肖 雪
(景德鎮陶瓷大學,江西 景德鎮 333403)
“民宿”一詞起源于日本,是指利用當地居民閑置的房屋資源,為游客提供住宿場所。這類房屋是進行適應消費性改造之后的家庭式暫住型房屋,一般由本地房主副業經營。我國民宿起源于臺灣地區,大陸對民宿進行改進以后,出現了以農家樂、客棧、家庭旅館為主的民宿形態。
互聯網的加入,使民宿業發展如虎添翼。我國工業和信息化部公布的數據顯示,2020年1—10月,互聯網及其相關服務業運營因受疫情影響,較2019年穩中有落;互聯網平臺服務企業實現業務收入3 338 億元,同比增長13.8%,增速較2020年1—9月回落3.1個百分點,雖然有所回落,但保持了穩速發展的優良態勢。由此可以看出,互聯網為民宿產業提供了一個契機,可促進民宿產業融合與發展,即使是偏僻遙遠的鄉村,游客也可以通過互聯網領略其優美的自然環境和淳樸的人文風情。
隨著經濟迅速發展、互聯網的普及以及國民生活水平的提高,鄉村民宿作為一項新興產業有很大的發展空間,并且受到社會的關注和認可。加之國家政策的扶持,民宿產業的前景非常可觀。發展現代民宿有利于盤活鄉村閑置的土地和房屋資源、帶動鄉村旅游產業鏈發展、促進高素質人才返鄉就業、拉動鄉村經濟增長[1],也有利于保護古村落建筑和弘揚當地傳統文化。
舟山群島位于我國浙江省東部沿海地區,島上風景優美,氣候宜人,具有得天獨厚的地理優勢和豐富的海島資源,是民宿業的發展要地。在推動舟山群島民宿業發展的過程中,當地政府與本地互聯網媒體企業共同舉辦了“島居舟山”最美民宿評選與優秀民宿分享會,從不同角度對民宿進行分析評比,并為當地優秀民宿頒發了各類證書。通過微信公眾號等平臺公布評選結果,對舟山民宿進行了有效的推廣與宣傳。在多方協作努力下,舟山海島民宿在互聯網經濟大背景下的發展具有非常大的潛力。
互聯網對舟山群島民宿的發展起到積極的推動作用。以互聯網為宣傳的紐帶,一方面有利于向外展示舟山民宿產業發展的最新動態和成果;另一方面對舟山海島民宿提出了新的要求,促使其積極探索新理念、新模式、新業態,打造屬于舟山地方特色的民宿品牌,進一步提高舟山海島民宿品質。
鄉柬花園民宿位于我國安徽省合肥市長豐縣馬郢村。2018年鄉柬花園民宿開始建設施工,2019年正式營業,建筑面積為450 m2,占地面積為1 600 m2。民宿內基礎配套設施完善,并增設了咖啡館、活動室、餐廳。村內將鄉村研學、原生態農耕體驗、鄉村民宿作為鄉村旅游的主推產品,還配備有展覽室、紅酒房、帳篷房、植物農場等。
該民宿利用互聯網進行營銷,吸引游客到此游玩,又借助游客發布短視頻等自媒體方式,再次提升民宿的知名度。如此循環宣傳,為馬郢村帶來更多游客,推動經濟發展。
游客的增加會產生更多的生活垃圾,從而加重鄉村環境的負擔;加之農村的垃圾處理方式還過于傳統,對污水、生活垃圾的處理不完善,這使得環境面臨更大的挑戰。有些民宿主一味追求個人收益,而忽視了整體村落環境,對周邊進行不科學的改造,使得生態環境遭到破壞,進而阻礙當地旅游業發展[2]。
傳統的民宿功能單一,缺少多元化理念,降低了用戶的體驗感和旅游豐富度。通過調查發現,大部分鄉村民宿主人為當地居民,投資行為多為自發,沒有對民宿進行多元化的項目服務拓展。這容易導致千村一面的現象,難以獲得游客認同,難以與游客產生共鳴。
