白綠11號綠豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

趙文雯

摘要：傳統(tǒng)綠豆大多為莖蔓生或半蔓生，成熟期炸英，不利于大面積栽培。為便于田間管理、收獲，提高產(chǎn)量和商品性狀，生產(chǎn)上應(yīng)棄用農(nóng)家品種而選用直立型、優(yōu)質(zhì)、高抗、適宜機(jī)械化收獲的品種。我國綠豆品種資源豐富，有許多高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的綠豆良種適合在黑龍江省種植，要根據(jù)栽培目的、栽培條件等選擇適宜品種。但總的原則一是選用審定推廣的品種，二是選用穩(wěn)定性好，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，抗病、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，在生產(chǎn)上堅(jiān)決避免使用不合格的種子或者以糧代種。要求純度、凈度、發(fā)芽率和水分都要達(dá)到種子的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過幾年的品種試驗(yàn)示范，篩選出來了適合我市種植的優(yōu)良綠豆品種白綠11號。

關(guān)鍵詞：白綠11號;綠豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

白綠11號綠豆品種為1995年通過農(nóng)作物品種審定委員會審定，該品種特征特性是株型短圓柱，百粒重4.8g左右，有限結(jié)莢習(xí)性，株高54.8cm左右，有1.5～1.8個分枝，單株莢數(shù)可以達(dá)到19個以上，為中小粒品種，該品種生育日數(shù)87d左右，蛋白質(zhì)含量為25.6%，對土壤肥力要求不嚴(yán)格，抗葉斑病和根腐病。抗旱耐瘠薄，該品種適宜黑龍江省的降水量為400～500mm左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量1%～3%，土質(zhì)為沙質(zhì)壤土的地區(qū)種植，種植方式以清種和與禾本科作物間作為主，輪作方式主要可以采取玉米-玉米-綠豆和雜糧-玉米-綠豆。

1 主要栽培技術(shù)

1.1 選地與整地施肥

（1）輪作倒茬

綠豆為豆科作物，前茬不能選為其他豆科作物，避免豆科連作病蟲害。同時，綠豆前茬不能選油菜和向日葵，否則易造成菌核病大面積發(fā)生。前選禾本科作物玉米、小麥和高梁等較為適宜。

（2）土壤選擇

綠豆耐性和適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤類型要求不太嚴(yán)格，但為了改變綠豆生產(chǎn)落后的狀況，最好選擇土壤肥力好、耕層松、活土層深、透氣性好、蓄水保肥能力強(qiáng)的沙壤土或壤土地塊。綠豆具有一定的抗鹽堿能力，但應(yīng)避開鹽堿性過大地塊、低洼易澇地塊。種綠豆的土壤不宜過酸、pH值小于6.0地塊種植綠豆，最好使用生石灰調(diào)酸。

（3）整地

綠豆是雙子葉植物，子葉大，出苗時子葉出土，幼苗頂土力弱，同時綠豆主根深、側(cè)根多，因此需精細(xì)整地。整地要求深耕細(xì)粑，上虛下實(shí)，無坷垃，深淺一致，地平土碎，若整地不細(xì)，有大坷垃，會造成種子蓋土不好，深淺不一，影響全苗;土壤透氣性不好，也不利于根瘤菌的發(fā)育和其他土壤微生物的活動。

整地要求伏秋翻地、秋起壟，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高田間持水量，改善通氣透水性，并結(jié)合翻地增施農(nóng)家肥料，增補(bǔ)土壤耕層有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤熟化，增強(qiáng)透氣、透水性能。來年早春頂凌耙地，播種前淺耙，做到疏松適度，地面平整。壟的農(nóng)藝要求為：壟距65cm，保證各行距誤差不大于1cm，壟臺高度秋起壟25cm，不鎮(zhèn)壓，來年早春化凍時耢成方頭壟，地頭齊，起到頭，起到邊。往復(fù)結(jié)合線偏差不超過2cm。起壟深松深度為犁底層以下8～12cm，以不起大土塊為宜。如果土壤已進(jìn)行全面深松或間隔交叉深松，也可不進(jìn)行壟底深松。達(dá)到待播狀態(tài)。

