危地馬拉：杧果業艱難中發展

危地馬拉著名農學家艾迪·馬丁內茲指出，該國杧果委員會為增加危地馬拉杧果在美國市場的銷量開展了一系列工作，與美國著名大學合作開展了多項研究，如有關杧果營養與健康、采后處理等問題，旨在增加該國杧果產業價值。

危地馬拉的杧果曾以每年10%的增種面積擴張，目前種植面積約5 000 hm2。過去3～4年杧果總面積保持穩定，主要原因是主產區氣候變化大，收成減少，種植杧果的地區有50%以上得不到灌溉，不利于種植者擴種。不過，這一問題也促使種植者改進果園設施與管理，如實施滴灌和微噴灌系統。

新冠疫情也對危地馬拉的杧果業產生了負面影響。由于危地馬拉在地緣上臨近美國，該國杧果80%以上出口至美國。2020年3月初至4月中旬，危地馬拉杧果采收，但由于美國一些企業關閉且大部分美國人少外出，危地馬拉對美杧果出口量下降；2020年4月初至5月，杧果銷量略微好轉，但采收已近尾聲。除美國外，該國杧果還出口荷蘭、西班牙、英國和法國，另外，智利市場正在開拓中。

（資料來源：www.mango.org，童 彤/摘譯）