不少村民對互聯網的認識不足,對網絡營銷十分陌生,并多持懷疑態度,即使試探性地進行操作,也會因為短期的效果不明顯而放棄深入研究。目前,大部分的鄉村民宿網絡營銷還處在初級階段,只是把相關的住宿信息放在網絡上,且沒有配備相關的網絡營銷人員,更是缺乏對信息的更新與維護。加之有些村落的教育水平過低,對互聯網更是望而遠之。
通過長期的發展,我國旅游行業以及酒店行業的人才培養體系已經較為健全,能夠為其提供充足的人才。但是由于鄉村民宿存在的時間較短,針對鄉村民宿所需要的人才培訓體系還未建立,并且由于村落之間的差異明顯,所以缺乏專業的培養院校、難以制定統一的培養標準,這是現有人才培訓體系面臨的難題。民宿管家這一概念雖然存在,但并沒有得到實質性的應用[3]。
對于村民,要著力抓好村民素質工作,把鄉村教育放在首位,提高村民整體文化水平;對村民進行普法宣傳,制定相關罰款機制,從而約束村民隨處亂扔垃圾、胡亂砍伐、私搭亂建等破壞生態環境的不良行為。對于游客,利用互聯網建立游客信用旅游體系,對于破壞生態環境、鄉村文化的游客,將其不良行為上傳至信息平臺,并扣除信用分,若游客信用分低于某一標準,商家可以拒絕該游客的入住申請,以此來保護當地的生態環境和鄉村文化。
為防止千村一面的現象出現,要努力挖掘當地的文化特色。只有真正將體現本地獨特風貌和特點的文化元素提煉出來[4],才能夠打造具有本地地域特色的鄉村民宿。游客與村落的互動不僅體現在鄉村風景中,更體現在住宿環境中,在民宿空間建造時,要突現鄉村品牌,考慮整體的裝修風格,包括室內裝飾和室外景觀。室內裝飾包括室內裝潢、器物擺放等,這些都是由鄉村品牌的定位所決定的,民宿室內設計要充滿當地文化特點,這對吸引游客選擇該民宿入住有很大的優勢;室外景觀包括院落設計和街道美化,也是吸引游客的重要部分。
對民宿產品樹立起來的品牌文化,要充分利用互聯網,圍繞地方特色、風土人情等進行宣傳。突出鄉村民宿的品牌文化,宣傳標語要朗朗上口、宣傳文案要積極正面、品牌標識要具有很強的辨別性等。在營銷方面,當地歷史名人、家族故事、神話傳說等都可以作為營銷內容,邀請專業的營銷人員為民宿進行宣傳;再結合互聯網短視頻傳播快、覆蓋廣的特點,為民宿拍攝相關短視頻,能夠達到快速推廣的效果。網友們也可以為視頻點贊評論,與民宿主進行互動,從而為民宿引流。
目前,民宿行業仍然存在很多非標準化的問題需要解決。首先,需要當地政府完善人才培養計劃,與專業的酒店或旅游類院校進行合作教學,一方面緩解民宿主很難規模化培養的問題,另一方面也為村民提供一些就業機會。其次,為了留住優秀的專業人才,政府需要制定一系列人才引進政策,而民宿企業也要提高專業人才的工作待遇,以降低其離職率,保證人才儲備充足。
鄉村民宿發展應注重特色化、差異化、個性化,發掘鄉村獨特元素之間的關系,利用地域特有的自然環境、風土人情,打造具有本土特色的鄉村民宿。與此同時,鄉村民宿發展也要乘著互聯網大時代帶來的“颶風”,適應時代發展。在民宿品牌的設計中,注重商家的口碑效應與品牌效應,挖掘地域特色,努力形成具有地方風情的民宿品牌,吸引游客前來體驗本地生活、感受地方風情,促進鄉村經濟發展。鄉村民宿發展道阻且長,溯游于時代發展,需要多方共同努力,為鄉村民宿發展添磚加瓦。