綠色小麥田間管理技術及技術推廣對策

霍學立 高春艷

（鄄城縣引馬鎮人民政府，山東 菏澤 276400）

進入新時代以來，人們的生活水平顯著提高，更加重視農產品的安全與品質。我國農業生產部門、相關種植領域也更加注重探索綠色農產品種植管理技術。

小麥在我國種植面積較廣，小麥制品深受廣大人民群眾的喜愛。為滿足市場對小麥制品的需求、確保人們食用到健康、安全、綠色的小麥制品，有必要探究綠色小麥種植與田間管理技術，切實提高綠色小麥產量，促進小麥種植業優化發展。

1 綠色小麥

綠色小麥是一種新型小麥，是以滿足人民日益增長的美好生活需要為目標，以創新發展、綠色發展等理念為指導，以新型育種、種植、管理技術為支持而生產的無污染、無公害、高品質小麥。相對于普通小麥，綠色小麥的食用、藥用價值更高。據測定，綠色小麥蛋白質含量超過17%，是普通小麥的51倍以上；其硒含量、氨基酸總值、鈣含量、脂溶性維生素含量均高于普通小麥2倍以上，且含有普通小麥不具備的碘元素（約0.55 mg/kg）。隨著人們健康飲食意識、日常生活水平的不斷提高，綠色小麥種植需求增大，做好綠色小麥種植管理工作、加大綠色小麥田間種植管理技術推廣力度勢在必行。

2 綠色小麥田間管理技術要點

2.1 加強苗期管理

為提高小麥植株成活率、保障小麥優質高產，需加強麥苗生長管理。例如，種子播種后，要對其生長環境進行觀察，如發現土壤未覆蓋嚴實應及時掩土，以保證小麥種子正常發芽、出苗；小麥大面積出苗后，要加強對麥苗生長狀況的檢查，根據麥苗生長情況，適時間苗、定苗、補苗［1］。如果基本苗出苗后沒有達到預期標準，則需盡早進行間苗、補苗，時間一般為小麥二三葉期。為保證苗全、苗勻、苗齊，補苗時間不能晚于小麥起身期。補苗后應保證667 m2基本苗在25萬～33萬株（初冬）或33萬～40萬株（早春）。

2.2 加強雜草管理

雜草作為田間種植管理中常見的非種植植物，其生長會在一定程度上與農作物爭奪光照、水分、養分，影響農作物生長，降低農作物質量、產量；多數雜草可作為農作物害蟲、致病微生物的寄主，成為病蟲害傳播的媒介，增加農作物病蟲害發生流行風險。因此，在綠色小麥田間管理過程中，應重視雜草管理。首先，了解種植地塊雜草生長習性，合理安排雜草處理時間，以免時間過晚導致雜草大面積生長，制約綠色小麥生長。其次，根據種植地塊生長的雜草類型，合理選擇除草方法，以免除草方法不當造成除草不徹底或使麥苗受害、生態環境遭到污染。最后，做好除草后的檢查工作，查缺補漏，提高除草質量。

綠色小麥田間雜草以野燕麥、看麥娘、硬草、節節麥等禾本科雜草和薺菜、播娘蒿、婆婆納、田旋花等闊葉雜草為主，可采用農業防治技術、物理防治技術、化學藥劑防治技術進行綜合治理。農業防治主要是指在小麥苗期、小麥返青期進行中耕，一方面可清除麥田雜草，另一方面可促進小麥生長。物理防治主要是指在雜草生長期定期到田間檢查，采用人工除草方式清除雜草。該方法多用于小面積種植區域。該方法雖然除草徹底，但勞動強度大。化學藥劑防治是雜草防治的首選方法，可借助機械設備實現短時間大范圍除草。當前市場上的除草劑種類眾多，合理選用除草劑是保證雜草防治質量的關鍵。以尖葉草防治為例，可選擇炔草酯、甲基二磺隆、精噁唑禾草靈等除草劑。每667 m2使用8%炔草酯水乳劑40～70 mL或15%炔草酯水乳劑25～35 mL，也可每667 m2使用30 g/L的甲基二磺隆分散油懸浮劑20～30 mL或69 g/L的精噁唑禾草靈水乳劑50～60 mL或10%精噁唑禾草靈乳油50～60 mL或2%炔草酯聯合6%精噁唑禾草靈乳油100～120 mL。通常，小麥播種后15～20 d即可開始除草，如果地塊較為干旱，可適當延長除草時間，此時噴施除草劑不易發生藥害且除草效果好；小麥返青期也是噴灑除草劑的最佳時期，此時雜草抗性弱，死草率高。注意小麥拔節期使用化學藥劑發生藥害風險高，不適宜使用除草劑除草。

