淺談生態養殖技術在水產養殖中的應用要點

韋 娟

(灌南縣水產技術指導站，江蘇 灌南 223500)

一、科學選擇水產養殖種苗和菌種

在選擇水產魚苗時要禁止選擇近親雜交的品種，要依據實際養殖的水環境選擇引進適用的種苗，選擇種苗健康、抗災害能力強、規格均勻、檢疫合格的魚苗，同時在種苗的投放和喂養方面要科學合理，注意投放的密度和喂養方式；在種苗的培育過程中要控制好水溫和水中溶氧濃度，嚴禁過度使用藥物，要控制好飼料的投入量。

進行綠色生態養殖時，也要注意菌種的選擇。要根據水產養殖種苗的特點選擇合適菌種，要注意菌種的投放數量，防止投入過多，對水環境造成不良影響，從而失去投放菌種的意義。

二、注重水產養殖環境

在選擇水產養殖基地時要選擇遠離市區、交通便利、適合動植物生長、光照和環境溫度適宜、空氣含氧量充足的自然環境。選擇水產養殖的水質一定要符合國家規定的標準，水質要盡量接近自然水質，要對水質進行科學的檢測，測試其是否適合養殖所選定的種苗；同時在養殖過程中要定期對水質進行檢測和監控，發現水質出現問題要及時處理，防止對種苗造成不良影響。在養殖前，要注重對養殖池進行全面徹底的殺菌和消毒處理，養殖池的建設遵照科學的流程，建立進排水系統，積極引進先進的養殖設備。在水產養殖過程中，要定期對水池清理和維護，提高管理水平和創新管理方式，不斷優化水體環境。

三、飼料選用和藥物控制

選用飼料時要充分做好市場調查，掌握飼料的配比，再結合養殖品種，選擇質量優、性價比高、養殖魚喜食的飼料，注意飼料的選擇要色、香、味俱全；要注意查看飼料的生產標識，從正規渠道購買，不能為了貪圖便宜選擇劣質的飼料。劣質飼料不能滿足魚的生長需要，魚不愛食，造成大量餌料沉積水底，污染水體，誘發魚的病害，最終影響水產品產量，得不償失。同時注意飼料的投喂；飼料的投放要定時、定量，專人投放喂養，并且結合氣象條件和食用狀況科學合理地安排投放量和投放次數。在喂養時嚴禁喂養不符合國家標準的含有激素類飼料，遵循綠色生態養殖的原則，生產出綠色無公害的水產品。

在水產養殖過程中，疫病防治是影響水產養殖經濟效益的重要因素。科學合理地選用藥物是防治疫病的關鍵舉措。為此，在選擇疫病防治藥物時要選用符合國家標準、對魚生長影響小的藥物，盡量減少抗生素的使用。在疫病的防治方面，要遵循“預防為主、治療為輔”的原則，要定時對疫病進行檢測，做到早發現、早治療，把疫病的影響降到最低。在使用藥物防治的過程中，要盡量選用一些天然藥劑，例如可以選用生石灰對水池進行殺菌處理，減少或避免使用人工合成的化學藥劑；喂藥的方式、次數要遵循科學的原則，征求相關動物疫病防治專家的建議。

四、營造適宜的繁殖環境

首先要保證繁殖環境的清潔、舒適，避免環境周圍存在污染或污染源。其次，為了方便水產品的運輸，可以選擇一些方便的地點進行養殖。養殖時可以在水體中種植一些水生植物，既可以改善水質和環境，也可以模擬自然水環境。從而進一步降低養殖成本，提高水產養殖的經濟效益，有效提高水產品質量。

五、提高技術推廣人員的業務能力

要加強技術推廣人員的理論素養，目前我國采用的養殖方法主要是魚餌式養殖和帶餌自由養殖，這兩種養殖方式對生態環境的危害都很大。開展基層水產養殖育種技術人員專項培訓會議，使其能夠掌握更加科學的技術方法，大力創新和完善水產養殖技術推廣形式，加強水產養殖疫情防控和動物產品質量安全監管，從而進一步促進我國水產養殖業的發展，也有助于人民群眾的飲食和健康安全。