農產品經營：新農人還需補充些“硬功夫”

周 佳

周佳，陜西省農業宣傳信息中心，郵編710003（西安）。

新農人是通過網絡銷售而介入農產品經營的，由于是自己的強項和為農產品走向消費者增添了一個便捷的通道，所以隨著電商的發展和手機功能的不斷強大，近年來新農人的事業發展較為順利，取得的成就也頗受社會關注與肯定，甚至被譽為未來中國農業的主體經營者。但是，要成為真正的現代農業經營者，或者說能夠成為合格的現代農業企業家，新農人們還需要補充一些“硬功夫”。

一是要補充對傳統農活熟悉之功夫。作為有知識有文化的農村新生代，新農人熟悉網絡銷售這個新農活，對手機這個新農具的使用也得心應手，但對于傳統農活，如播種、澆水、施肥、噴藥、收獲、貯藏等參與很少，而農業和農產品的真諦恰恰就在這“春種、夏管、秋收、冬藏”之中。所以，要想成為一名真正的農業生產經營者，從學校走出來的新農人們，還要多多地走進田園，向老農人學習，通過鐵锨、镢頭、剪刀、拖拉機等這些傳統農具熟悉農產品生產的全過程，理解和體悟老農人對土地的深情、對農產品的珍惜之情，并以此健全自己農業經營的理念，獲取農產品營銷的靈感，開拓與老農人“共育共享”現代農業的新境地。

二是要補充對農業經營熟悉之功夫。同工業產品不同，農產品的生產是在非標準的天然環境下進行的，不同的地域有差異，不同的年份有差異，不同的品種和生產方法也有差異，所以農產品經營者要能接受這種差異，也要學會處理這種差異，這就是農業企業與工業企業經營的差別所在。能夠在農產品電商銷售上取得好成績，說明新農人已具備了成為農業企業家的基本潛質，但要成為一名真正的、能在未來站穩腳跟的現在農業企業家，還需要新農人把現代企業經營的一般原理與農業生產經營的特殊性相結合，要能夠針對這些特殊性開展個性化的營銷，從而在不斷提升換擋的農產品市場競爭中保持自己的一片天地。

三是要補充對現代消費時尚熟悉與把握之功夫。隨著經濟的發展和物質產品的不斷豐富，人們的消費理念是不斷發展的，這樣就形成了不同階段的消費時尚和不同人群在消費時尚上的差別。作為農產品經營者，我們既要能夠跟上社會消費潮流的步伐，也要能夠從五花八門的消費時尚中跳出來，從而確定自己產品相對穩定的消費群體，并全力為自己定位的消費群體做好農產品的優質供應。所以，每一個具體的新農人，要把主要精力投入到對自己定位的服務對象的消費時尚、消費偏好的分析把握上。如果定位高端的，就應該在綠色、時鮮、便捷、售后服務上下功夫，如果定位低端，就應該在實用、廉價、免包裝上下功夫，盡量避免二者一體經營。總體來看，綠色、時鮮、實用是農產品消費的基本時尚，也是保證新農人農業經營事業穩步發展的根基，應該在這方面下功夫深度開拓。