2.3 加強水肥管理

水肥管理需要視麥情而定，以充分發揮其在小麥根系活力保持，分蘗總量增加，小麥葉片功期延長，小麥早衰與貪青預防，小麥抗病蟲害能力提升等方面的作用。第一，小麥拔節期需澆好水，施好肥。拔節期澆好水，施好肥可促進小穗分化，提高小麥成穗率，提高小麥品質。墑情適宜麥田，爭取在小麥起身拔節期進行第1次水肥管理；墑情不足麥田，小麥返青后起身前澆第1水，拔節期澆第2水。第二，小麥返青期耗水量少，故不宜多澆水。如遇干旱，出現群體不足問題，則需澆施起身水肥，以提高小麥的成穗率。第三，抽穗期做好水肥管理工作。抽穗期是小麥增產的關鍵時期，該時期除積極防治病蟲害外，還需做好水肥管理工作，以切實提高光合效率，爭取粒飽、粒重。如果麥田群體不足，則應及時追加氮肥，通常以667 m2施硫銨15～20 kg、尿素5～10 kg等肥料為主。每667 m2氮肥凈用量控制在1.5～2.0 kg，同時澆好揚花灌漿水，一般60 cm土層水分不足田間持水量60%時即可澆水；如果麥田群體較大，可選用“1%腐殖酸液+0.5%～1.0%尿素+0.2%～0.5%磷酸二氫鉀”，以葉面噴施方式在小麥灌漿初、中期進行水肥管理，噴灑次數為2次，每次間隔5 d左右，目的在于抗倒伏，保千粒重。第四，小麥落黃后適當補水。小麥落黃后適當補水可在一定程度上延長小麥功能葉壽命，防止后期干熱風危害，但澆水量不宜過多，且澆水前需關注天氣預報，避免澆水后12 h內出現降雨、大風。

2.4 病蟲害防治

病蟲害是導致小麥減產的主要因素，在綠色小麥田間管理中做好病蟲害防治工作非常重要。基于經驗，在病蟲害防治中應注意以下幾點：①對當地小麥流行病蟲害進行全面分析，了解病蟲害的主要發生類型；②樹立“預防為主，防治結合”的防治理念；③在專業技術人員指導下，靈活運用各類防治對策，科學防治小麥病蟲害；④注重總結防治經驗，不斷提升小麥病蟲害防治能力。

小麥種植中最常見的病蟲害是蚜蟲和赤霉病。蚜蟲主要通過吸食小麥莖、葉、穗等部位的汁液，影響小麥生長。防治小麥蚜蟲的建議如下：①重視品種及種子篩選，首選抗病蟲害性強、適應性強、產量高的小麥品種，且播種前剔除干癟、病蟲害種子，以提高種子成活率，降低出苗期病蟲害發生率；②根據小麥生長需求合理施加氮、磷、鉀等肥料，提高小麥植株的抗病蟲害能力；③利用拌種/包衣技術（如每100 kg種子用吡蟲啉種衣劑1.4～2.5 kg）降低小麥蚜蟲基數，降低蟲害發生率；④在小麥孕穗期、灌漿期，根據麥田蚜蟲發生情況選用20%呋蟲胺懸浮劑（15～30mg/hm2）、3%啶蟲脒可濕性粉劑（150～180g/hm2）、10%吡蟲啉可濕性粉劑（37.5～52.5 g/hm2）等化學藥劑防治。赤霉病從小麥苗期到穗期均可發生。小麥受害后千粒重降低、質量差，最終會對產量造成巨大影響。對赤霉病進行防治時，除選用抗病品種、加強管理提高小麥抗病能力外，還需抓好齊穗期至盛花期防治工作。小麥齊穗期至盛花期是赤霉病病菌侵染的關鍵時期，此期種植戶需根據麥田赤霉病發生情況使用多菌靈、甲基托布津等藥物防治。一般在揚花10%時施藥，每667 m2使用多菌靈50～80 g。如果用藥后連續幾天均為高溫高濕天氣，則需在用藥7 d左右再次噴藥。

3 綠色小麥田間管理技術推廣意義與對策

3.1 推廣意義

3.1.1 有利于提高種植戶的經濟效益。綠色小麥田間種植管理技術是根據綠色小麥種植要求，運用一系列生物措施、物理措施、化學措施等增強小麥對種植環境的適應能力，減少土壤、氣候、水文等環境因素對小麥生長的不利影響，消除病蟲害威脅，提高小麥品質、產量的技術。因此，推廣應用綠色小麥田間種植管理技術可降低環境因素、病蟲害因素等對小麥的影響，有利于提高種植戶的經濟效益，同時可滿足人們對綠色食品、安全飲食、健康生活的追求。

3.1.2 有利于農村農業事業優化發展。綠色小麥的食用價值決定其在市場中的經濟價值。隨著綠色小麥種植技術水平的提升，綠色小麥種植面積不斷擴大，綠色小麥相關產品類型勢必增多，這在一定程度上可促進綠色食品產業鏈形成，從而有利于構建農村農業新經濟體系，促進農村農業事業優化發展。而綠色小麥田間管理技術提升的關鍵在于技術推廣。例如，基于技術推廣，種植戶可運用先進設備測定種植區域的土壤情況，并根據土壤供肥供水性能，結合綠色小麥生長需求，制訂合理的施肥方案，讓水肥管理更具科學性、有效性、可行性，從而保證小麥品質，提高小麥產量。

