有機農業發展現狀及建議

王孟玉

（安徽省阜陽市潁東區農村能源發展中心 潁東區美麗鄉村建設促進中心，安徽 阜陽 236000）

“民以食為天”，只有人們在飲食問題上提升相關的健康意識，有機農業才可以在各種限制因素條件下取得正確的科學發展。畢竟，從整體向的市場發展來看，已經有越來越多的人對健康消費日漸關注，對綠色飲食更是相當重視。為消費者提供合理的消費引導，同時保證消費者的消費健康、科學，就可以在農業生產轉型的當下助推有機農業的持續發展。

1 我國有機農業的發展現狀

1.1 起步晚，發展速度相對較慢

我國在近些年來大力推廣有機農業，有機農業的基礎、有機作物種植面積基本都在前五名左右。但是即便如此，有機農業的實際農產品占比仍然只占不到總體農業產量的6%。而全球的有機農業競爭發展中，總體有機土地面積的總量呈現逐年上漲的發展趨勢，尤其是在2009～2018年之間，全球的有機種植面積增加了200萬公頃，增長率在2.9%左右。但是，結合這個數據反觀我國的有機種植面積卻呈現下降趨勢。因此，即便我國的有機農業已經取得了不小的發展成果，有機農業也形成了一定的市場規模，但我國的有機農業發展和一些發達國家相比始終存在差距，必須加大對有機農業的高度扶持。

1.2 市場占有率不高，消費者意識有待提升

我國有機農業發展在現階段的產品生產效率、深加工程度以及切實的經濟效益等方面整體水平都較低。除了基于一些現實的有機農業技術力量原因之外，另一個影響較大的因素就是我國有機農產品現有的競爭力不足，主要表現在產銷對接上。雖然我國有機農業的發展空間較大，但是目前的有機農產品認證與有機農產品生產相對分散，宣傳的力度也相對不足，消費者對于有機農產品的認識還停留在淺層認知層面，缺乏深入的細致了解，有機農產品本身的生產與管理又充滿了一些不確定性，導致我國現階段的有機農產品相當大一部分都是初級產品，加工品較少，市場的整體占比相對劣勢。

2 推進有機農業發展改革的具體對策

2.1 完善有機農業市場的相關政策

當然，要想在整體行業發展方向上推進有機農業發展的實質優化，除了在有機農產品的生產方面進行技術改革，也需要當地的一些政府機構進行必要的主導，以此擴大有機農業的實際影響，建立起健全的有機農業市場政策。首先，打造多元化的有機農產品市場環境，讓相關的企業有機會增加有機農產品種類，形成規模化市場經濟，滿足市場消費者的實際需求。其次，制定出統一的行業規范政策，在規范的過程中結合實際市場發展不斷強化規范力度，促進有機農業生產體系的優化。最后，對相關生產及管理機構的工作人員進行有機農產品質量認證有關的綜合考核。

2.2 加強對有機農業的產品認證管理

首先，實施多層級的認證體系。將有機農產品精準分類，幫助消費者正確選擇適宜產品，帶動有機農業的穩定發展。對待認證的機構嚴格控制配料比例，低于標準不予認證。其次，為了保證有機農業可以持續、平穩發展，相關部門需要在予以認證之后繼續加大對有機農產品的監管力度，制定出嚴格的法律法規。

3 結語

綜上所述，在現階段有機農業發展的基礎上進行有機農業發展的深化，首先要意識到有機農業的特性，如生產周期長、投資風險大、專業要求強等。繼而結合實際的有機農業狀況，完善對有機農業的管理制度、質量監控制度、市場經營制度等，為有機農業的全面發展保駕護航。以此推進我國有機農業發展的生態化進程，使我國的有機農業與其他有機產業可以融合發展。