有機(jī)肥在無(wú)公害水稻種植中的應(yīng)用

駱詩(shī)勇

(遵義市紅花崗區(qū)新舟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 遵義 563127)

無(wú)公害水稻是指種植的稻米中不含或含有微量對(duì)人體產(chǎn)生危害的污染物質(zhì)，包括農(nóng)藥殘留、有害微生物或者重金屬殘留等，最大程度將衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)控制在無(wú)公害稻米指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并且營(yíng)養(yǎng)、口味、外觀(guān)俱佳。有機(jī)肥料的選擇對(duì)無(wú)公害水稻的種植具有重要意義，能直接影響無(wú)公害水稻的品質(zhì)，因此對(duì)有機(jī)肥的使用應(yīng)多方實(shí)驗(yàn)探索，提升水稻產(chǎn)量。

1 選擇實(shí)驗(yàn)材料和方法

種植試驗(yàn)田選擇產(chǎn)量為1000 kg/667 m2的沙質(zhì)土壤，該試驗(yàn)田遠(yuǎn)離城市、醫(yī)院、廠(chǎng)礦和交通要道等，種植環(huán)境符合無(wú)公害水稻的種植環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，試驗(yàn)田在試驗(yàn)之前被用作綠肥，pH值為4.9，分別在4月底和5月中旬對(duì)其進(jìn)行翻耕，5月底將其劃成小田埂。試驗(yàn)選擇的有機(jī)肥有3種，分別是純商品有機(jī)肥、農(nóng)家肥和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)自產(chǎn)油菜籽餅肥[1]。

實(shí)驗(yàn)分別為3種有機(jī)肥設(shè)置3種不同施肥用量，1區(qū)使用純商品有機(jī)肥，使用量分別設(shè)置為100 kg/667 m2、150 kg/667 m2、200 kg/667 m2；2區(qū)使用農(nóng)家肥，使用量分別設(shè)置為1000 kg/667 m2、1500 kg/667 m2、2000 kg/667 m2；3區(qū)使用油菜籽餅肥，使用量分別設(shè)置為50 kg/667 m2、100 kg/667 m2、150 kg/667 m2；4區(qū)作為對(duì)照田不施肥，劃分3個(gè)平均面積為20 m2的小區(qū)，小區(qū)田埂為20 cm，3次重復(fù)試驗(yàn)，并用地膜包裹田埂，使其獨(dú)立排灌。重復(fù)試驗(yàn)隨機(jī)排列施行肥料及用量。

試驗(yàn)過(guò)程：5月20日分別將3種進(jìn)行處理過(guò)的有機(jī)肥作為基肥施入各處試驗(yàn)小區(qū)中，并輔施微生物菌肥。5月23日采用單本插的方式同時(shí)進(jìn)行水稻移栽，后分別記錄每個(gè)小區(qū)禾苗的分蘗情況。6月2日分蘗期和7月18日抽穗期對(duì)所有禾苗噴灑微生物菌肥1020 ml/hm2。無(wú)公害水稻生長(zhǎng)后期管理嚴(yán)格遵守《無(wú)公害水稻生產(chǎn)給水規(guī)程》。水稻的黃熟期對(duì)每個(gè)小區(qū)的有效穗進(jìn)行定點(diǎn)調(diào)查，并隨機(jī)取樣30叢有效穗，以便糾正禾苗動(dòng)態(tài)。在每個(gè)小區(qū)取3叢記錄穗粒結(jié)構(gòu)，并分別對(duì)每個(gè)小區(qū)進(jìn)行實(shí)收計(jì)產(chǎn)[2]。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 不同有機(jī)肥產(chǎn)量對(duì)比

通過(guò)小區(qū)實(shí)收產(chǎn)量和對(duì)照田實(shí)收產(chǎn)量的對(duì)法發(fā)現(xiàn)，3種有機(jī)肥都會(huì)增加無(wú)公害水稻的產(chǎn)量，但是不同有機(jī)肥的不同使用量對(duì)增產(chǎn)的效果各有不同，其中使用油菜籽餅肥的小區(qū)水稻平均產(chǎn)量為490 kg/667 m2，與對(duì)照田水稻產(chǎn)量對(duì)比后得出72 kg/667 m2的增產(chǎn)量，增產(chǎn)幅度為16.9%，增產(chǎn)效果顯著；使用農(nóng)家肥水稻平均產(chǎn)量為470 kg/667 m2，增產(chǎn)幅度為13.2%；使用商品有機(jī)肥水稻平均產(chǎn)量430 kg/667 m2，增產(chǎn)幅度為0.03%，效果甚微[3]。

