小心，“催老劑”催人衰老

令人擔心的第一“催老劑”

研究發現，心態如何對人的健康影響甚大，心態不好、愛生氣是第一催老劑，長時間的心情抑郁會增加罹患心腦血管疾病的風險，甚至直接誘發中風。不僅催老，甚至危及生命。生氣會讓皮膚膚色發暗，皺紋增多，子宮、乳腺和甲狀腺等器官都跟著受傷，提前老化甚至發生病變。

不良飲食習慣可以令人提前“老化”

首先是油炸食品以及腌制和煙熏食品。這些都是世界衛生組織認定的“垃圾食品”。油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸里脊等。有些人壓力一大，就會狂吃炸雞排以及燒烤等類食物來紓解壓力。研究發現，高度壓力及炸烤類食物都是癌癥特別是乳腺癌的危險因子。攝入過多的脂肪也會影響身體的新陳代謝和內分泌，使組織和功能受損，加速機體的衰老速度。腌制和煙熏食品鈉鹽含量超標，常食腌制食品者腎臟代謝的負擔因此加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會促使機體早衰。高脂食品往往芳香誘人，但它們容易產生大量脂質過氧化物，并在體內促發自由基鏈反應，導致機體氧化損傷，催人衰老甚至患癌。

其次是加工食品，包括罐頭等。加工食品食用方便，對于時間緊迫的上班族來說，經常是不二選擇。但是，在這些加工食品中，往往含有超過自身代謝能力的過量氧化變性的脂肪和膽固醇，特別是腌制加工以及存儲時間過久的食物，包括肉類、香腸、奶酪、方便食品以及罐頭，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高，可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。這些食品會引起動脈損傷，導致心血管系統出現問題。會加速身體組織的退化和衰老。

再次是含鉛、含鋁食品。鋁是一種金屬，適量的鋁元素對人體有益，但是如果鋁元素的攝入超標，對人體的危害很大，很多專家都認為含鋁食品與老年癡呆有關系。主要含鋁食物有油條、威化餅干、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產品等。另外，一些食物在加工過程中會混入鉛，會讓加工出的食物含鉛量過高，平時人們常吃的爆米花和皮蛋就都是含鉛量高的食物，應該有節制地適量食用。有些被污染的食物也容易含鉛量超標。

最后是霉變食品。食物發霉后會產生大量的霉菌、毒素，如黃曲霉素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等，不僅可加速人體老化，甚至會致癌。

不良生活習慣可以令人提前“老化”

心臟的“催老劑”：過于肥胖、精神緊張、工作繁忙、吸煙喝酒、熬夜，都是心肌梗死的誘因。因此，要養成良好的生活習慣，避免長期勞累、熬夜等不健康生活方式，戒煙限酒，適當運動。還需要盡量控制緊張、煩躁等負面情緒。

肺臟的“催老劑”：包括煙草、廚房油煙、汽車尾氣等。吸煙是國際公認的導致肺癌的重要因素之一，吸煙的年齡越早，患肺癌的危險越大。另外，炒菜油煙中的有毒物質可損傷呼吸系統，長時間吸入容易誘發肺組織的病變甚至癌變。

胃腸道的“催老劑”：三餐不定時。胃是一個習慣遵守時間的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。很多上班族三餐不定時，饑一頓、飽一頓，甚至不吃早餐，有時又暴飲暴食，這讓胃病十有八九要來。

眼睛的“催老劑”：現代人在電子熒屏前的時間越來越長。以干眼癥為主的各種眼病越來越多。其次是近視以及眼睛黃斑病變越來越多。這就需要在熒屏前的時間要有節制，一個小時左右起來換換環境，活動一下，盡量避免眼睛的高度疲勞。

耳朵的“催老劑”：不少人長時間用耳機聽音樂、聽歌曲，看似悠然自得。其實，這使聽力長時間處于緊張的狀態，極易出現耳病，使得耳鳴、聽力障礙、突發性耳聾的病例不斷增加。另外，過度疲勞、焦慮緊張、熬夜等，也會引起大腦供血不足，而大腦供血不足也會引起耳蝸細胞損傷，容易發生突發性耳聾。建議不要長時間佩戴耳機聽音樂、歌曲，收聽一小時左右，要讓耳朵休息一下。

皮膚的“催老劑”：皮膚怕紫外線照射，過于強烈的紫外線不僅會讓皮膚提早出現老年斑、松弛、皺紋、紅血絲等問題，甚至會使皮膚發生各種良性或惡性病變，如日光角化病、惡性黑素瘤等。預防皮膚老化，一是要適度減少日曬，曬太陽適可而止，尤其不要暴曬；二是出門在外最好使用防曬霜；三是可以口服抗氧化劑如維生素E、C 等。還要盡量少玩手機，熒屏的光線不僅刺眼，也在一定程度上傷害皮膚。

肌肉的“催老劑”：有的人始終堅持鍛煉，到了老年依然可以保持肌肉強健，但很多久坐不動者會提前出現肌肉退化。骨骼和肌肉是“用進廢退”，長時間不運動者、習慣于久坐久臥者，會出現肌肉流失、萎縮、功能退化。積極鍛煉，尤其是進行有氧運動，是保有肌肉最好的辦法。