（4）施肥

綠豆的施肥原則是：以農(nóng)家肥為主，無機(jī)肥為輔;農(nóng)家肥和無極肥混合施用;施足基肥，適當(dāng)追肥。一般中等肥力的地塊每1hm2施腐熟好的農(nóng)家肥20～30m3，磷酸二銨100kg，混尿素50kg;硫酸鉀50～75kg。或每公頃施農(nóng)家肥20～30m3，混高效復(fù)合肥（氮15、磷15、鉀15）300kg。追肥應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤肥力和植株生長情況施用，開花初期可開溝條施尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀，一般追施尿素5～10kg/667m2。結(jié)英期可根外追施04%磷酸二氫鉀，50～100kg/667m2。為爭粒重可在結(jié)英盛期噴施葉面肥，可選商品液肥或施磷酸二氫鉀300g/667m2、尿素150g/667m2、米醋100ml/667m2。

1.2 播種

1.2.1 種子處理

（1）種子精選與曬種。

利用風(fēng)選、水選和機(jī)選，清除秕粒、小粒、雜質(zhì)、草粒，破瓣、病斑粒、蟲蝕粒、青秕粒和其他雜質(zhì)。精選后的種子應(yīng)達(dá)二級良種以上，純度98%，發(fā)芽率97%以上，含水量不高于13%。綠豆種子中有10%的小硬粒子，俗稱“鐵綠豆”，粒小、色暗、皮糙、組織堅(jiān)實(shí)、吸水力差，播后很難發(fā)芽，易造成缺苗斷壟，應(yīng)在播種前篩去。播種前選擇晴天下午，將種子薄攤在席子上翻曬1～2d，可增強(qiáng)種子活力提高發(fā)芽勢。

（2）發(fā)芽率測定。為保證苗全、苗勻，在播種前要進(jìn)行發(fā)芽率測定，以便計(jì)算播量。測定發(fā)芽率的法為隨機(jī)取出3份數(shù)量相同的種子（每份100或200粒），分別放在3個發(fā)芽器皿/盤中并加水浸濕種子，保持在20～25℃和濕潤狀態(tài)，在5～7d內(nèi)便可統(tǒng)計(jì)出每份的發(fā)芽率并求出3份的平均發(fā)芽率，一般要求播種用綠豆的發(fā)芽率在85%以上，發(fā)芽率在70%下的綠豆不宜用來播種。

（3）接種根瘤菌。

在播種前將菌肥搗碎的根瘤加水調(diào)成菌液，慢慢潑灑于種子上;或在種子上撒少量菌劑撒于濕種子上拌勻，隨辦隨用。根瘤菌勿與化肥殺菌劑同時使用。常用固氮種每克固體菌劑含根瘤菌3億個，用量125g/667m2;每克固體菌劑含根瘤5億個，黑龍江農(nóng)作物培模式叢書特色作物用量250g。

（4）藥劑拌種。

用種衣劑進(jìn)行包衣，可有地防治苗期多種病蟲害。可用25%的多菌靈拌種，一般用量為種子量的0.2%～0.5%，對立枯病和根腐病有很好防治效果。

1.2.2 適期播種

綠豆是喜溫作物，當(dāng)?shù)胤€(wěn)定通過15～17℃時就可播種。適期早播，充分利用早春有效積溫，是奇取高產(chǎn)促進(jìn)早熟的關(guān)鍵措施之一。黑龍江省適宜播期一般從5月中旬～6月上旬，各地要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件及時播種。生育期較長品種應(yīng)該早播，生育期較短品種可視土壤水分情況選擇播期。土壤水分過大延遲播期，導(dǎo)致品種生育期不足時應(yīng)換品種，可以選用氣吸式播種機(jī)和窩眼式播種機(jī)。

1.2.3 播種深度

綠豆是子葉出土的作物，播種深度對出苗的影響很大。要根據(jù)土壤種類、含水量和播種時期等因素來確定。太淺時水分不足，容易落干;深度過大，空氣少，子葉頂土困難。土壤疏松，水分較少時宜播種稍深，以4～5cm為好。一般在黏重土壤和水分較多時，播種宜淺，以3～4cm為好。氣溫高，雨水多時應(yīng)淺;氣溫低，水分少時應(yīng)稍深為好。

1.2.4 播種方法

大面積播種適宜采用機(jī)器進(jìn)行壟上條播。覆土一致，播后輕壓，不宜壓得過實(shí)，以免小苗頂蓋。播種深度一致，覆土嚴(yán)密，偏差不超過1cm;播種方向與起壟方向一致，播時不能偏墑、偏肥;低洼地或低平地，鎮(zhèn)壓后的壟臺高度保持15～20cm。播種時防止缺苗斷壟。掌握好播種速度，要恒速作業(yè)以保證播種精度。播種后及時進(jìn)行鎮(zhèn)壓。