3.1.3 有利于加快構建食品安全體系。食品安全問題始終是我國關注的重點問題，對我國經濟建設、社會發展、國家穩定影響極大。綠色小麥作為無公害、無污染食品，推廣其田間管理技術有利于提升食品安全水平，可為我國食品安全體系構建提供驅動力。同時，綠色小麥田間管理技術的推廣應用，可減少化學農藥污染，有利于提升經濟效益、生態效益、社會效益。

3.2 推廣存在的問題

縱觀當前綠色小麥田間管理技術推廣現狀，雖然取得了一定成績，但仍存在諸多不足。例如，相關工作人員認知水平有限，推廣內容簡短，不利于農戶掌握和使用該項技術；綠色小麥田間管理技術推廣仍以傳統方法為主，媒體渠道利用率不高，不利于擴大推廣范圍、提高推廣效率；推廣投入不足，使綠色小麥田間管理技術推廣因受到資金、人力、物力等因素的制約而流于形式。因此，有必要加強推廣策略研究，解決上述推廣問題的同時，提高推廣能力與水平。

3.3 推廣策略

3.3.1 加大對綠色小麥田間管理技術的宣傳力度。國家政府部門可以適當給予種植人員一些鼓勵，使其自發地了解和學習綠色小麥田間管理技術，積極主動地推廣與應用綠色小麥田間管理技術。地方政府相關部門可以舉辦一些有關綠色小麥田間管理技術的座談會，或利用網絡時代的便利性，將綠色種植技術的優勢在微信、微博等第三方平臺中宣傳，進一步擴大宣傳范圍。也可以發揮傳統宣傳方式的應用價值，通過宣傳欄、條幅、大喇叭、展示墻等宣傳綠色小麥田間管理技術。

3.3.2 大力扶持種植綠色小麥。在推廣綠色小麥田間管理技術的過程中，相關政府部門和管理單位應切實根據實際情況，適時采取一些必要的扶持手段，以推動綠色小麥田間管理技術的全面普及。第一，政府部門應系統評估綠色小麥在區域內的種植優勢，將綠色小麥打造成特色農產品，積極創建區域綠色小麥品牌，并在此基礎上針對綠色小麥種植農戶、綠色小麥加工企業等制定扶持政策。第二，拓寬資金獲取途徑，為綠色小麥田間管理技術的推廣與應用提供充足、穩定的后援支持。第三，給予種植戶一定的技術支持，即相關部門可以擬派掌握先進技術理念的人員進行現場教學指導，以提升種植戶的種植水平，進而提升綠色小麥田間管理技術的應用效果和質量［3］，助推該技術的推廣。

3.3.3 加快相關體系構建，保障推廣工作有序開展。要想讓綠色小麥田間管理技術得到更廣泛、更高效的推廣，需結合實際情況加快相關體系構建。首先，以種植制度為基礎，加快構建現代化種植制度體系，使種植戶對小麥耕作條件、種植時間、種植布局等有全面的了解，高效推廣應用綠色、高質、高效小麥種植模式。其次，積極引入先進種植技術，加快構建綠色、高質、高效的小麥種植技術體系，以便高產技術、生態技術、資源節約技術等在小麥種植中得到合理應用。最后，樹立災害預防意識，加快構建防災減災體系，通過小麥流行病蟲害監測、農業生產防災減災預案制定、抗災防災減災技術宣傳等，實現綠色小麥種植業穩定與可持續發展［4］。

3.3.4 打造綠色小麥種植示范基地。在推廣綠色小麥田間管理技術時，需積極打造綠色小麥種植基地，其不僅可以擴增綠色小麥田間管理技術的傳播范圍，而且可以起到更強的宣傳效果，有利于進一步推動現有種植模式的改變［5］。

第一，在綠色小麥適宜區建立示范縣或示范村；第二，在示范基地內大范圍種植優質品種，實施農技創新工程；第三，定期組織農戶到示范區參觀，通過親身體驗增強農戶認知，提高農戶對新技術的接受度；第四，增設農機農技咨詢點，用以解答農戶疑問，為農戶進行技術指導，提高農戶種植水平；第五，鼓勵科研人員進行技術研究，使綠色小麥田間管理技術適用于各類種植環境。

4 結語

在綠色小麥種植過程中，掌握田間管理技術十分關鍵。相關種植人員需要全面掌握田間管理技術，提高小麥種植質量。同時，相關推廣人員需要能夠運用科學、有效的推廣對策使種植戶掌握綠色小麥種植與管理技巧，從而提高種植戶生產綠色小麥的能力。