OBE視域下地方高校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)調(diào)查研究

劉法權(quán)

（鄭州商學(xué)院旅游發(fā)展研究中心，河南 鞏義 451200）

20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)得到了高速發(fā)展，旅游類(lèi)院校的規(guī)模和數(shù)量也逐年擴(kuò)大，高校先后開(kāi)設(shè)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)，數(shù)量多達(dá)800余個(gè)。但從旅游行業(yè)用人需求反饋來(lái)看，大部分高校培養(yǎng)的旅游人才不能滿(mǎn)足旅游業(yè)需要，出現(xiàn)人才供需脫節(jié)與錯(cuò)位。因此，怎樣培養(yǎng)符合市場(chǎng)預(yù)期的旅游人才，如何提升高校旅游類(lèi)學(xué)生的創(chuàng)新能力和技能素質(zhì)，成為高校人才培養(yǎng)亟待破解的難題。

一、OBE理論基礎(chǔ)與旅游創(chuàng)新教育設(shè)計(jì)

（一）OBE理論

OBE教育，也稱(chēng)成果導(dǎo)向教育，最早來(lái)源于美國(guó)，隨后在歐美國(guó)家得到推崇。美國(guó)學(xué)者Spady W.D.在《基于產(chǎn)出的教育模式：爭(zhēng)議與答案》一書(shū)中首次定義OBE，即在確定人才培養(yǎng)目標(biāo)的前提下，有計(jì)劃地實(shí)施教學(xué)過(guò)程，保證學(xué)生圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)開(kāi)展學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，畢業(yè)時(shí)使學(xué)生獲得實(shí)質(zhì)性的學(xué)習(xí)成果[1]。成果導(dǎo)向教育是基于學(xué)習(xí)產(chǎn)出的教育模式，其核心理念是教育過(guò)程要體現(xiàn)以學(xué)生為中心，圍繞預(yù)期學(xué)習(xí)產(chǎn)出開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，重視學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出評(píng)估工作[2]。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)OBE教育展開(kāi)了多維探討，主要表現(xiàn)為OBE教育在教學(xué)方法的應(yīng)用、課程重建與實(shí)施、學(xué)生自主學(xué)習(xí)與選擇、OBE教育內(nèi)涵和存在的問(wèn)題等[3]。從OBE理念的應(yīng)用來(lái)看，這種理念強(qiáng)調(diào)預(yù)設(shè)培養(yǎng)目標(biāo)是可實(shí)現(xiàn)的，為目標(biāo)達(dá)成提供支持與機(jī)會(huì)，同時(shí)也需要學(xué)生對(duì)取得預(yù)設(shè)目標(biāo)充滿(mǎn)期待。然而，運(yùn)用OBE教育理念去審視大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的成果甚少，因此，有必要對(duì)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新教育進(jìn)行深入研究。

（二）創(chuàng)新能力內(nèi)涵

學(xué)界對(duì)創(chuàng)新能力定義各有不同，本文傾向于學(xué)者李才俊的界定，他認(rèn)為創(chuàng)新能力是由個(gè)體的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、智能因素和非智能因素等構(gòu)成的，在創(chuàng)造實(shí)踐中利用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，另辟他徑地解決問(wèn)題，產(chǎn)生有價(jià)值的新設(shè)想、新方法和新成果的能力，它是由一般創(chuàng)新能力、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、特殊創(chuàng)新能力、非智力因素四大要素構(gòu)成[3]。同時(shí)，影響創(chuàng)新能力的因素主要有社會(huì)因素、家庭因素、學(xué)校因素和學(xué)生自身因素等[4]。社會(huì)實(shí)踐為專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供了實(shí)踐機(jī)會(huì)和實(shí)習(xí)平臺(tái)，能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。家庭是孩子創(chuàng)新啟蒙的第一站，父母注重孩子的創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，對(duì)孩子成長(zhǎng)有重要意義。學(xué)校是培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所。而學(xué)生自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)、思維方式和心智因素是影響個(gè)人創(chuàng)新能力的主要因素。

