí)施了小麥休耕，近3年先后累計(jì)休耕542 hm2；（3）開展了職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作。

2 水稻基地創(chuàng)建取得的成效

2.1 基地環(huán)境設(shè)施得到進(jìn)一步改善

水稻基地先后建成了溝、渠、路、林等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田534 hm2；同時(shí)，通過開展農(nóng)業(yè)廢棄物、生活污水等的綜合治理工作，農(nóng)業(yè)面源污染得到了進(jìn)一步控制，使水稻基地環(huán)境得到了保護(hù)和改善。經(jīng)檢測，水稻基地內(nèi)的土壤、灌溉水、空氣均符合綠色生產(chǎn)要求。

2.2 農(nóng)民的綠色生產(chǎn)意識(shí)得到進(jìn)一步提升

在水稻基地創(chuàng)建過程中，通過設(shè)立科普宣傳欄，印發(fā)“綠色優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)宣傳冊(cè)”等科普資料，舉辦創(chuàng)建基地培訓(xùn)，制定相關(guān)制度和技術(shù)規(guī)范等，明顯提升了農(nóng)民的綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)意識(shí)和保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境的自覺性。

2.3 水稻生產(chǎn)措施和投入品得到進(jìn)一步規(guī)范

通過制定印發(fā)《莫城街道綠色優(yōu)質(zhì)水稻基地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，全面落實(shí)各項(xiàng)綠色優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)措施，化肥施用實(shí)現(xiàn)了零增長（據(jù)調(diào)查，平均每667 m2水稻施用化肥折純氮16.7 kg、純磷5.11 kg、純鉀5.84 kg），農(nóng)藥使用實(shí)現(xiàn)了低毒、低殘留。

2.4 稻米產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)得到進(jìn)一步提高

據(jù)調(diào)查，水稻基地的水稻平均每667 m2有效穗數(shù)24.53萬穗，每穗總粒數(shù)116.36粒，每穗實(shí)粒數(shù)109.61粒，千粒重26.28 g，每667 m2稻谷產(chǎn)量穩(wěn)定在630 kg左右。同時(shí)，由于水稻基地環(huán)境改善，農(nóng)民綠色生產(chǎn)意識(shí)提高。農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范使用，稻米品質(zhì)得到了進(jìn)一步提高，經(jīng)檢測，水稻基地所生產(chǎn)的稻谷達(dá)到綠色優(yōu)質(zhì)要求，這為創(chuàng)建品牌創(chuàng)造了良好的條件。例如，常熟市銀湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成功注冊(cè)了“昆承湖生態(tài)大米”，生產(chǎn)的生態(tài)大米深受消費(fèi)者青睞，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

2.5 優(yōu)良品種、綠色技術(shù)的覆蓋率得到進(jìn)一步提高

實(shí)踐證明，創(chuàng)建水稻基地是促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的有效抓手，通過示范點(diǎn)、示范片的帶動(dòng)，有效提高了優(yōu)良品種、綠色技術(shù)的覆蓋率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，莫城街道全年統(tǒng)一供應(yīng)水稻種子31.2 t，統(tǒng)一供種率達(dá)95%，農(nóng)藥規(guī)范使用率達(dá)100%。

3 水稻基地進(jìn)一步發(fā)展的思路

水稻基地創(chuàng)建一年即初見成效，也取得了階段性成績，不僅為綠色優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)積累了經(jīng)驗(yàn)，也為生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為使水稻基地在貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中進(jìn)一步發(fā)揮積極作用，還需繼續(xù)做好以下工作：（1）加強(qiáng)水稻綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，并將綠色優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)理念拓展到小麥、“水八仙”、水果、蔬菜等領(lǐng)域。（2）加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)的宣傳培訓(xùn)，并完善制度建設(shè)，實(shí)施監(jiān)督管理，以使綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)理念深入人心，從而不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。（3）繼續(xù)優(yōu)化水稻品種和種植技術(shù)，將“五個(gè)統(tǒng)一”不斷進(jìn)行完善和推廣。（4）繼續(xù)改善水稻基地的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并在推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的基礎(chǔ)上強(qiáng)化制度建設(shè)，用制度來加強(qiáng)污染治理，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用，加強(qiáng)和優(yōu)化對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的使用和管理，以使農(nóng)田環(huán)境更加優(yōu)美，更有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。（5）做好對(duì)水稻基地創(chuàng)建過程中典型事例的宣傳工作，用農(nóng)民看得見的典型來引導(dǎo)農(nóng)民，提高農(nóng)民對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的自覺性、緊迫性。（6）加強(qiáng)品牌建設(shè)。例如，水稻基地可在“常熟大米”區(qū)域品牌的引領(lǐng)下，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、收獲、加工、包裝、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和監(jiān)管，充分利用自身優(yōu)勢，打響自身品牌，積極推進(jìn)品牌建設(shè)。