智慧農(nóng)業(yè)背景下衡水市農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展路徑研究*

朱保芹 ， 高艷麗 ， 張 暉 ， 王曉雪

（衡水學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，河北 衡水 053000）

衡水市作為京津冀重要的節(jié)點(diǎn)城市，承擔(dān)著對京津農(nóng)副產(chǎn)品供給、農(nóng)業(yè)科技成果產(chǎn)業(yè)化的重要任務(wù)。近年來，已建成4個國家級農(nóng)業(yè)園區(qū)和19個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，通過提升特色農(nóng)業(yè)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)力、提升設(shè)施農(nóng)業(yè)質(zhì)量，推動衡水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

1 衡水市農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢明顯

2020年衡水市糧食種植1 078萬畝（1畝≈667m2，下同），產(chǎn)量達(dá)436.5萬噸，占河北省總產(chǎn)量的11.5%。近年來，衡水市積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐漸形成了糧食、棉花、油料、蔬菜、林果、畜禽等齊頭并進(jìn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)布局。通過“菜籃子”工程，在饒陽、阜城、鄧莊等地建設(shè)成規(guī)模種植、優(yōu)勢明顯的蔬菜生產(chǎn)基地。衡水市糧食、秸稈等資源豐富，為畜牧養(yǎng)殖創(chuàng)造了有利條件，2020年肉類產(chǎn)量25.9萬噸，已經(jīng)建成雨潤、京安、蒙牛等品牌肉類的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。此外，衡水市優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，2020年水果產(chǎn)量206.9萬噸，壯大了匯源、東方等果品龍頭企業(yè)，既改善了生態(tài)環(huán)境，又取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)力增強(qiáng)

在注重突出農(nóng)業(yè)特色的基礎(chǔ)上，衡水市各區(qū)市縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，形成了區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建成了77家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2020年衡水市糧食、油料、蔬菜、水果四大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量呈穩(wěn)步提升狀態(tài)，具體來看，糧食產(chǎn)量436.5萬噸，油料產(chǎn)量9.4萬噸，蔬菜產(chǎn)量284.3萬噸，水果產(chǎn)量106.9萬噸，分別比2019年增長2.61%、2.17%、2.82%和6.26%。2021年4月衡水市77家企業(yè)被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其中涵蓋農(nóng)業(yè)科技、種業(yè)種植、食品保健、畜牧養(yǎng)殖、果品飲料、面粉等領(lǐng)域。

1.3 設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展成熟，但智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展不足

衡水市設(shè)施農(nóng)業(yè)主要集中在蔬菜、瓜果、花卉苗木和食用菌方面，通過開創(chuàng)“北京新發(fā)地+農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，不斷提升設(shè)施農(nóng)業(yè)質(zhì)量，與新發(fā)地開展深度合作，成為京南“第一大菜園”。隨著5G技術(shù)的成熟，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算技術(shù)被用在設(shè)施農(nóng)業(yè)中，通過對植物生長環(huán)境及變化特征等信息進(jìn)行實(shí)時采集和科學(xué)管控，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和效益[1]。目前，承德、石家莊、廊坊等地市都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)精細(xì)化管理設(shè)施農(nóng)業(yè)，衡水市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展不足，限制了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2 衡水市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

智慧農(nóng)業(yè)是在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、5G等新興技術(shù)不斷發(fā)展的前提下，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提出的新名詞，其目的在于使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化，直至使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)根據(jù)需求實(shí)現(xiàn)閉環(huán)可控，向利于人類需求的最優(yōu)化方向發(fā)展。智慧農(nóng)業(yè)作為智慧經(jīng)濟(jì)的組成部分，在農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、食品溯源防偽、農(nóng)業(yè)休閑旅游及農(nóng)業(yè)信息服務(wù)等方面也有重要體現(xiàn)，因此廣義的智慧農(nóng)業(yè)范圍涵蓋了農(nóng)業(yè)供、產(chǎn)、銷等眾多環(huán)節(jié)。

2020年衡水糧食播種面積1 078.0萬畝，比上年增長0.9%；畝產(chǎn)404.9千克，增長1.6%；總產(chǎn)量436.5萬噸，增長2.6%。棉花播種面積59.7萬畝，比上年下降12.1%；棉花產(chǎn)量4.2萬噸，下降12.4%；畝產(chǎn)70.6千克，下降0.4%。蔬菜播種面積96.0萬畝，比上年增長6.7%；蔬菜總產(chǎn)量284.3萬噸，增長2.8%；園林水果產(chǎn)量106.9萬噸，比上年增長6.2%。