1.2.5 合理密植

一般早熟直立型品種保苗18.0～22.5萬株/hm2，半蔓生型品種為12～18萬株，晚熟蔓生型為9～15萬株。大面積種植，播量視肥水條件，一般肥水條件好的地塊保苗15～20萬株/hm2，薄地保苗20～25萬株/hm2。

1.3田間管理

綠豆苗期田間管理的目的是保證苗全、苗勻和苗壯的前提下，促進(jìn)發(fā)根、發(fā)棵，為以后的生長發(fā)育和豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。花莢期田間管理的目的為使植株健壯，保花保英，達(dá)到花多莢多，籽粒飽滿。

1.3.1 間苗、補(bǔ)苗、定苗

因?yàn)榫G豆子葉出土，故出苗比較困難，有時發(fā)生缺苗斷壟，因此綠豆的播種量常大于留苗數(shù)1～2倍。要適時間苗、定苗，這樣可以避免幼苗相互擁擠，爭奪養(yǎng)分，消耗地力，使幼苗有適宜的空間，生長健壯。同時，對缺苗斷壟處要及時補(bǔ)苗，實(shí)現(xiàn)苗全苗壯。間苗是在第一片復(fù)葉展開時進(jìn)行，要間小留大、間雜留純、間弱留壯、別除疙苗，留苗的株距是定苗后株距的一半。第二片復(fù)葉展開時定苗，條播定苗時要留單株，不能留雙株。

1.3.2 中耕除草

一般在開花封壟前應(yīng)中耕2～3次。中耕深度掌握淺一深一淺的原則。第一次中耕，可在幼苗出土至真葉展開之間進(jìn)行。只用桿齒，不翻動土壤，護(hù)苗帶寬8～12cm，中間桿齒深松22～25cm，苗帶兩側(cè)桿齒入土10～12cm。第二次中耕，在3片復(fù)葉時進(jìn)行，只用桿齒，護(hù)苗帶10～12cm，深松12～14cm有苗眼草可帶雙鴨掌鏟“擁土”，形成碰頭土。第三次中耕，在綠豆封壟前進(jìn)行，用鴨掌鏟或培土鏟進(jìn)行覆土，覆土高度在子葉痕以上，真葉以下。主要目的一是保持一定的壟高，防止7月下旬和8月份大雨日數(shù)多，壟溝積水，淹漬根系，造成根系早衰。綠豆根系總量的70%分布地表下10cm處，壟高達(dá)15cm，即使壟溝有5cm水，仍有70%的根系未被水淹;二是培土后，子葉節(jié)以下可長出次生根，可減緩鼓粒期后因根系生理功能衰減，影響?zhàn)B分的吸收。

1.3.3 化學(xué)除草

一些草荒嚴(yán)重或面積較大的地塊通過機(jī)械中耕結(jié)合人工除草進(jìn)行物理除草，除草效果不能達(dá)到理想，可以進(jìn)行化學(xué)除草。化學(xué)除草主要方法如

（1）土壤處理：

96%精異丙甲草胺乳油1.95～2.25L/hm2+25%氟磺胺草醚1.5L/hm2;96%精異丙甲草胺乳油1.95-225L/hm2+75%吩降干懸浮劑30～45;90%乙草胺2022L/hm2丙氟草胺150～180g/hm2

（2）莖葉處理

25%氟堿胺草155%烯禾啶1.25～15L/hm2。

2 及時收獲

綠豆上下部英果成熟不一致，往往基部莢果已呈黑色，而上部的果還呈青色或尚在灌漿，收獲適期應(yīng)掌握在田間大多數(shù)植株上有2/3的莢果變黑時。收獲過早，色澤未顯，粒形不整，小粒多，品質(zhì)低下。收獲過晚易裂，籽粒散落，而且豆粒光澤減退，異色粒增加，品質(zhì)下降。可根據(jù)品種特性和氣候等條件的不同，合理選擇撿拾收割作業(yè)，在80%以上的豆英成熟時，早晨趁潮濕，采用割刀及時將成熟的植株割倒，放在田間晾曬5～7d。待綠豆秧完全干透后，進(jìn)行撿拾脫粒作業(yè)。脫粒后，及時晾曬、清選，入庫保存，防止綠豆象危害。

參考文獻(xiàn)

[1] 肖禮君.論述綠豆新品種白綠11高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2016（7）：152.