南疆紅富士高產種植技術

談文閣，李 華

（新疆阿克蘇地區林草局，新疆阿克蘇 843000）

紅富士蘋果食用口感好、耐儲藏、鮮果供應期長、幾乎全年都可銷售、經濟效益較高。而且，紅富士蘋果耐寒抗旱，在我國北方大部分地區都可種植。近年來，蘋果價格居高不下，各地果農看到商機，紛紛增加種植面積，果品市場競爭日益激烈。因此，南疆地區的果農要想提高經濟效益，就要在種植技術上下功夫，改善蘋果品質，實現紅富士蘋果的穩產、豐產，從而帶動當地經濟發展。

1 建園

①在種植果樹之前，應選擇合適的建園地址，要考慮土壤肥力，盡可能將果園建在有機質含量豐富、鹽堿化程度較低、土壤排水良好的區域，以沙質土壤的地塊為宜；②要避免重茬建園，以免病蟲害頻發影響果樹產量；③建園要遠離工業區，最小距離不低于5km，以避免果樹受到工業污染。

2 栽植

（1）在選擇果樹品種時，應盡量選擇短枝紅富士，建議挖溝栽植，以株距2.5m、行距4m 為宜。果樹走向一般為南北行走向，每年11 月初，挖50cm×50cm 的深溝，并把熟土與生土分開，深溝經過一冬的風吹日曬，既能使土壤熟化，也能凍死部分害蟲，到第二年3 月中旬就可栽植。栽植時要在溝底鋪上麥秸或稻草，施入足量底肥。

（2）要調節好栽植密度，行間密度不可過小，要留有一定的空間。南疆行間樹冠射影角可以在45°以內，群體覆蓋率可以在78.5%以內。

3 土壤水肥管理

要想實現蘋果穩產、高產，良好的土壤和水肥管理是關鍵。

3.1 土壤管理

蘋果根系較深，通常在40～80cm 范圍內，所以要對果園進行深翻，使果樹根系周圍的土壤保持松弛。土壤耕作包括清耕與生草兩種方法，清耕清除雜草，需注意的是，南疆地區晝夜溫差大，干旱少雨，清耕會使土壤遭受較為嚴重的照射，使水分大量蒸發。生草能避免陽光對果樹根系的炙烤，但若果園內的雜草過多，就會與果樹爭奪土壤中的水肥等養料，所以可以將二者結合操作。

3.2 肥料管理

南疆地區牧業發達，所以果樹施肥所用肥料主要選擇牛羊豬糞便等，這能增加氮磷鉀含量，起到改良土壤結構的作用。在施有機肥的同時，還應施適量的化肥與微量元素肥。果園一般在秋季施基肥，每畝3000～5000kg，挖坑施入底肥，覆土后在上面蓋上麥草，避免水分蒸發，待來年麥草腐爛后，將其深翻入地下，也是很好的肥料。追肥在4 月下旬，采取根系外追肥的方式，以尿素與磷酸二胺為主。

3.3 水分管理

在紅富士蘋果果實膨大期，若過量澆水，就會使樹葉過度生長，搶奪果實生長所需的養料，影響果實品質。南疆地區干旱少雨，要及時為果樹補充水分，以滴灌為主，盡量減少大水漫灌的次數，這樣既能節水，又能避免內澇。進入雨季后，要在果園周圍挖排水溝，及時排出過多的水分，確保果園內無積水現象。實踐證明，當果園內的土壤濕度超過35%時，極易發生病蟲害，所以一定要控制好果園內土壤的濕度。

4 果園綜合管理

果園綜合管理能使果樹保持良好的生長態勢，提高樹體的抗逆性，所以農技部門要根據天氣等情況指導果農修剪。主要是進行冬剪和夏剪，夏剪主要是在果樹生長期內修剪，可促進成形、掛果，是穩產豐產的關鍵。

4.1 冬剪

冬剪在來年2—3 月進行，主要是調整樹體結構及枝量，剪掉過密枝及重疊大枝，使枝果比保持在6∶1 左右，對于超過樹高的枝條要落頭、摘心，以利于通風透光。同時，應剪掉過密的小枝、冗長枝、徒長枝及細弱枝。修剪完畢后要及時清理干凈剪掉的枝條、廢果袋及枯枝落葉等，同時刮掉果樹主干及主枝上的翹皮，并集中銷毀，以殺死越冬的病害蟲蟲卵。

