草魚夏花苗種高效培育技術

吳明林，李海洋，蔣陽陽，周蓓蓓

(安徽省農業科學院水產研究所，水產增養殖安徽省重點實驗室，安徽 合肥 230031）

草魚是大宗淡水魚主要養殖品種之一，也是安徽省主要養殖的大宗淡水魚品種。近3年來，安徽草魚養殖產量維持在27萬噸左右，居所有吃食性魚首位。隨著“十年禁漁”政策的落實落地，草魚養殖在保障全民獲得優質動物蛋白源方面的貢獻越來越顯著。國家大宗淡水魚產業技術體系合肥綜合試驗站自成立以來，一直從事草魚良種的引進、擴繁、改良等工作，致力于推動安徽草魚養殖的健康可持續發展。近5年來，合肥綜合試驗站持續從體系種質資源與品種改良崗位專家基地蘇州市申航生態科技發展股份有限公司引進草魚優質水花(草魚“滬蘇2號”新品系)，開展草魚夏花苗種培育試驗，取得了良好的養殖效果。現將草魚夏花苗種健康高效培育關鍵技術歸納總結如下。

1.池塘選擇與消毒

養殖池塘以3～10畝為宜，要求塘形規整、塘底平整、進排水方便。在4月底前抽干塘水，采用生石灰、漂白粉或其他消毒產品對池塘進行徹底消毒，殺滅野雜魚及病菌。為減少消毒劑對魚苗的傷害，在放苗前10～20天完成池塘的消殺工作。

2.生物餌料培育

在投苗前7～10天開始連續灌入經雙層60目篩網過濾后的養殖用水，每天灌水10～20厘米，直到水位達到1～1.5米停止加水。通過少量多次灌水，促進小型浮游生物的繁殖。同時，畝施發酵后的有機肥100～200千克，培好水質，使魚苗下塘后就有豐富的天然生物餌料。

3.草魚水花放養時間與密度

草魚親本繁殖的最佳時間是5月初，因此，草魚水花放養時間一般在5月5－20日。過早放苗，因水溫、氣溫未達到草魚水花最佳的生長條件，導致成活率較低；較晚放苗，會使草魚夏花上市時間推后，影響經濟效益。根據池塘條件，草魚水花放養密度在20萬～40萬尾/畝為宜。

4.餌料投喂

草魚下塘后第1周，每日投喂豆漿2～3次，每畝潑灑豆漿5～8千克，沿池塘四周淺水邊均勻潑灑投喂。草魚下塘后第2周除投喂豆漿外，可搭配粉料，畝投250～500克。粉料采取多點位潑灑的方式進行投喂。草魚下塘后第三周，可將人工配合飼料粉碎成破碎料，長徑＜1.5毫米，人工配合飼料蛋白質水平≥30%較宜。同時，根據水質肥瘦，在塘口四角進行堆肥，每個塘角堆放發酵后的有機肥或菜餅100～200千克，以培育浮游生物，給草魚提供更多的天然餌料。

5.水質管理

在草魚水花培育過程中，每隔10～15天使用EM菌、光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌等微生態制劑進行改底、調水、穩水，一方面可降低水中有害物質含量，另一方面可提高苗種的免疫力。

6.魚病防治

草魚苗種培育階段病害防控堅持“預防為主、防治兼顧”的策略。魚病預防可采取以下措施：采用益生菌將飼料發酵后進行投喂，或在飼料中拌入多糖、VC、保肝護腸藥物，提高魚苗自身免疫力，提升抗病能力；每周檢查魚苗1～2次，查看體表是否有寄生蟲，如車輪蟲、錨頭鳋等，查看內臟組織形態、色澤是否正常，若有異樣及時使用藥物預防和進行針對性治療；每天觀察魚苗攝食情況，若攝食不佳，及時查找原因，精準防控，對癥治療。

7.拉網鍛煉

在苗種出售之前，采用魚苗網拉網鍛煉兩次，時間間隔5～7天，以提高其抗逆性。拉網鍛煉選擇晴朗的上午10:00之前，第1次拉網后，將魚苗困在網箱中暫養0.5小時，第2次拉網后，將魚苗困在網箱中暫養1小時，隨后可銷售或者分塘飼養。經過1個多月的精心培育，草魚夏花規格達3.5～5厘米/尾。

8.總結

近幾年的飼養試驗結果表明，草魚水花至夏花階段成活率由常規的30%～40%提高到50%以上，這得益于“良種”及“良法”。“良種”方面，試驗用的草魚水花是國家大宗淡水魚產業技術體系崗位專家通過家系選育與分子標記輔助育種技術選繁的后代，生長速度快且具有較強的抗逆性。“良法”方面，池塘選擇與清整、生物餌料培育、苗種投放時間、飼料投喂、病害防控等各個環節銜接得當，科學合理，為魚苗創造了良好的生活環境。通過以上多種技術措施，實現了苗種的健康高效培育。