春季上火有妙招

春季是個非常容易“上火”的季節。“上火”是人體陰陽失衡后出現的內熱癥，常表現為咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀。在這個容易“上火”的季節里，當務之急就是要采取多種方法以清“火”。

心 火

表現癥狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱、失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍。心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

預防心火，主要是保持良好心態，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒多運動。對于心火，可以適當多吃一些性涼味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類。虛火上升的人可喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，本草書記載帶心蓮子“清心去熱”，除煩熱、清心火、養心安神，對于心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的作用。百合，微寒無毒、補虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養陰的作用。心火旺者還可喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。

降火食方：蓮子湯：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15 克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

肺 火

表現癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

春季乍暖還寒，人們外出活動少、飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故春季也會時有肺火較盛的現象。不妨適當吃一點屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃，同時多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。除肺火，也可用“呼吸咳嗽洗肺法”，通過深呼吸和主動咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。可選擇空氣新鮮的地方，反復進行吸氣呼氣，盡量排出肺內氣體，另外每天主動咳嗽幾下，也是積極的保護性反射動作，能有效清潔肺部。如肺熱郁閉，可在醫生指導下服用通宣理肺丸、麻杏石甘湯，陰虛肺熱可服用養陰清肺口服液或者金果飲等。藥物還有白薇、地骨皮等，均可清瀉肺熱。

降火食方：豬肝枸杞菜：枸杞菜性涼，可清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。羅漢果豬肺湯：羅漢果味甘性涼，有清熱涼血、清肺止咳、潤腸通便的作用，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。吃豬肺也可清肺熱、養肺陰。

胃 火

表現癥狀：胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便秘結、牙齦腫痛、食欲不振等。胃火分虛實兩種，虛火表現為口干易饑、胃口欠佳、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

調節胃火應當遵循清熱消滯的原則，要節制飲食，太過熱性的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當注意口腔衛生。藥療方面，可在醫生指導下使用黃連、燈心草、蓮子心、麥冬等瀉胃火。

降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜。現代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫學認為，蘿卜性涼，味辛、甘，歸肺、胃經，有胃火者可以飲用鮮蘿卜汁進行調理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用。

肝 火

表現癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩脅脹痛、睡眠不安、身體悶熱、舌苔增厚。

肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，于是只好“加班加點”將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔。要預防肝火旺，除了睡眠充足、心情放松，一些簡單的藥物或食物也有助于清火。可用菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝降火的藥物合煎飲服。不宜吃辛辣、魚腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉等，以免火上澆油。

降火食方：冰糖梨汁、枸杞菊花茶。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿卜對補充維生素A、避免口唇干裂也有很好的療效。

腎 火

表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩熱。

古人說“恐則傷腎”，受驚嚇而過度驚恐的人可能出現腎虛虛火表現，還可能傷及神經系統，表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙齒過早松動、煩躁、腰酸腿痛等癥狀。平時可以用枸杞子、地骨皮泡茶飲，另外加服中成藥六味地黃丸等。

降火食方：豬腰湯：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15 克，共放入沙鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

以上凡涉及藥物的處方，均請在中醫師指導下使用。