二、旅游類(lèi)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀調(diào)查

借鑒已有研究成果，以?xún)伤嵵莸胤礁呗氃盒闃颖荆捎谜{(diào)查問(wèn)卷獲取數(shù)據(jù)，對(duì)地方高職學(xué)校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)情況進(jìn)行摸底調(diào)查，以便掌握高職院校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新教育活動(dòng)和創(chuàng)新思維訓(xùn)練情況。

（一）樣本情況

本次調(diào)查以問(wèn)卷和訪談兩種形式，選取鄭州兩所地方高職院校旅游管理和酒店管理專(zhuān)業(yè)2017級(jí)、2018級(jí)學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，采用配額隨機(jī)抽樣法，按年級(jí)和性別對(duì)進(jìn)行分類(lèi)，按照配額比例隨機(jī)選取樣本，共發(fā)放問(wèn)卷280份，回收270份，剔除無(wú)效問(wèn)卷后，最終得到有效問(wèn)卷253份，有效率為93.7%，在問(wèn)卷調(diào)查的同時(shí)進(jìn)行深度訪談。

（二）調(diào)查分析

問(wèn)題1：創(chuàng)新概念的認(rèn)知

關(guān)于“創(chuàng)新概念的認(rèn)知”調(diào)查，認(rèn)為“創(chuàng)新是有別于常規(guī)或常人思路的見(jiàn)解和想法”的受訪者占44.65%，認(rèn)為“創(chuàng)新是改進(jìn)或創(chuàng)造新的事物”的占35.16%，只有1.24%的人對(duì)創(chuàng)新缺乏清晰認(rèn)識(shí)?？傮w來(lái)說(shuō)，大部分受訪者能準(zhǔn)確地理解創(chuàng)新的概念，說(shuō)明學(xué)生具備一定的創(chuàng)新意識(shí)與理解能力。

問(wèn)題2：大學(xué)生創(chuàng)新能力構(gòu)成的認(rèn)識(shí)

在“大學(xué)生創(chuàng)新能力構(gòu)成的認(rèn)識(shí)”調(diào)查中，37.52%的受訪者認(rèn)為，大學(xué)生創(chuàng)新能力應(yīng)該是知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)累積而成，32.12%的同學(xué)認(rèn)為創(chuàng)新能力應(yīng)由某種特殊創(chuàng)造能力占支配地位，22.23%的同學(xué)認(rèn)為創(chuàng)新能力是一般創(chuàng)新能力長(zhǎng)期積累而成。從調(diào)查結(jié)果看，受訪者對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新能力構(gòu)成要素已有初步認(rèn)知，但不全面，這就需要在專(zhuān)業(yè)課程、實(shí)習(xí)實(shí)踐過(guò)程以及考核方式等方面進(jìn)行改革，以糾正對(duì)創(chuàng)新能力的認(rèn)知。

問(wèn)題3：影響學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素

在“影響學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的因素”調(diào)查中，選擇“學(xué)校教育環(huán)境及制度”的占42.38%，選擇“個(gè)人因素”的占27.69%，選擇“社會(huì)環(huán)境因素”的占13.49%，選擇“家庭環(huán)境因素”的占16.44%。結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查及現(xiàn)場(chǎng)訪談來(lái)看，近四成的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校教育環(huán)境及制度是影響其創(chuàng)新培養(yǎng)的主要因素，比如學(xué)校對(duì)創(chuàng)業(yè)教育的重視程度、創(chuàng)新培養(yǎng)計(jì)劃設(shè)計(jì)、創(chuàng)新課程設(shè)置等，還有時(shí)間和精力投入等。

問(wèn)題4：對(duì)創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的參與興趣

在“你對(duì)創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的參與興趣”調(diào)查中，選擇“非常喜歡”和“喜歡”的受訪者占77.63%，選擇“不喜歡”和“厭煩”的只占7.73%，這說(shuō)明大部分同學(xué)還是愿意參與創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在訪談中，從年級(jí)來(lái)看，高年級(jí)學(xué)生明顯不如低年級(jí)學(xué)生有參與熱情，參與興趣隨年級(jí)增高呈下降趨勢(shì)。

問(wèn)題5：對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的評(píng)價(jià)

