畜禽養殖糞污處理及資源化利用

（山東省沂南縣畜牧發展促進中心 276300）

雖然近年來農村經濟有了大幅發展，農業發展勢頭越來越好，市場對畜禽產品的需求日益上升，極大激發廣大養殖戶的熱情，畜禽養殖也給養殖企業帶來了豐厚的回報，但畜禽養殖產生的糞污處理問題一直是困擾養殖戶的大問題。本文就畜禽養殖所帶來的環境污染問題進行深入分析，并就糞污處理和資源化利用提出幾點建議，以供參考。

1 畜禽養殖糞污造成的污染問題及原因

養殖業對促進農村經濟發展有非常積極的作用，但不合理的糞污處理方式也加速了環境污染。究其背后的原因，一是由于部分養殖戶環保觀念不強，受自身文化水平、年齡、意識等方面的限制，他們對環保的認知不夠，而且覺得養殖區域面積大，動物糞便還是很好的有機肥料；二是個別地區輕生態，重經濟的思想嚴重，對畜禽養殖過程監管力度不足，導致小型畜禽養殖戶糞污的處理隨意化，一些規模化養殖戶違規排放；三是當地養殖業技術力量薄弱，無法為養殖戶提供及時、專業的糞污處理技術支持，導致養殖戶在糞污的處理模式上一直未能得到明顯提升[1]。再加上一些地區的養殖業規模普遍較小，投入較低，養殖地點選址不科學，靠近水源地，動物糞便或是集中堆放，或是未經處理而直接排放，給當地環境造成嚴重的影響。

糞污造成的污染主要有幾方面，一是會造成生物污染，動物糞便中含有多種隱性病菌，如未經及時滅活處理，會在短時間中滋生蚊蟲，眾所周知，蚊蟲是多種疾病的主要傳播源，不僅會危害其他動物，也會給人體健康造成非常不利的影響，如登革熱病毒就是最為典型的經由蚊蟲傳播的病毒，而且具有一定的傳染病，防治起來較為困難，每年國內外因登革熱病毒傳播，而被威脅到生命安全和身體健康的報道不勝枚舉；二是污染空氣，有機物分解過程中會產生有害氣體，而很多呼吸道疾病都是因為嚴重的空氣污染所導致的，如支氣管炎等，特別是在我國，患有不同程度呼吸道人群的數量逐年增多，且患病年齡呈低齡化趨勢，嚴重危害人體健康，究其背后的原因與大氣污染不無關系，而大氣污染中有機物分解造成的有害氣體排放占主要位置；三是動物糞便中會釋放有機物，滲入土壤中導致土壤肥力受影響，影響土地價值，流入水中會嚴重污染水源，或使水中富營養化現象嚴重，水中生物過度繁殖而導致水生態失衡。水環境污染問題已成為當前社會普遍關注的問題之一。水質優劣與人們的生產生活和身體健康息息相關，被污染的水環境無論是對經濟還是對社會可持續發展都有深遠、顯性的影響。

2 畜禽養殖糞污處理技術

畜禽養殖所產生的糞污可利用物理處理技術和生物處理技術進行有效處理，物理處理技術主要利用干燥法處理畜禽糞污，干燥法可分為自然干燥、膨化干燥兩種技術。自然干燥是指利用太陽曬干或風干的方式，自然干燥法只需人工翻動，無需消耗其他資源，但自然干燥法操作時間長，且處理量小，無法進行大面積的糞污處理，不適用于大型養殖場，只適合小型或家庭養殖戶操作；其次是膨化干燥法，膨化干燥法要利用設備攪拌畜禽糞污，并利用設備對糞污進行蒸發、脫水、除臭滅菌后作為肥料保存備用。由于膨化干燥法需要設備干預，同時也需要耗費電力資源，所以投入較大。并且糞污在膨化處理過程中會有一個蒸發過程，而蒸發所產生的廢氣會造成空氣污染[2]。除此之外，高溫脫水過程也會造成動物糞便中養分的損耗，無法作為良好的復合肥進行利用。生物處理技術也是當前較為常見的畜禽糞污處理技術，是在糞便中添加生物菌劑，利用菌種產生的微生物分解糞便中的有機成分，之后利用高溫堆料的形式殺死寄生在糞便中的有害菌，同時保留糞便中的有效養分，后期再轉化為優質的復合肥進行再次利用。

3 畜禽養殖糞污資源化利用技術

3.1 利用沼氣實現糞污的資源化利用

沼氣是最為常見，且應用最為普遍的糞污資源化利用技術。在我國多數農村地區，常通過自建沼氣池來處理養殖糞污及日常生活所產生的垃圾。沼氣處理技術不僅能及時、有效地處理各種動植物及生活所產生的污物、生活垃圾，而且產生的沼氣還可以進行再次利用，如處理中所產生的甲烷可作為燃氣使用，沼液、沼渣等是不可多得的肥料，無論是生態效益還是經濟效益都十分明顯[3]。

3.2 糞污轉化有機肥生產技術

動物糞便是良好的復合肥原料，規模化養殖場利用糞污轉化有機肥生產技術來處理養殖過程中產生的大量糞污，轉化生產后還能帶來可觀的經濟收益。尤其適用于豬糞、牛糞的處理，這些動物所產生的糞便多，而且糞便中水分含量大，通過干稀分離技術將糞便殘渣與糞水分離，之后利用厭氧罐對糞便進行厭氧發酵，罐中沉積下來的污泥可經過再次轉化，轉化后的糞便廢水再次利用反應器進行三相分離，最后制作成沼氣。沼氣可作為養殖場的日常能源，剩下的原料經過設備攪拌、加工、發酵、轉化、脫水等一系列處理，最后將糞便與沉淀池脫水污泥轉化為有機肥[4]。

4 結束語

隨著畜禽養殖規模的日益擴大，對環境的影響日益嚴重。必須深刻認識到畜禽養殖糞污處理上存在的不足，并采取行之有效的措施加大處理力度，不斷完善和創新糞污資源化利用技術。除此之外，還要加大對廣大養殖戶的教育和引導，幫助他們科學養殖，同時也要加大政策及資金的投入力度，落實和強化畜禽養殖的環境保護機制，切實提高環境治理的綜合能力，更好地推動我國生態環境保護建設再上新臺階。