葫蘆：行醫招牌，治病良藥

葫蘆，是古時中醫行醫的招牌。據《后漢書·費長房傳》載：東漢時期，有個叫費長房的人想學醫，苦于沒有好的師父指導，一直悶悶不樂。這天他見一老翁在街上賣藥，凡吃過他的藥的病人，立即見效，藥到病除。費長房看了以后，就想拜老翁為師。于是待路人散后，他便尾隨跟蹤，見老翁跳進一家酒店墻上掛的葫蘆內，心想這老翁決不是等閑之輩，更增加他拜師的決心。于是，他便在酒店掛葫蘆處備好一桌上等的酒席，恭候老翁出來，不多時，老翁便從葫蘆內跳出來。費長房立即磕頭跪拜，認師求教，老翁見費長房誠心求學，便收他為徒，將自己的醫術傳授于他。

后來，費長房成為一代名醫。他為了紀念老翁，行醫時總將葫蘆背在身上。從此以后，郎中行醫，便用葫蘆當招牌，以表示醫術高超，人們也因此把葫蘆當作醫生的標記，表示開業應診之意。根據濟世救人的職業特點，人們便將開業行醫者通稱為“懸壺濟世”之人，這就是“懸壺濟世”的由來。從此，葫蘆醫生與藥葫蘆便逐漸流傳開來。而且，葫蘆本身也是一味藥食兩用中藥。

葫 蘆

葫蘆，又名匏、瓠，為葫蘆科植物，其既可入食，又可入藥，為藥食兩用食物，夏日保健佳品。《詩經·邶風》言“匏有苦葉，濟有深涉”，《詩經·衛風》言“齒如瓠犀”，《詩經·幽風》言“七月食瓜，八月斷壺”等，說的都是葫蘆，可見葫蘆是一個古老的植物。其果實的形狀因種類而異，成熟后的葫蘆外殼木質化，中空，可制作各種容器、水瓢或兒童玩具。

葫蘆葉

葫蘆葉，又名匏瓜葉、瓠瓜葉，為葫蘆科植物瓠瓜的葉。中醫學認為，瓠瓜葉性味甘、淡、平，入肺、脾、腎經，有利濕通淋、消腫止痛作用。適用于水腫脹滿，小便不利等。

葫蘆瓜

葫蘆瓜，又名匏瓜、瓠瓜、葫蘆瓜、壺蘆瓜，為葫蘆科植物瓠瓜的果實，我國大部分地區均有栽培，秋季采用成熟而又未老的果實，去皮用。中醫學認為，葫蘆性味甘、淡、平，入肺、脾、腎經，有清熱宣肺、利濕通淋之功。適用于肺熱咳嗽，煩熱口渴，小便不利，淋澀疼痛，肢體腫滿，腹脹，黃疸等。《隨息居飲食譜》言其“清熱，行水，通腸。治五淋，消腫脹”。《飲膳正要》言其“主消水腫，益氣”。《滇南本草》言其“利水道，通淋，除心肺煩熱”。《陸川本草》言其“潤肺，治肺燥咳嗽”。《本草再新》言其“利水，治腹脹，黃疸”。營養分析表明，本品含葡萄糖、戊聚糖、維生素B、C及脂肪、蛋白質、木質素等。藥理研究表明，麻醉犬靜脈注射葫蘆煎劑有顯著的利尿作用。

葫蘆子

葫蘆子，又名瓠瓜子、壺蘆子，為葫蘆科植物瓠瓜的種仁，秋季采收，將成熟的果實剖開，取出種子，洗凈，曬干。中醫學認為，葫蘆子性味甘、寒，入肺、脾經，有解毒辟穢、活血消腫之功，適用于咽喉腫痛，跌打損傷，山嵐瘴氣等。《滇南本草》言其“煎湯，治啞瘴。治棒瘡跌打，搽之。與生姜同服，治咽喉腫疼”。

葫蘆皮

葫蘆皮，又名瓠瓜皮、壺蘆皮，為葫蘆科植物瓢瓜的干燥果皮。全國大部分地區均有栽培。秋季采收，打碎，除去果瓤及種子，曬干，生用。中醫學認為，葫蘆皮性味甘、平，入肺、腎經。有利水消腫、利濕退黃之功，適用于面目浮腫，大腹水腫，小便不利，黃疸等。《滇南本草》言其“通淋，除心肺煩熱”。《本草再新》言其“利水，治腹脹，黃疸”。現介紹幾則治療方，供在中醫師指導下選用。

1.葫蘆素片（中成藥）：由葫蘆素組成。口服。遷延性肝炎、慢性肝炎一次1～3 片，一日3 次，連服3 個月為一療程，飯后服，兒童酌減。原發性肝癌一次2～4片，一日3 次或遵醫囑，連服3 個月為一療程，飯后服。極量：一次6 片。可解毒清熱，利濕退黃。用于濕熱毒盛所致遷延性肝炎、慢性肝炎及原發性肝癌的輔助治療。

2.腎炎片（中成藥）：方由葫蘆殼、一枝黃花、車前草、馬鞭草、白茅根、白前等組成。口服。一次6～8 片，一日3 次。可清熱解毒，利水消腫。用于急慢性腎炎和泌尿道感染。

3.葫蘆粥：葫蘆150 克，大米100 克，調味品適量。將葫蘆擇洗干凈，切塊備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時調入葫蘆塊，煮至粥熟后，加調味品等，再煮一二沸服食，每日1 劑。或將葫蘆榨汁，待粥熟時，調入粥中，煮熟服食。可利濕通淋，消腫止痛。適用于水腫脹滿，小便不利。

4.葫蘆葉粥：葫蘆葉100 克，大米100 克，調味品適量。將葫蘆擇洗干凈，切細備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時調入葫蘆細，煮至粥熟后，加調味品等，再煮一二沸服食。或將葫蘆葉水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1 劑。可利濕通淋，消腫止痛。適用于水腫脹滿，小便不利。

5.葫蘆三皮湯：葫蘆皮50克，冬瓜皮、西瓜皮各30 克，紅棗10 克。將殼、皮、棗加水400毫升，煎取150 毫升，分2 次飲服，每日1 劑。可健脾利濕，適用于脾虛濕盛之急性腎炎，小便短少，眼瞼浮腫等。

6.葫蘆蜜飲：葫蘆、蜂蜜各適量。將葫蘆去皮、洗凈、切片，榨汁，加蜂蜜及冷開水各適量拌勻飲服，每日數次，連續3～5 天。可清熱宣肺，適用于肺熱、肺燥咳嗽，胸痛，心煩口渴等。