適合在湖南省種植的優良辣椒品種

湖南農業大學園藝學院（410128） 歐立軍

1.興蔬皺辣1號由湖南省蔬菜研究所選育的中早熟辣椒品種。植株生長勢強，連續坐果能力強，株高65厘米左右，開展度約80厘米×80厘米。果實辣味強，皮薄肉嫩，膨大速度快，果表皺，果形較直順，青果為綠色，生物學成熟果為鮮紅色。果長約23.6厘米，果寬約2.8厘米，果肉厚約0.22厘米，單果重37.5克左右。該品種耐低溫、弱光能力強，在湖南省適宜春季露地栽培或春秋兩季保護地栽培。

2.福湘新秀由湖南省蔬菜研究所選育的極早熟辣椒品種。果實較粗，呈牛角型，皮薄、肉脆、耐寒，抗病能力強，青熟果為綠色，生物學成熟果為鮮紅色，果表皺多。果長17厘米左右，果寬5厘米左右，果肉厚約3.5毫米，單果重70克左右。該品種坐果能力強，在湖南省適宜春季早熟大棚或露地種植，也適宜作秋延后栽培品種。

3.福湘5號由湖南省蔬菜研究所選育的中晚熟辣椒品種。植株生長勢強，連續掛果能力強。果實呈粗牛角形，果表光滑，青果綠色，紅果鮮艷，果實前后期大小一致。果長約16厘米，果寬6厘米左右。該品種商品性極佳，抗病、抗逆性強，產量高，適宜在土層深厚肥沃的商品辣椒基地露地栽培，也可在高山反季節栽培。

4.星悅由湖南湘研種業有限公司選育的中早熟單生朝天椒品種。植株方正，分枝多，葉片小，葉色濃綠，單株掛果多。果實朝天，呈小羊角形，果表微皺，由白色轉橘紅再轉鮮紅，前后期果實一致性好，辣味濃。果長7~9厘米，果寬1.1厘米，單果重5克左右。該品種豐產潛力大，耐濕熱、抗性強、適應性廣，宜制干椒或泡辣椒，在湖南省適合露地栽培。

5.圓珠一號由湖南湘研種業有限公司選育的中熟單生朝天椒品種。植株直立性強，熟性早、節間密，單株掛果多。果實呈錐形，果尖鈍圓，前后期果實一致性好，味辣、有香味。果長約3.6厘米，果寬約3厘米，單果重10克左右。該品種豐產潛力大，耐濕熱、抗性強、適應性廣，宜制干椒或泡辣椒，在湖南省適合春夏兩季露地栽培。

6.湘研55號由湖南湘研種業有限公司選育的中熟長牛角椒品種。植株方正，生長勢強，分枝多。果實順直，呈長牛角形，果表微皺，青果為綠色，生物學成熟果為紅色；皮薄，肉質細膩，味微辣，口感好。果長約21厘米，果寬約3.2厘米，肉厚約0.2厘米，單果重40克左右。該品種耐濕熱，綜合抗性好，產量高，采收期長，宜鮮食，在湖南省適宜春夏季覆地膜越夏栽培或者秋延后栽培。

7.軟皮早秀由湖南湘研種業有限公司選育的早熟皺皮椒品種。植株生長勢較強，株高55厘米左右，葉色深綠，連續掛果能力強。果實呈小牛角形，果肩稍皺，青果為翠綠色，老熟果為紅色，前后期果實一致性好；皮薄，肉質脆嫩，味香辣。果長23厘米左右，果寬2.4厘米左右，單果重42克左右。該品種耐低溫寡日照能力強，綜合抗性好，在湖南省適宜早春大棚、秋延后大棚栽培或露地豐產栽培。

8.湘研嬌鳳由湖南湘研種業有限公司選育的中熟長線椒品種。植株生長勢強，株高75~90厘米，株幅約75厘米×80厘米，分枝較多。果實呈長線形，光亮順直，青果為綠色，成熟果為深紅色；皮薄、皺少、味辣，水分含量低，干后油份含量高。果長約24厘米，果寬約1.7厘米，果肉厚約0.15厘米，單果重18~22克。該品種宜作干椒上市或醬制加工。

9.湘艷由長沙蔬博種子有限公司選育的中熟單生大果朝天椒。植株生長勢中等，分枝能力強，中小葉片，單株掛果多。果實硬度較高，表面光滑，果尖細長，青熟果綠色，紅熟果橘紅色，再轉大紅色，前后期果實一致，辣味濃。果長約9.5厘米，果寬約1.2厘米，單果重6~7克。該品種易于采摘，豐產潛力大，耐濕熱，抗病毒病及疫病能力強，適應性廣，宜作青紅鮮椒上市，適合露地栽培。

10.新湘辣二號由湖南湘研種業有限公司選育的中熟小尖椒品種。植株生長勢較強，株型開展，單株結果多，產量高。果實呈羊角形，表皮少皺，青熟果為綠色，生物學成熟果為亮紅色，硬度較高，味辣。果長16~18厘米，果寬1.8~2厘米，單果重18克左右。該品種耐濕熱，耐貯運，高抗疫病及病毒病，鮮食、加工兼宜，在湖南省適合春夏季大棚或露地種植。

11.湘辣七號由湖南湘研種業有限公司選育的中熟長線椒品種。植株生長勢較強，株型高大，分枝多，葉色濃綠，坐果能力強。果實順直光亮，青果為綠色，生物學成熟果為亮紅色，紅熟后硬度較高，肉質脆，味香辣。果長約22厘米，果寬約1.7厘米，單果重22克左右。該品種耐濕熱，耐旱，綜合抗性強，鮮食、加工兼宜，在湖南省適合春夏季塑料大棚或露地栽培。

12.湘辣17號由湖南湘研種業有限公司選育的中熟長線椒品種。植株生長勢強，株型方正，分枝多，葉片小，葉色濃綠，坐果能力強。果實細長、順直，青果為深綠色，生物學成熟果為紅色，果實紅熟后較硬，前后期果實一致性好，味辣，有香味。果長22~24厘米，果寬約1.7厘米，單果重24克左右。該品種耐貯運、耐濕熱、耐干旱，綜合抗性強，商品性好，鮮食、加工兼宜，適宜在嗜辣的丘陵、山區或平原地區春夏兩季種植。