2.2 不同有機(jī)肥作用作物質(zhì)量對(duì)比

通過(guò)對(duì)不同小區(qū)內(nèi)有效穗的統(tǒng)計(jì)和分析得出結(jié)論，不同種類(lèi)的有機(jī)肥都會(huì)不同程度的提升無(wú)公害水稻公頃內(nèi)的有效穗數(shù)。3區(qū)中禾苗的有效穗數(shù)隨油菜籽餅肥用量的增大而增加，油菜籽餅肥的3種施用量分別對(duì)應(yīng)的增加量為1.3萬(wàn)/667 m2、1.33萬(wàn)/667 m2、2.6萬(wàn)/667 m2，效果顯著。商品有機(jī)肥和農(nóng)家肥并未顯著提高禾苗有效穗數(shù)。施用油菜籽餅肥和農(nóng)家肥會(huì)不同程度地增加水稻每穗總粒數(shù)，但施用商品有機(jī)肥能比其它2種肥料多增加結(jié)實(shí)率。3種有機(jī)肥的不同用量對(duì)水稻千粒重沒(méi)有明顯改變[4]。

根據(jù)對(duì)小區(qū)禾苗的定點(diǎn)定時(shí)記錄分析，不同有機(jī)肥的不同用量對(duì)禾苗動(dòng)態(tài)影響的差異性較大。3區(qū)施用油菜籽餅肥最高苗數(shù)達(dá)到22.9萬(wàn)/667 m2，明顯高于另2種施肥方式。施用商品有機(jī)肥和農(nóng)家肥的不同用量對(duì)有效穗數(shù)和最高苗數(shù)的提升都沒(méi)有明顯差異。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)論

為實(shí)現(xiàn)有效增產(chǎn)無(wú)公害水稻的目的，應(yīng)采取既經(jīng)濟(jì)又有效的施肥方式有效提高水稻分蘗，保證穗實(shí)粒。不同有機(jī)肥的來(lái)源使其成本各有差異，油菜籽餅肥材料主要由油菜榨油后所得，收購(gòu)價(jià)格低廉，是比較劃算的有機(jī)肥料。以?xún)?yōu)質(zhì)綠肥為基礎(chǔ)合理追施有機(jī)肥能有效提升無(wú)公害水稻的產(chǎn)量，不同有機(jī)肥對(duì)無(wú)公害水稻的作用也各不相同：油菜籽餅肥能有效促進(jìn)水稻分蘗，大幅提升禾苗有效穗數(shù)量，增加稻穗總粒數(shù)，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)；商品有機(jī)肥能極大程度保證有效穗數(shù)量和結(jié)實(shí)率；農(nóng)家肥則可以增加禾苗每穗數(shù)和總粒數(shù)[5]。

有機(jī)肥的出現(xiàn)優(yōu)化了傳統(tǒng)糧食種植方式，在翻地之前將有機(jī)肥作為底肥施入土地中，并在作物生長(zhǎng)過(guò)程中科學(xué)配比化肥聯(lián)合施肥，更利于稻苗根系下扎，加強(qiáng)禾秧對(duì)土壤中氮的利用率，加快禾秧分離速度，從而實(shí)現(xiàn)有效穗數(shù)量的增加。將有機(jī)肥和化肥進(jìn)行科學(xué)配比后合理施用，能比正常施肥所得產(chǎn)量更高。

4 結(jié)語(yǔ)

目前人們對(duì)提高農(nóng)作物產(chǎn)量的手段還主要依靠于大量使用化肥，但是大量使用化肥不僅消耗能量，也會(huì)對(duì)自然環(huán)境、水源造成污染，還會(huì)使農(nóng)作物上有大量化肥殘留，影響人類(lèi)健康。隨著種植技術(shù)的不斷完善，有機(jī)肥的出現(xiàn)大程度降低了這種情況的發(fā)生。由以上種植試驗(yàn)也能看出，不同有機(jī)肥對(duì)無(wú)公害水稻的生長(zhǎng)具有不同的功效，對(duì)無(wú)公害水稻種植過(guò)程中有機(jī)肥的使用應(yīng)科學(xué)配比、按需使用，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升水稻產(chǎn)量，為國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。