山西：萬榮把小蘋果作成大產業

本刊訊萬榮縣地處山西西南角，全縣耕地 6.8萬 hm2，蘋果3萬hm2，年產值 12.8億元，總銷售額14.8億元，其中電商銷售額2億元，蘋果產業是全縣農民致富增收的支柱產業。近年來，萬榮縣結合果業發展實際，提出了“提品質、創品牌、走高端”的果業發展道路，把小蘋果作成大產業。

一是創建國家現代農業產業園示范縣，主要圍繞“一軸六區”進行創建，“一軸”就是209國道萬榮段主軸，“六區”就是以209國道萬榮段為主軸，全力打造賈村蘋果生產示范區、王顯鄉蘋果電商集聚區、高村蘋果產業拓展區、南張鄉蘋果鏈條延伸區、通化鎮蘋果農旅融合區、解店鎮蘋果加工集散區等六個功能區域，整個產業園區規劃總面積達到2.5萬hm2，覆蓋全縣6個鄉鎮共84個行政村。

二是萬榮縣開始了新一輪農業發展方式的積極探索，在大力實施無公害標準生產的基礎上，啟動實施了“國家有機農產品認證示范縣”“有機農業基地縣”“出口蘋果質量安全示范區”建設，在蘋果專家悉心指導下，先后開發了優質蘋果生產的“十大技術、十八道工序”“膜加紙”雙套袋、“三改六配套”“有機蘋果生產技術規程”“晚采八增加”等一系列現代高新管理技術，其中，多項技術處于國內領先水平，為生產高品質蘋果提供了技術保障。目前，全縣已經建立起高村、賈村、王顯鄉3個鄉鎮20 km蘋果產業帶，建成國家級出口水果質量安全示范區1.4萬hm2、精品蘋果示范園334 hm2，有機蘋果認證面積達到1 800 hm2。

三是為保證萬榮蘋果果品質量，不斷提高品牌影響和信譽，近年來萬榮縣積極實施綠色果業計劃，組織專業技術人員進行調查研究，引入蘋果種植生產管理的國際標準。果園統一使用有機肥農家肥，廣泛應用無公害病蟲害防治技術，并及時給蘋果套膜袋和紙袋（雙袋），既最大限度地減少農藥污染和殘留，又能避免果面裂紋、色澤不均等問題。當地通過創建國家級出口水果質量安全示范區，在示范區內運用GPS定位系統監測農藥殘留、重金屬等有毒有害物質，可以有效統一防控有害生物、監測農藥殘留等，從而保證綠色果品生產。萬榮還制訂并推廣了《萬榮紅富士蘋果》地方標準，鼓勵廣大果農、合作社及果庫生產基地按照標準規程生產優質果。同時，在果品采后的預冷、分選、入庫、包裝、運輸等各個環節全面推行標準化、規范化作業，根據果徑、色澤、硬度、糖度等指標對蘋果進行分級包裝、分價銷售，高品質的萬榮蘋果邁上了標準化種植、優質化生產的新階段。

四是全力打造蘋果文化品牌。多年來，萬榮縣引導果農通過科技創新、文化創新、工藝創新，先后開發了中華文化果、營養果、特色精品果等系列產品，萬榮蘋果產品在不斷升級換代中拓展了市場，鑄造了萬榮蘋果的良好品牌。為了進一步擦亮萬榮蘋果品牌，萬榮縣委、縣政府站在新起點，委托浙江大學中國農業品牌研究中心，編制萬榮蘋果的區域公用品牌戰略規劃。通過對萬榮蘋果文化歷史脈絡、產業發展現狀的梳理分析，創意提煉萬榮蘋果區域公用品牌的品牌定位、價值支撐和傳播策略，準確找到了萬榮蘋果品牌的核心價值鏈，設計開發了萬榮蘋果的區域公用品牌形象標志，凝結出了萬榮蘋果的核心價值及品牌傳播口號——“一個快樂的蘋果”。