山西：上半年臨汾水果市場購銷兩旺

本刊訊1—6 月，臨汾市水果市場貨源充足，銷售看好，與上年同期相比，銷售量有大幅度增長，也好于往年水平，市場表現的主要特點有：一是品牌果品走俏市場。當前，在果品市場整體供大于求的形勢下，上半年臨汾市果品市場品牌果品、高質量果品仍然受到市場的熱捧。隰縣玉露香梨以品種獨特，質量上乘暢銷市場，“春節”期間，臨汾市場上的玉露香梨出現脫銷。吉縣高山地區紅富士蘋果以得天獨厚的地理優勢，一流的生產管理水平，使蘋果銷售在逆勢中保持較高價位，比周圍其他縣的蘋果高2 元/kg左右。市內大型超市從外省市采購的煙臺蘋果、洛川蘋果，以著名品牌知名度占領市場，比當地蘋果零售價高3～4 元/kg；夏縣的“甜蜜蜜”西瓜比其他西瓜零售價高1 元/kg 左右。二是節日帶動果品銷售作用明顯。上半年“春節”“清明”“五一”三大節假日的果品銷售明顯好于平時，特別是“春節”，人們走親訪友活動增多，水果作為首選禮品，日銷售量猛增，禮品盒果品、籃裝組合果品、高檔新特果品更為受到消費者的歡迎。三是南方水果、地產大宗水果、時令水果這三類水果平分市場。南方水果以價格較低，常年有品種供應的優勢占據臨汾水果市場，如香蕉零售價1—6 月一直穩定在4～5 元/kg，沙糖桔“春節”前后銷售價格均在5 元/kg 上下波動，沃柑等暢銷水果雖然價格略高，但也被消費者所接受，零售價6～7 元/kg。盡管南方水果在市場上處于領先地位，但地產大宗水果也不示弱，雖然產地蘋果走貨速度較慢，但在臨汾市場的零售價格一直比較穩定，質量較好的零售價幾乎不低于6元/kg。梨零售價格較低，質量較好的零售價不低于5 元/kg。今年的時令水果主要有草莓、櫻桃、西瓜、甜瓜、桑葚、大青棗、桃、杏、李等，主要表現特點是上市早、上市集中，銷售價格從高到低變化較快。5 月中旬銷售的櫻桃價格從50 元/kg下降到20 元/kg，幾乎是一天一個價。四是電商網購為臨汾水果市場插上了“金翅膀”。近年來，互聯網技術將果園與餐桌的距離縮短為零，為市民提供安全可靠便捷的水果產品。2021 年上半年，臨汾水果市場的電商網購已由上年的5%提高到10%，發展勢頭銳不可擋。臨汾果農通過電商平臺把自家的果品銷售到外地去，市民通過網絡購買各地新鮮果品，實現了水果市場的大循環。