2.1 衡水市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展較為緩慢

截至2021年9月，河北省已經(jīng)培育形成2 914個以上具有較大規(guī)模的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用典型，一批網(wǎng)絡(luò)化、智能化、精細(xì)化的現(xiàn)代“種養(yǎng)加”生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式逐漸形成。但是相對于其他省市來說，發(fā)展還是較為緩慢。

從表1、表2、表3中可以看出，衡水市物聯(lián)網(wǎng)規(guī)模在河北省僅次于廊坊，小喇叭的數(shù)量占河北省的比例是30.59%，但是實(shí)施面積和農(nóng)業(yè)大棚數(shù)為零，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于河北省其他市，這些導(dǎo)致衡水市的智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他的省市，從而也制約了衡水市農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

表1 中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)頻道河北各市物聯(lián)網(wǎng)分布表

表2 中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)頻道河北設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚數(shù)分布表

表3 海芯華夏河北各市小喇叭用戶分布表

2.2 農(nóng)業(yè)經(jīng)營者文化素質(zhì)偏低

智慧農(nóng)業(yè)的背景下，農(nóng)產(chǎn)品出口是“互聯(lián)網(wǎng)+科技+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式在全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。農(nóng)業(yè)經(jīng)營者文化水平偏低制約了智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一般來說農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員的文化程度決定了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，在推廣大數(shù)據(jù)、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者作為現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)的主體必然會對它的發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。另外受傳統(tǒng)觀念影響，農(nóng)民在接受新事物前，需要有一個接受過程，尤其是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于工業(yè)品電子商務(wù)的發(fā)展。全國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示：從每10萬人口中受教育程度人數(shù)來看，2020年衡水市常住人口中擁有大學(xué)（大專及以上）文化程度的人口為8 339人/10萬人，擁有高中（含中專）文化程度的人口為14 667人/10萬人，擁有初中文化程度的人口為45 183人/10萬人，擁有小學(xué)文化程度的人口23 885人/10萬人。從平均受教育年限來看，2020年衡水市15歲及以上人口平均受教育年限為9.58年，與2010年第六次全國人口普查相比提高了0.71年。可以推斷目前衡水市的農(nóng)業(yè)人口中大專及以上人口應(yīng)該是低于8 339人/10萬人，經(jīng)營者的學(xué)歷制約了智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.3 政府及農(nóng)業(yè)企業(yè)資金投入不足

近年來，河北省政府以及衡水市不管在政策還是在資金上已經(jīng)加大對農(nóng)業(yè)的支持力度，但是還是不能滿足智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的大量資金及技術(shù)服務(wù)等方面的要求。要發(fā)展衡水智慧農(nóng)業(yè)，強(qiáng)大的資金投入是發(fā)展的基礎(chǔ)。讓農(nóng)民認(rèn)識到智慧農(nóng)業(yè)將帶來的巨大收益，才能使農(nóng)民愿意接受前期的資金投入，但是由于一直以來國家對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策所限，政府對智慧農(nóng)業(yè)的投入始終不足。

3 衡水市農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展路徑

3.1 利用物聯(lián)網(wǎng)平臺優(yōu)化衡水農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

“十三五”規(guī)劃提出，要走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，要提高農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備和信息化水平，推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)。隨著國家政策對農(nóng)業(yè)的大力支持，加之物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的日漸成熟，物聯(lián)網(wǎng)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛[2]。農(nóng)業(yè)是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域之一，也是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用需求最迫切、難度最大、集成性特征最明顯的領(lǐng)域[3]。

衡水市農(nóng)產(chǎn)品出口大多為初級產(chǎn)品，品質(zhì)較差，產(chǎn)品附加值低，利潤空間小，與消費(fèi)者對產(chǎn)品多樣性的需求相悖。農(nóng)產(chǎn)品種類單一，大多數(shù)是中低檔農(nóng)產(chǎn)品，知名農(nóng)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和具地域特色及附加值高的產(chǎn)品寥寥可數(shù)。衡水市蔬菜種植品種單一，排前三位的是西紅柿、黃瓜、小西紅柿，產(chǎn)品單價較低，市場競爭較大。要充分利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)揮衡水農(nóng)產(chǎn)品多樣性的資源優(yōu)勢，比如對具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深精加工，使農(nóng)產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化、自動化、信息化發(fā)展，增加科技含量，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高市場競爭力。

