高位推進(jìn)設(shè)施配套全面擴(kuò)大生豬產(chǎn)能

（云南省寧洱縣畜牧工作站 665199）

寧洱縣是全省商品豬基地縣之一，生豬是全縣畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分。生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展方向，是實(shí)施畜牧業(yè)清潔生態(tài)健康養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)方式，也是生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要措施。近年來，國家生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）項(xiàng)目建設(shè)，按照人畜分離、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要求實(shí)施，通過以點(diǎn)帶面示范帶動(dòng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化方向發(fā)展，大大提升了生豬養(yǎng)殖質(zhì)量檔次和生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖提質(zhì)增效起到了較好的示范帶動(dòng)作用。

云南錦態(tài)源畜牧科技開發(fā)有限公司位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)下勝村，交通便利，三面環(huán)山，具有較好的地理區(qū)位條件優(yōu)勢。公司成立以來，始終以加快邊疆少數(shù)民族地區(qū)生豬養(yǎng)殖提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級為己任，致力于現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖探索，積極推廣應(yīng)用現(xiàn)代化豬生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高生豬產(chǎn)能，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)厣i“龍頭”企業(yè)引領(lǐng)示范作用。

1 高位推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面提高標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)能力

云南錦態(tài)源畜牧科技開發(fā)有限公司從場址選擇到規(guī)劃設(shè)計(jì)，始終重視生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，注重發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生豬生產(chǎn)的主導(dǎo)作用，增強(qiáng)輻射、示范和帶動(dòng)作用，使寧洱縣生豬生產(chǎn)在當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢更加突出。特別是2018～2019 年以來，面對全國生豬價(jià)格大幅波動(dòng)的特殊形勢，公司站位前移，搶抓機(jī)遇，先后投資2.2 億元，積極擴(kuò)大生豬產(chǎn)能，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)，樹立了當(dāng)?shù)厣i復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)典型。

1.1 建成現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)線

公司按照“生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化”標(biāo)準(zhǔn)和要求，建成當(dāng)前最先進(jìn)最高端的自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)化豬舍30 棟，總建筑面積達(dá)90000 余m2，建成兩條生豬擴(kuò)繁生產(chǎn)線，為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。

1.2 采取先進(jìn)的自動(dòng)化生豬養(yǎng)殖模式

公司引進(jìn)德國先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，應(yīng)用現(xiàn)代化高科技養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化高床籠養(yǎng)，配套自動(dòng)通風(fēng)換氣系統(tǒng)，實(shí)施全自動(dòng)化溫度控制管理，利用電子化技術(shù)育種，生產(chǎn)高品質(zhì)種豬及商品豬，成為滇西南規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度較高的大型養(yǎng)豬場。

1.3 積極實(shí)施引種繁育，持續(xù)擴(kuò)大生豬產(chǎn)能

公司頂住壓力，瞄準(zhǔn)市場，積極實(shí)施生豬引種擴(kuò)繁，生豬產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)快速增長。公司2018 年上半年從福建大型祖代種豬場引進(jìn)種豬150 頭進(jìn)行引種擴(kuò)繁，2018 年末公司生豬存欄總數(shù)達(dá)到1458 頭。2019 年初再次從福建大型祖代種豬場引進(jìn)種豬200 頭進(jìn)行引種擴(kuò)繁，到2019 年末，公司生豬存欄達(dá)到6177頭，同比增長326.00%；達(dá)到年出欄肉豬40000 頭生產(chǎn)規(guī)模，生豬產(chǎn)能相比上年翻了三番以上。2020 年一季度，公司生豬存欄快速增長到27064 頭，環(huán)比增長338.14%；其中能繁母豬存欄2470 頭，環(huán)比增長108.43%；肉豬出欄1221 頭，環(huán)比增長201.48%；截至2020 年4 月末，公司已達(dá)到存欄能繁母豬4000余頭、年出欄肉豬80000 頭生產(chǎn)規(guī)模，生豬產(chǎn)能大幅增長。

2 堅(jiān)持環(huán)保與養(yǎng)殖協(xié)同發(fā)展，積極推進(jìn)生豬養(yǎng)殖糞污的資源化利用

畜禽養(yǎng)殖糞污治理是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展研究重點(diǎn)和改進(jìn)方向，也是畜禽養(yǎng)殖在建場或生產(chǎn)過程中必須解決好的一個(gè)重要問題。畜禽養(yǎng)殖的設(shè)施裝備配套是提高畜禽養(yǎng)殖糞污治理成效必備的基礎(chǔ)條件。

