福安地區(qū)沃柑引種的性狀表現(xiàn)及栽培要點

陳錄安

(寧德市農(nóng)業(yè)科學研究所，福建 福安 355017)

沃柑是由 “坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交而成的優(yōu)良雜柑品種，具有長勢旺盛、冬季落果少、掛果能力強以及掛果采收期長的特點。沃柑果實飽滿，外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、汁多，口感甜柔、低酸爽口，營養(yǎng)成分高，富含大量維生素，近年來市場反響熱烈。福安市位于福建省東北部，地理位置介于北緯26°41′～27°24′、東經(jīng)119°23′～119°52′，氣候溫暖濕潤，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年均氣溫13.6～19.8℃，年降雨量1 350～2 050 mm，無霜期平均為287 d。福安市低海拔地區(qū)適宜栽培柑橘，過去以溫州蜜柑、臍橙等早、中熟品種為主。隨著消費水平逐漸提高，對優(yōu)質(zhì)柑橘品種的需求增大。為豐富柑橘品種，提高柑橘品質(zhì)，寧德市農(nóng)業(yè)科學研究所于2018年從重慶引進沃柑品種在福安地區(qū)試種，通過對引種沃柑的物候期、生物學性狀及經(jīng)濟性狀觀測，分析福安地區(qū)種植沃柑可能存在的生態(tài)或病蟲危害問題，提出解決措施，總結(jié)福安地區(qū)沃柑栽培技術(shù)，旨在為福安地區(qū)種植沃柑提供參考。

1 沃柑引種概況

1.1 引種地氣候條件

引種地位于福建省福安市溪柄鎮(zhèn)寧德市農(nóng)業(yè)科學研究所旱頭果茶試驗基地，平均海拔54.2 m，12月均溫8～18℃，1月均溫7～15℃，1月極端低溫-3℃，無霜期285 d，山地紅壤土，pH 5.6～6.3。

1.2 定植與管理

2018年1月定植，株行距3 m×3.5 m，定植前每穴施入有機肥25 kg，鈣鎂磷肥1 kg，與土壤混勻。定植后按照柑橘常規(guī)栽培方法進行管理。

1.3 觀測指標

于2019—2020年2年調(diào)查并記錄引種沃柑的物候期如萌芽期、花期、生理落果時期、成熟期，植物學特征如樹體生長勢、葉型、花特征、樹體抗性等；2020年2月果實成熟期測定果實的果形、單果重、顏色、風味、耐貯性等經(jīng)濟性狀。

2 引種沃柑的性狀表現(xiàn)

2.1 物候期

引種沃柑2月中旬萌芽，3月下旬開始開花，4月下旬第一次生理落果，5月下旬第二次生理落果，果實成熟期1月下旬至2月上旬。

2.2 生物學特性

引種沃柑表現(xiàn)較強生長勢，樹冠圓頭形，中等開張，葉卵圓形，花白色、較小，較容易出現(xiàn)露柱花，尤其是2020年春季露柱花比例高達50%以上，沃柑品種特性決定其露柱花比例高于其他柑橘品種。2019年福安地區(qū)暖冬、少雨影響花芽分化可能是加劇沃柑露柱花形成的重要影響因素之一。植株抗逆性較強，較易感潰瘍病。

2.3 果實性狀

引種沃柑果實扁圓形，果頂平、無放射溝、印圈不明顯，無凸環(huán)，無臍，果基淺凹。平均單果重131.5 g，果型指數(shù)0.79。果皮橙紅色，果面較光滑、無茸毛，油胞細密，果皮中等厚薄，較易剝皮，白皮層淡黃色。果肉濃橙色，汁胞中等長，囊壁較薄，化渣良好，果汁含量中等，果肉質(zhì)地脆嫩，香氣弱、風味酸甜。2月上旬采收可溶性固形物可達16%～18%。果實耐貯性較好，采前落果少、不浮皮、不易裂果。

3 福安地區(qū)引種沃柑存在的問題

3.1 花芽分化異常

由于氣候和品種自身因素的影響，容易產(chǎn)生露柱花等，正常花量嚴重減少，對產(chǎn)量造成一定影響。故在福安地區(qū)露地栽培遇秋冬季節(jié)土壤干旱要及時灌溉補充水分，確保翌年正常花量大，同時加強肥水管理，保障穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3.2 較易感潰瘍病

福安地區(qū)目前柑橘類栽培面積最大的主要是臍橙，臍橙是感潰瘍病品種。因此，在考慮臍橙老果園改造為沃柑果園時，要重視潰瘍病的防治，選擇無病苗木種植，且預(yù)防臍橙老果園殘留的感潰瘍病菌。