3.2 利用物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售的規(guī)模

5G時代意味著網(wǎng)速變得更快，而農(nóng)業(yè)經(jīng)營者會花更少的建設(shè)成本，相應(yīng)的設(shè)備也會加速更新?lián)Q代，價格也會越來越低。農(nóng)產(chǎn)品很難標(biāo)準(zhǔn)化，而通過物聯(lián)網(wǎng)可以讓消費(fèi)者了解農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、人文社會環(huán)境等，利用二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的采集跟蹤，有效提高農(nóng)產(chǎn)品在倉儲和貨運(yùn)中的效率，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的快速發(fā)展，從菜園到餐桌無縫銜接必然會增加農(nóng)產(chǎn)品銷售的規(guī)模[4-5]。

通過各級農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)綜合應(yīng)用平臺，實(shí)現(xiàn)快速采集、智能處理、及時服務(wù)和便捷響應(yīng)服務(wù)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等主體提供物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測、控制、預(yù)警、宏觀決策和專家咨詢支撐服務(wù)，節(jié)約生產(chǎn)管理成果，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收益。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)和發(fā)展，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高，降低了成本，提高了產(chǎn)品的競爭力，從而可以增大銷售的規(guī)模，為農(nóng)業(yè)經(jīng)營者創(chuàng)造更多的利潤。

3.3 建立農(nóng)業(yè)信息化人才隊伍

智慧農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式變革，需要大批高技能的農(nóng)業(yè)綜合人才。當(dāng)前首要的工作是挖掘農(nóng)村當(dāng)前信息技術(shù)人才，利用現(xiàn)有的資源，通過重點(diǎn)學(xué)習(xí)培訓(xùn)適應(yīng)于當(dāng)前智慧農(nóng)業(yè)所急需的人才。其次，需要建設(shè)一支穩(wěn)定有效的基層農(nóng)業(yè)信息技術(shù)人才隊伍，服務(wù)于農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶。未來發(fā)展可以通過大專院校定點(diǎn)培養(yǎng)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的專業(yè)人才，通過校企協(xié)同的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出能更好地為現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)的高素質(zhì)、專業(yè)新型人才[6]。

3.4 重視品牌戰(zhàn)略建設(shè)

利用農(nóng)產(chǎn)品大型龍頭企業(yè)的帶動作用，規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，增強(qiáng)品牌意識，以品牌的效力推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化模式，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。積極發(fā)揮出口龍頭企業(yè)的帶頭能力，采取多種方式擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和生產(chǎn)基地。出口企業(yè)不僅要重視引進(jìn)新技術(shù)和新設(shè)備的消化和推廣，通過精深加工來提升產(chǎn)品附加值，還要加快推動自身出口品牌的建設(shè)，培育出口農(nóng)產(chǎn)品知名商標(biāo)和品牌，推動出口農(nóng)產(chǎn)品向具有自主知識產(chǎn)權(quán)的品牌轉(zhuǎn)型，提高國際競爭力，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品出口的可持續(xù)發(fā)展。

由于河北省農(nóng)產(chǎn)品資源眾多，各有特色，因此要針對不同種類的產(chǎn)品制定不同的宣傳手段，設(shè)計最具本產(chǎn)品特色的廣告，提高對廣告的資金投入，還要把產(chǎn)品的品牌做強(qiáng)、做大，樹立良好的品牌形象。

3.5 走綠色化發(fā)展路徑

習(xí)近平總書記曾多次在不同場合強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展必須以綠色發(fā)展理念為引領(lǐng)，牢固樹立綠色發(fā)展的農(nóng)業(yè)觀念。農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，綠色化發(fā)展是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和根本路徑，只有農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，才能使農(nóng)業(yè)發(fā)展兼顧經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，才能減少農(nóng)業(yè)投入品的使用，才能為人民提供健康的農(nóng)產(chǎn)品，才能節(jié)約資源、保護(hù)土壤和生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們食品安全意識越來越強(qiáng)，人們更傾向于選擇綠色、有機(jī)、健康的農(nóng)產(chǎn)品，這也要求農(nóng)業(yè)食品企業(yè)生產(chǎn)綠色健康的產(chǎn)品。衡水市各農(nóng)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)該從基地種植源頭抓起，通過節(jié)約保護(hù)水土資源、減少化肥農(nóng)藥投入、秸稈綜合利用等多種手段，實(shí)現(xiàn)雜糧作物種植的綠色化發(fā)展。