辣椒田間管理技術研究

張道遠

(遵義市播州區(qū)新民鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，貴州 遵義563000)

1 辣椒田間實際情況分析

諸如病毒病和疫病都屬于局部性病害，但白絹病和菌核病則屬于大范圍類疾病，且該類型病害的侵染范圍也比較廣，辣椒秧苗在受到侵害以后，很容易受到二次侵害。為此，在開展田間管理工作時，需要做好病害的預防工作，根據(jù)辣椒秧苗的實際受侵害程度配置病害防治的藥劑，有效改善秧苗抗病狀態(tài)。從蟲害情況來講，辣椒秧苗的蟲害主要有薊馬、煙青蟲、蚜蟲、黃蜘蛛等，其中蚜蟲、煙青蟲等都屬于會對秧苗造成局部影響的蟲害，而黃蜘蛛以及薊馬則有可能導致辣椒秧苗受到大面積侵染。為改變該種情況，在發(fā)現(xiàn)蟲害以后，需要第一時間明確蟲害的嚴重程度，并且選擇恰當?shù)氖┧帟r機，確保在其他蟲害還沒有出現(xiàn)之前，就將已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蟲害扼殺在搖籃之中。

2 辣椒選種及培育

辣椒在選種和培育方面的做法直接關系到后續(xù)田間管理的效果。因此，在進行田間管理之前，也需要做好選種和培育管理。為此，種植辣椒的農(nóng)戶可以遵從下述措施：(1)辣椒在進行選種的時候，需要率先了解辣椒種植所在地的氣候條件，盡可能的選擇能夠適應當?shù)貧夂虻钠贩N，確保辣椒品種本身的抗性較高。如果是在南方城市，諸如線椒以及尖椒等均屬于比較優(yōu)質的品種。(2)在培育辣椒之前，需要做好溫室準備工作，明確溫室苗床的大小，通常會將其控制在0.05～0.1 hm2之間。而在進行苗床平整的時候，則需要確保其平整度的誤差在2 cm以內(nèi)。完成苗床平整以后，進行苗床灌溉，采用噴灑澆水的方式確保苗床的灌溉更加均勻，避免出現(xiàn)局部苗床濕度過大的情況[1]。該種苗床灌溉方式也能夠有效改善辣椒植株在幼苗期受到病蟲害的侵襲，更能防止局部幼苗受到干旱的影響而死亡。(3)溫室當中需要準備一個蓄水池，該蓄水池在修建的時候保持面積為5 m2左右。如果想要更加簡便的方式，也可以直接購買相似體積的水桶作為蓄水桶。該種蓄水方式能夠有效控制溫室內(nèi)的溫度，且因為修建蓄水池的時候保持蓋子比蓄水池的面積更小，能夠確保水分在蒸發(fā)的同時卻控制好蒸發(fā)量，起到節(jié)約用水的目的同時，也方便對溫室苗床進行灌溉[2]。(4)播種環(huán)節(jié)時，需要注意將已經(jīng)完成催芽的種子以均勻的狀態(tài)播撒到苗床當中，播撒的次數(shù)為50次左右。完成播種以后，需要采用濕潤的細土覆蓋在苗床上，并且將播種的苗床規(guī)劃好，預留出足夠的寬度作為后續(xù)的行走道路，方便苗床灌溉。

3 辣椒植株管理

辣椒的植株管理至關重要，也是田間管理的重要一環(huán)，植株管理包含了溫度管理、病蟲害管理、施肥管理以及枝葉修剪管理等多個流程。(1)在溫度管理方面，因為不同地區(qū)的氣候溫度存在差異性，即便是采用溫室大棚的方式進行植株培育，辣椒植株也依然會受到影響。因此，在對植株進行溫度管理時，一定要確認好高低溫的把控問題。在溫室的外側覆蓋顏色較深的網(wǎng)格用于這檔濃烈的陽光。而溫室的內(nèi)側也需要鋪設深色或者是黑色的地膜來覆蓋植株。溫室內(nèi)部可以通過灌溉的方式來調(diào)節(jié)溫度，確保苗床本身有足夠的溫度和濕度，植株成長的速度也會更快。該環(huán)節(jié)中需要注意植株生長環(huán)境中白天的溫度需要在25 ℃左右，而夜晚則需要控制在16 ℃左右。當辣椒的植株已經(jīng)長出真葉，則可以將溫室內(nèi)的溫度提高一些，確保白天的溫度在27 ℃左右，而夜間的溫度則可以在17 ℃左右[3]。(2)病蟲害的防治工作也是辣椒田間管理的關鍵環(huán)節(jié)，辣椒的植株在育苗期間比較容易受到猝倒病、煙粉虱以及白粉虱等病蟲害的干擾，此時要想做好防治工作，可以采取物理防治方式，先對害蟲進行消殺處理。另外，再繼續(xù)采用1000倍液的百菌清配合16 g磷酸二氫鉀進行噴霧，將藥劑噴灑到辣椒的葉面上，并且保證每半個月噴灑1次，經(jīng)過2～3次的噴灑，就能夠起到一定的防治效果[4]。(3)除草管理、施肥管理以及枝葉修整均屬于辣椒田間管理的重點技術類型。從除草管理來講，由于辣椒在育苗期間比較容易出現(xiàn)草荒的情況，為了確保苗床草能夠得到有效治理，需要采用中耕方式，將已經(jīng)出現(xiàn)的雜草拔出。當然，作為種植人員也需要根據(jù)辣椒秧苗的稀疏程度做好間苗和定苗的處理。確保每個辣椒植株穴內(nèi)都能夠被留存2株左右的秧苗，針對出現(xiàn)空缺穴的情況，也可以將從其他秧苗穴中間出的苗補全到空缺穴當中。從施肥管理來講，辣椒秧苗主要是采用澆水追肥的方式，其需要依據(jù)小水勤澆不出壟，隔水追肥不脫肥的原則，在澆水過程中，直接在辣椒秧苗的薄膜下進行灌水，該種澆水方式能夠有效節(jié)約用水。而此時澆水的入水口位置也需要保證比其他的位置更高一點。辣椒苗的種植需要配合其他耐澇作物，相互配合種植才能夠避免出現(xiàn)秧苗出現(xiàn)積水的情況，從而確保辣椒秧苗不被對應的疫病感染。而在棚內(nèi)期間，需要保持8 d澆水一次的頻率，如果處于高溫季節(jié)，則可以縮短為4 d澆水一次，當然，每次澆水的量都不能超過辣椒苗壟的2/3。在完成2次澆水以后，可以在辣椒壟內(nèi)繼續(xù)稀糞澆灌，此時需要保證每公頃辣椒苗田腐熟稀糞的量為15000 kg，又或者可以采用化學肥料進行澆筑，為每公頃辣椒秧苗澆筑150 kg磷酸二氫鉀，以畝為單位為辣椒苗澆筑10 kg硫酸鉀。當辣椒苗長到現(xiàn)蕾期，則需要將水肥的量控制好，做好蹲苗管理，通常會有7 d的蹲苗期，等到辣椒秧苗進入到結果階段，則需要為秧苗補充足夠的影響，避免秧苗出現(xiàn)早衰的情況[5]。

4 結語

總而言之，做好辣椒的田間管理，能夠有效提升種植辣椒農(nóng)民的經(jīng)濟收益。本文就辣椒的田間管理技術展開詳細分析，從辣椒選種開始，到最后的田間植株管理展開全過程論述，期望能夠對大量種植辣椒的農(nóng)戶提升產(chǎn)生起到借鑒作用。