在“對(duì)旅游類(lèi)學(xué)生創(chuàng)新能力的評(píng)價(jià)”調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，選擇“差”和“很差”的占68.69%，而選擇“強(qiáng)”的只占7.46%，選擇“很強(qiáng)”的僅占2.20%。結(jié)合對(duì)“創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的參與興趣”的調(diào)查看，盡管學(xué)生對(duì)創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)表現(xiàn)出濃厚興趣，但平時(shí)參與機(jī)會(huì)少，而普遍認(rèn)為自身創(chuàng)新能力不強(qiáng)。因此，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力顯得尤為重要。

問(wèn)題6：對(duì)曾參加過(guò)的旅游創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)的調(diào)查

在關(guān)于“參加過(guò)的創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)”調(diào)查中，絕大部分學(xué)生選擇參加社會(huì)活動(dòng)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和課程實(shí)訓(xùn)居多，他們認(rèn)為這些活動(dòng)都屬于創(chuàng)新范疇，這可能學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)形式的判斷有關(guān)，也有個(gè)別學(xué)生選擇了學(xué)術(shù)報(bào)告、學(xué)科競(jìng)賽和科研項(xiàng)目，但占比不高。因此，建議高校應(yīng)該多鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐鍛煉、多開(kāi)展能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新潛能的校園活動(dòng)。

問(wèn)題7：制約學(xué)生創(chuàng)新的因素

在“制約學(xué)生創(chuàng)新的因素”調(diào)查中，選擇“環(huán)境氛圍”的有246人，選擇“信息知識(shí)”的有223人，位居前兩位。另有84人選擇“時(shí)間精力”，說(shuō)明學(xué)業(yè)壓力大，自由支配時(shí)間少，創(chuàng)新需要充裕的時(shí)間和精力。因此，從創(chuàng)新社會(huì)背景看，大部分旅游類(lèi)學(xué)生的認(rèn)知符合社會(huì)預(yù)期，制約學(xué)生創(chuàng)新能力的關(guān)鍵因素是缺乏資金和技能指導(dǎo)。這就要求學(xué)校給予引導(dǎo)支持，如小微信貸扶持、雙創(chuàng)大咖講座，配備技能導(dǎo)師。

問(wèn)題8：培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)新能力的途徑

在“培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及能力的途徑”調(diào)查中，選擇“校外兼職或?qū)嵙?xí)”的有241人，選擇“社團(tuán)實(shí)踐鍛煉”的有184人，選擇“學(xué)科競(jìng)賽”的有122人，選擇“創(chuàng)新科研申報(bào)”的有131人。由此可見(jiàn)，旅游學(xué)生認(rèn)為這些方式都可能成為創(chuàng)新的“引爆點(diǎn)”，反映出創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑多樣化。

（三）調(diào)查結(jié)論

通過(guò)對(duì)調(diào)查及訪談結(jié)果進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，鄭州地方高校旅游類(lèi)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)過(guò)程存在改進(jìn)之處，主要表現(xiàn)在學(xué)校、教師和學(xué)生三方面。一是學(xué)校的實(shí)踐氛圍不濃厚、課程設(shè)置不完善、缺乏實(shí)踐環(huán)節(jié)管理。二是授課教師缺乏行業(yè)實(shí)踐崗位鍛煉，授課方法古板，缺乏靈活度，忽略對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的考核。三是學(xué)生的性格差異、教育經(jīng)歷及生活環(huán)境的不同等，導(dǎo)致學(xué)生自我創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)生在創(chuàng)新能力的主觀能動(dòng)性上不強(qiáng)。