（1）以生豬健康養(yǎng)殖為方向，積極開展現(xiàn)代生豬生產(chǎn)技術(shù)探索。公司成立以來，始終倡導(dǎo)“科學(xué)發(fā)展，環(huán)保優(yōu)先”的理念。為加強(qiáng)畜禽健康養(yǎng)殖、糞污資源化利用兩大體系的研究，公司積極開拓，勇于創(chuàng)新，于2020 年1 月經(jīng)普洱市委、市科技局等與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)院士專家聯(lián)合掛牌成立了“普洱市生豬健康養(yǎng)殖研究中心”，開展生豬健康養(yǎng)殖試驗(yàn)示范，實(shí)現(xiàn)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”生豬生產(chǎn)，保障生豬產(chǎn)品公共衛(wèi)生安全。

（2）以達(dá)標(biāo)排放為目標(biāo)要求，切實(shí)保障糞污治理。公司以防止畜禽養(yǎng)殖污染為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，通過實(shí)施“源頭減量、過程控制、末端利用”三條技術(shù)路徑，從節(jié)約用水和提高飼料效率方面綜合管控，從源頭控制糞污產(chǎn)量，按照最大養(yǎng)殖規(guī)模的糞污產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行糞污處理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，一次性投資1400余萬元，引進(jìn)當(dāng)前最先進(jìn)的糞污水處理設(shè)施，建成年處理污水15 萬t 的污水處理廠，嚴(yán)格實(shí)行養(yǎng)殖污水達(dá)標(biāo)排放。

（3）以資源化利用為目標(biāo)，有效推進(jìn)糞污“全量還田”利用。公司通過建設(shè)有機(jī)肥加工廠，實(shí)施有機(jī)肥加工生產(chǎn)，達(dá)到養(yǎng)殖糞污的“全量還田”利用，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖與畜牧業(yè)環(huán)保良性循環(huán)發(fā)展。

3 不斷推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施裝備建設(shè)，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖全面升級

公司十分重視加強(qiáng)設(shè)施裝備和技術(shù)創(chuàng)新，通過引進(jìn)、推廣和應(yīng)用先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)，實(shí)行“人畜分離、集中飼養(yǎng)、封閉管理”的養(yǎng)豬方式，改善養(yǎng)豬環(huán)境，強(qiáng)化對生豬疫病的科學(xué)防治，加強(qiáng)對飼料、獸藥安全使用和監(jiān)測，促進(jìn)“環(huán)保型”生豬生產(chǎn)和“放心肉”工程建設(shè)。

3.1 擴(kuò)大生產(chǎn)配套建設(shè)，保障飼料供給質(zhì)量

公司圍繞飼料這個(gè)必不可少的生產(chǎn)要素，以2019 年建成專用自動(dòng)化飼料加工生產(chǎn)線，配套建設(shè)自動(dòng)化喂養(yǎng)系統(tǒng)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)飼料有效供給和飼料營養(yǎng)研究，保障生豬生產(chǎn)數(shù)量增長和質(zhì)量提升，為畜禽健康養(yǎng)殖、無抗豬肉生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。

3.2 強(qiáng)化防疫措施，保障防疫安全

公司配套建立了自動(dòng)化生物疫病防控體系，加強(qiáng)非洲豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病等研究，完善動(dòng)物防疫設(shè)施，建成了生豬運(yùn)輸車輛洗消中心，嚴(yán)守生豬防疫這條生命線。

3.3 積極跟進(jìn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，全面擴(kuò)大生豬產(chǎn)能

公司以市場為導(dǎo)向、以效益求發(fā)展，通過積極籌措資金，一鼓作氣，乘勢而上，計(jì)劃在年內(nèi)實(shí)施生豬養(yǎng)殖第三條生產(chǎn)線建設(shè)，達(dá)到存欄母豬7500 頭（其中二元母豬4500 頭、純種母豬3000 頭）、達(dá)到年出欄肉豬15 萬頭設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模，從而建成滇西南地區(qū)乃至云南省規(guī)模較大的生豬育種、養(yǎng)殖、加工及銷售基地，實(shí)現(xiàn)公司生豬生產(chǎn)持續(xù)快速發(fā)展。