4.2 生長期修剪

（1）抹芽、疏枝5 月中旬，新枝在5cm 左右時，要抹去不開花的芽及新梢，目的是節約果樹的養分。6—7 月光照強烈，為了改善光照，要再進行一次抹芽、疏枝。

（2）扭梢5 月中旬至6 月中旬，要抹去生長過旺的枝條新梢，促使花芽分化，控制枝條生長。

（3）摘心在果樹種植早期，可于5 月上旬摘去枝條的梢，促進枝條分叉生長，從而占滿空余空間。后期可于7—8 月摘心，目的是防止枝條過快生長，使其花芽更好地分化。

（4）縮剪果枝若冬剪留下的過長果枝當年坐果少，可以縮剪到有果的部位，對于未結果的果枝可以修剪成預備枝，以節約養分。

（5）疏花、疏果據調研，每開放一朵蘋果花需要耗費果樹儲藏的1mg 氮氧營養，而一棵蘋果樹上上萬朵花開放，需要很多的養分，若沒有合理疏花、疏果，將嚴重影響果樹生長，造成果樹大小年現象。紅富士蘋果樹的花序間距以25cm 左右為宜，要盡量留取側枝上的健壯花序，去掉多余的花序。若果樹開花期氣候正常，并能確保人工授粉或蜜蜂授粉，坐果率較高。

（6）人工授粉可以選擇勝利、紅星等作為授粉品種，在花朵鈴鐺期采摘雄花取出花藥，放在室溫下晾干備用，把花粉和滑石粉按1∶20 的比例拌勻后點授，最佳授粉期在雌花開放36h 內，另外還可以在果園內放蜂，利用昆蟲授粉。

（7）促花新梢沖出20cm 時，在樹干光滑處環割，涂抹“促花王2 號”，藥劑進入樹體后，可促進成花基因及花器子房生長，孕育優質花芽，促進開花、坐果。

（8）預防霜凍災害新疆南疆地區冬季氣候寒冷而漫長，春季容易發生倒春寒，所以要注意對果樹進行保暖，避免凍傷或凍死。可在冬季來臨前把果樹樹干刷白、主枝涂白，還可以在果樹越冬前噴灑生長調節劑，如青鮮素、萘乙酸等，防止花芽萌動，避免凍傷；或在花芽上噴灑7℃以上的水，這樣能使花期推遲10d左右。

5 新技術應用

果實套袋好處多，能使果實鮮嫩光滑，是實現綠色無公害種植的重要途徑。套袋要在疏果后一個月左右，蛀果蚜蟲尚未活動之前進行，以波爾多液或石硫合劑等殺菌劑噴灑果實并套袋，可以使用外層灰白、內層紅色的半透明蠟紙雙層袋，套袋時要把紙袋撐起，避免袋子緊貼果皮而引發日灼或擦傷果皮，同時要扎緊袋口，避免害蟲進入。在果實采摘前半月，即10 月上旬撕掉套袋，使果實著色，改善果實美觀度。解袋時要先把袋底撕開，去掉外袋，經過3～5d 的適應期再撕掉內袋，時間盡量安排在溫度適宜的天氣，陰天可以全天工作，晴天要在當天10 時以前和16 時以后，避免發生日灼。拆掉套袋后，可以采取轉果、摘葉及在地面鋪設反光膜等措施，確保果實均勻著色，提高果實的含糖量。

6 病蟲害防治

蘋果果園的主要蟲害有食心蟲、葉螨、蚧殼蟲等，主要病害有黑星病、腐爛病等。對于病蟲害的防治要以預防為主，采取物理、生物及化學防治相結合的做法，通過綜合治理抑制病蟲害的發生。物理防治主要是在冬剪后對果園土壤進行深耕，清除落葉雜草等植物，破壞病蟲害的生長環境，同時要徹底清潔果園，把枯枝落葉清理干凈，并集中燒毀；生物防治方法主要是預防食心蟲等；化學防治要選擇恰當的時機，在病蟲出現的關鍵時期，噴灑低毒高效的藥劑，盡量做到早預防、早治療。例如，在果樹萌芽前噴灑石硫合劑，殺死害蟲卵、蛹與病菌，并刮去樹皮上的腐爛病斑；在4 月前后噴灑螨死凈溶液，預防果樹輪紋病、葉螨等，并在地面噴灑林丹粉，防治金龜子；在6 月上旬噴灑多菌靈、阿維菌素等溶液，防治果樹黑點病，以及蚧殼蟲等；在6—7 月可分別噴灑一次滅幼脲3 號及吡蟲啉溶液，防治果樹炭疽病、早期落葉病，以及金紋細蛾、蚜蟲等害蟲；在8—9 月可分別噴灑波爾多液及抗霉素溶液各一次，防治炭疽病、輪紋病及落葉病等；在10 月解袋后可噴灑多抗霉素溶液一次，防治痘斑病、紅點病及若痘病等。

7 采收

南疆紅富士一般在8 月下旬著色，9 月下旬著色速度加快，10 月下旬著色基本完成，因此可在10 月下旬至11 月上旬采收。

8 結語

總之，南疆經濟相對落后，可以以紅富士蘋果種植為契機，運用先進的種植技術，加強果園管理，確保蘋果優質、穩產、高產，在提高果農收入的同時，帶動當地經濟發展。