優質高產水稻栽培技術

張 輝

（秦皇島市撫寧區農業農村局，河北 秦皇島 066300）

基于我國水稻種植實際，推廣應用優質高產水稻栽培技術，不但可以提高生產效率，而且可以滿足糧食總需求。

1 育苗

1.1 選擇優質育苗基地

為了培育優質、高產秧苗，應選擇地勢高燥、地下水位低、背風向陽、交通便利、排灌方便的沙壤土地塊作為育苗場地。如果沒有沙壤土地塊，那么需要選擇有機質含量高、土壤透氣性好的崗地作為育苗場地。另外，育苗場地與大田的面積比保持在1∶80或者1∶100為宜。種子撒播前5 d 對育苗地進行一次耕翻，確保地面平整，同時地表土塊要敲細、泥漿要沉實。

1.2 選擇優質種子

首先，結合當地的實際情況選擇優良的水稻品種，即綜合考慮當地的積溫、水稻生育期、降水情況、栽培水平、土壤肥力和病蟲害發生等多方面因素來選擇良種，如水源不足地區應選擇耐旱品種，土質肥沃、栽培水平高的地區應選擇耐肥抗倒伏品種等。其次，根據熟期選擇優良的水稻品種，既不能選用過早熟品種，又不能選用超晚熟品種，即不能越區種植。最后，要選擇“三證”（種子銷售許可證、種子質量合格證、經營執照）齊全的優良水稻品種。選擇國家已經審定推廣的優良品種，防止購買假種、劣種和不合格品種；選擇達到國家標準的良種，即純度100%、凈度98%、發芽率95%。

1.3 種子處理

選好優質種子后，在撒播前7 d選擇晴朗的天氣將種子攤開晾曬兩三天，使之干燥且殺滅表面的病菌。曬種時種子攤鋪要薄，定時翻動，做到均勻一致。研究表明，曬種可以將發芽率提高5%。曬種后，剔除混在種子中的草籽、雜質、秕粒、病粒等，選出飽滿、粒質量一致的種子。再將選好的種子用40 ℃溫清水浸種12 h，之后用300 倍石灰水浸種消毒12 h，或者用0.3%硫酸銅液浸種48 h［1］。消毒后的種子用清水沖洗干凈，并在催芽室內進行催芽，以提高發芽率。在催芽過程中必須掌控好溫度，前期溫度控制在30～32 ℃為宜；種子破胸后要適當降溫，保持在20 ℃為宜；芽眼長至2 mm 后，將溫度控制在15 ℃即可。種子露白后即可開始播種。

1.4 播種育苗

北方最佳的播種期為4 月中下旬，也可以在插秧前35～40 d播種。如果是旱育秧，則必須在育苗時澆透水，促進秧苗根系快速生長發育，避免幼苗枯死。在雨季，需要做到保持水深符合水稻育苗的生長需要。在育秧期，如果養分供應不足，則難以保證秧苗正常生長發育。對于底肥施加不足導致秧田肥力達不到生產要求的地塊，需要667 m2施加尿素10～20 kg。

2 移栽

通常，秧苗生長30 d 左右，長至高約8 cm，即可移栽到田間。移栽時，需設定好秧苗種植密度，一般667 m2雜交苗控制在3萬～4萬株，基本苗保持在7萬～10萬株。

一般插秧深度0.5 cm時易散苗，倒苗、漂苗較多。插秧深度3.0 cm 以上會抑制秧苗返青和分蘗，尤其是低位節分蘗受抑制明顯，高位節晚生分蘗增多，分蘗延遲，分蘗質量差，弱苗插深還會變成僵苗。插秧深度在2.0 cm左右時，則不出現倒苗、漂苗現象，植株發根較多，生長健壯，分蘗力強。因此，水稻插秧深度控制在2.0 cm 左右，人工插秧深度控制在1.5 cm左右。

3 田間管理

3.1 合理施肥

水稻返青活棵后，結合化學除草及時追施分蘗肥，一般667 m2施尿素14～16 kg。穗肥一般在幼穗分化開始后施用，施肥量應根據水稻的田間長勢而定，莖蘗數過多、葉色濃的要少施、遲施，莖蘗數不足、葉色黃且濃淡不一的要早施、重施，一般667 m2施尿素5 kg左右。

3.2 合理灌溉

為實現水稻優質高產，必須加強田間水分管理，遵循淺水插秧、濕潤分葉、適當烤田、淺水孕穗和濕潤灌漿的基本原則。立苗后稻田應保持1.67～3.33 cm 的淺水層返青分蘗。水層過深會抑制分蘗和推遲分蘗時間，并造成高位分蘗；水層過淺會導致過多分蘗，消耗植株養分，形成大量無效分蘗。秧苗分葉后要適度降低水層深度，讓根系吸收足夠的養分，加快根系生長發育，并使得秧苗快速分葉及接穗。成穗初期，即苗數達到目標成穗數的80%～90%，需排干田間水分進行適當烤田，改善田間通風透光條件，進一步促進根系生長發育，以防止水稻出現倒伏現象。進入孕穗期后，為了防止水稻出現脫花現象，田間水層深度應保持在3～6 cm；灌漿成熟期間歇灌溉、干濕交替；收獲前7 d左右斷水。