三、提升旅游類(lèi)學(xué)生創(chuàng)新能力的建議

（一）更新育人理念，健全學(xué)校創(chuàng)新育人體系

高職院校要更新育人理念，構(gòu)建全鏈條協(xié)同育人體系。首先，提高思想認(rèn)識(shí)。旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)注重實(shí)踐鍛煉，應(yīng)增加社會(huì)實(shí)踐課程和創(chuàng)新工作坊，加大對(duì)學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)的支持力度，引導(dǎo)教師更新教育理念，注重創(chuàng)新育人過(guò)程。其次，構(gòu)建應(yīng)然創(chuàng)新課程體系。學(xué)校應(yīng)完善課程模塊，增加國(guó)學(xué)類(lèi)、藝體類(lèi)課程，鼓勵(lì)學(xué)生依據(jù)興趣選修課程。再次，加強(qiáng)創(chuàng)新型師資隊(duì)伍建設(shè)。積極引進(jìn)優(yōu)秀的雙師型教師來(lái)校任教，聘請(qǐng)知名旅游創(chuàng)業(yè)者、行業(yè)能手為兼職實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師。最后，強(qiáng)化實(shí)踐基地建設(shè)。學(xué)校整合校內(nèi)外資源，探索校企創(chuàng)新育人模式，嘗試開(kāi)辟第三學(xué)期實(shí)習(xí)模式，鼓勵(lì)學(xué)生利用節(jié)假日到旅游企業(yè)兼職鍛煉，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，提高專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新能力。

（二）創(chuàng)新課程教學(xué)，改革教學(xué)方法與評(píng)價(jià)方式

從調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，課程教學(xué)是提升旅游類(lèi)學(xué)生創(chuàng)新能力的關(guān)鍵因素，專(zhuān)業(yè)課教師應(yīng)該在課堂教學(xué)領(lǐng)域不斷改革。一是轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。任課教師要持續(xù)更新教學(xué)觀念，注重創(chuàng)新思維的過(guò)程養(yǎng)成，多安排學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐、企業(yè)觀摩、景區(qū)調(diào)查等類(lèi)型的作業(yè)，引入問(wèn)卷設(shè)計(jì)、PPT制作、旅游仿真任務(wù)等拓展訓(xùn)練項(xiàng)目，逐步提升學(xué)生創(chuàng)新能力。二是創(chuàng)新教學(xué)方法。要利用PPT、微視頻等信息化手段，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新靈感，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。通過(guò)行業(yè)案例剖析，運(yùn)用情景模擬教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)操能力。三是改革考核方式。教師可以通過(guò)小組考核、案例分析、調(diào)查實(shí)踐、情景模擬等考核方式，對(duì)學(xué)生制作的PPT、調(diào)查報(bào)告、訪談報(bào)告、角色扮演等學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)定，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新能動(dòng)性和愉悅感。

（三）挖掘?qū)W習(xí)潛力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與創(chuàng)造性

旅游類(lèi)學(xué)生應(yīng)發(fā)揮主觀能動(dòng)性，有意識(shí)地加強(qiáng)創(chuàng)新思維的養(yǎng)成，強(qiáng)化自身的邏輯推理思維訓(xùn)練，培養(yǎng)自主創(chuàng)新精神，養(yǎng)成愛(ài)鉆研勤思考的思維習(xí)慣。與此同時(shí)，要把握與創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，積極參與各類(lèi)課內(nèi)課外學(xué)習(xí)項(xiàng)目、課題研究、創(chuàng)新比賽等，主動(dòng)獨(dú)立思考，敢于表現(xiàn)自己，表達(dá)自己的新奇想法，主動(dòng)創(chuàng)造能提升自身創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)。

四、結(jié)論

通過(guò)調(diào)查旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)現(xiàn)狀情況，對(duì)其培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題及影響因素進(jìn)行深入分析，得出以下結(jié)論：第一，培養(yǎng)創(chuàng)新能力是當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才標(biāo)準(zhǔn)新要求，符合新時(shí)代旅游業(yè)人才培養(yǎng)的根本要求和現(xiàn)實(shí)需要，因此，培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力十分必要。第二，當(dāng)前鄭州地方高校的旅游創(chuàng)新教育依然有較大改進(jìn)空間，尤其是創(chuàng)新意識(shí)啟蒙、創(chuàng)新課程體系構(gòu)建、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、過(guò)程評(píng)價(jià)考核等方面。第三，培養(yǎng)創(chuàng)新能力是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)性的工程，需要社會(huì)、家庭、學(xué)校及學(xué)生通力配合和共同努力，從源頭上來(lái)提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。