3.3 病蟲草害防治

在水稻的整個生長階段，如果出現病蟲害問題，會導致水稻產量急劇下降，農民經濟收益將大打折扣。因此，加強病蟲害防治至關重要［2］。

3.3.1 病害防治。水稻秧苗齊苗后防治立枯病、青枯病，可選擇下述2 種配方中的一種，兌水50～75 kg 噴霧防治，5～7 d噴霧一次：667 m2用25%吡蟲啉可濕性粉劑40 g加菌克毒克250 mL，50%氯溴異氰尿酸30 g加6%丙唑·多菌靈100 g。另外，可在旱育秧秧苗針葉期用25%咪鮮胺乳油1 500 倍液噴霧防治立枯病、青枯病；田間發現病株后，667 m2用25%咪鮮胺乳油40 mL 兌水噴霧，或用30%苯甲·丙環唑乳油5 000 倍液加以蕓苔素等葉面肥混合均勻噴霧。

對于水稻穗稻瘟，可在水稻破口期，667 m2選用75%三環唑可濕性粉劑30 g 或40%富士一號乳油150 mL 兌水45 kg噴霧防治，連防3次，5～7 d噴霧一次。對于水稻葉稻瘟，當田間出現病斑時，667 m2用20%三環唑可濕性粉劑100 g 或30%愛苗乳油15 mL 兌水45 kg 噴霧防治，連防2次，5～7 d噴霧一次。

對于水稻稻曲病，防治時期應抓住孕穗期或抽穗期，667 m2選用井岡霉素2包加15%粉銹寧100 g或30%愛苗乳油25 mL或70%納斯津可濕性粉劑40 g兌水45 kg噴霧防治。

3.3.2 蟲害防治。三化螟為單食性害蟲，是南方水稻種植區主要害蟲之一，危害范圍十分廣泛。為加強防治三化螟，春耕季節及時處理稻茬，減少越冬蟲口；冬耕田、綠肥田灌溉跑馬水殺死越冬螟蟲，春作季節做好灌溉工作，淹沒稻茬，7～10 d后可殺死越冬幼蟲；在幼蟲孵化始盛期667 m2使用90%殺蟲單可溶性粉劑50～100 g 兌水50 kg 噴霧防治，在水稻破口期、二三齡幼蟲期667 m2使用20%甲維·殺蟲單微乳劑15～20 mL或40%稻豐·三唑磷乳油100～125 mL兌水50 kg噴霧防治。

稻飛虱是當前我國“兩遷害蟲”之一，可以分為灰飛虱、白背飛虱、褐飛虱3 種類型。其中，灰飛虱的危害范圍波及全國各大稻田主產區，尤以華北及長江中下游為最。而且灰飛虱是水稻條紋葉枯病等多種病害的傳播媒介，因此對水稻生產危害極大。防治灰飛虱可以選取相應抗蟲品種，并通過施足基肥、早施追肥、適時擱田提高株苗的抗蟲害能力。在藥劑選擇上，可以667 m2噴灑2%葉蟬散粉劑2 kg 防治，也可以667 m2使用80%敵敵畏乳油150 mL伴20 kg細沙撒施防治。

白背飛虱的危害范圍廣布于全國各水稻產區，尤以長江流域及以南大片區為最。防治白背飛虱的有效方法是選用抗蟲品種，提高稻株的抗病蟲害能力，并加強肥水管理，從源頭對白背飛虱繁殖條件進行限制；在白背飛虱各蟲期天敵甚多，因此采用生物防治效果良好，如保護蜘蛛、寄生蜂等可以抑制蟲害發生。

褐飛虱能遠距離遷行，危害范圍極廣，不僅影響水稻生長，而且傳播水稻病毒病，同時排泄蜜露，致使煤煙病菌大量滋生。防治褐飛虱的有效方法是適時烤田、避免偏施氮肥，防止水稻后期貪青徒長，創造不利于褐飛虱滋生、繁殖的生態條件；采用壓前控后或狠治主害代的策略，選用高效、低毒、持效期長的農藥，如667 m2使用25%吡蚜酮可濕性粉劑18～24 g 或25%噻嗪酮可濕性粉劑30～40 g 進行防治，掌握在若蟲二三齡盛期施藥。

3.3.3 除草。秧田除草可在秧苗二葉一心期至四葉期進行，667 m2用芐·二氯（32%芐嘧磺隆·二氯喹啉酸）30～40 g兌水30～40 kg噴霧。施藥前排干水，藥后一兩天上2～5 cm水層，并保持5～7 d。

4 結語

在水稻生產中，采取優質高產水稻栽培技術，對于提高水稻產量和品質具有重要作用。結合當前水稻栽培實際情況，立足于水稻傳統栽培技術存在的問題，探索優質高產水稻栽培技術，有效利用最新水稻栽培技術成果，解決水稻生產中存在的效率與質量問題。