3.3 低溫凍害

福安地區(qū)正常年份12月至翌年1月低海拔地區(qū)不易發(fā)生凍害，但高海拔山區(qū)可能出現(xiàn)低溫霜凍。故高山地區(qū)在品種選擇上，要適當考慮極端低溫年份對沃柑樹體的影響，因此，在福安地區(qū)品種推廣上，高海拔山區(qū)露地條件不建議推廣沃柑品種。低海拔地區(qū)，適當發(fā)展，正常年份，留樹至2月上旬完熟，品質(zhì)極佳。遇低溫年份，及時做好保溫，可適當采用灌水、覆草、熏煙或樹干包裹稻草等措施預(yù)防低溫凍害。

4 福安地區(qū)沃柑栽培技術(shù)要點

4.1 建園幼樹定植

在福安地區(qū)建園需考慮氣候因素，選擇海拔300 m以下，水源豐富、排灌良好、土壤疏松透氣或經(jīng)過土壤改良的山地或田地。田地采用起壟、挖深排水溝定植；山地選擇坡度較緩或開等高臺面(梯田)種植，選擇東南面、日照充足的地塊進行定植[1]。

4.2 施肥管理

4.2.1 幼樹施肥 沃柑幼樹以快速擴大樹冠為目的，把握全年3次抽梢關(guān)鍵時期，遵循薄肥勤施原則[2-3]，以氮肥為主，定植根系恢復(fù)后，萌芽前10～15 d施高氮肥(尿素)或平衡復(fù)合肥(17-17-17)50 g/株，萌芽后10 d左右再追肥1次，施用尿素或平衡型復(fù)合肥50～100 g/株；以后每季放梢前10～15 d施用高氮肥或平衡復(fù)合肥，隨著樹冠逐漸擴大，適當增加肥料用量，可施尿素或平衡型復(fù)合肥100～200 g/株，新梢老熟期配合磷酸二氫鉀葉面噴施，再追肥1次平衡型復(fù)合肥200 g/株。

4.2.2 結(jié)果樹施肥 結(jié)果樹全年施基肥1次，于采果后1月下旬至2月上旬施入商品有機肥。闊穴改土，依據(jù)樹冠大小、樹體情況施入有機肥2 000～3 500 kg/667m2+鈣鎂磷肥100 kg/667m2。有機肥也可以結(jié)合壯果肥在秋季施入[3]。全年追肥3次，萌芽肥于萌芽前10～15 d施入，以高氮復(fù)合肥為主，施入17-17-17平衡型復(fù)合肥300～400 g/株+尿素50～100 g/株+十元素硼肥100～200g/株；謝花坐果后施入穩(wěn)果肥，以平衡型復(fù)合肥為主，施入平衡型復(fù)合肥300～400 g，配合葉面噴肥施海藻精3 000倍+磷酸二氫鉀1 500倍；秋梢抽發(fā)前10～15 d，即7月中下旬施入壯果肥，以高鉀型復(fù)合肥配合中微量元素肥為主，施入高鉀復(fù)合肥(15-5-30)300～400 g/株，葉面噴施磷酸二氫鉀1 500倍+糖醇鈣1 000倍+海藻精3 000倍。整個生長季節(jié)，結(jié)合病蟲害防治可適期根外追肥補充中微量元素。

4.3 整形修剪

幼樹以盡早培育大樹冠為目的，在培養(yǎng)主枝和副主枝時適當短剪促梢，其余枝梢不剪。定干40～50 cm，選留3～4個朝向的主枝，利用春夏秋梢抽發(fā)，在各級主枝上再培養(yǎng)3～4個副主枝，在副主枝上繼續(xù)培養(yǎng)3～4個側(cè)枝，盡早形成較大的樹冠。進入結(jié)果期后，視生長情況，疏除過密的內(nèi)膛枝、下垂枝、枯枝，適當開天窗，保持樹體通風透光。對每年開花花量大、結(jié)果少、枝條抽生少的衰弱結(jié)果樹重剪促發(fā)新梢，重新培養(yǎng)樹形。

4.4 病蟲害防治

沃柑病蟲害以預(yù)防為主，綜合利用物理及生物防控結(jié)合化學防控的方法科學防治病蟲害。沃柑全年病蟲害防治掌握幾個關(guān)鍵時期。采果后，剪除病蟲枝和清除枯枝病葉等，在萌芽前清園。萌芽后3—4月主要防治紅蜘蛛、花蕾蛆、蚜蟲、柑橘木虱等害蟲，可用5%阿維菌素5 000倍液或34%螺螨酯2 000～3 000倍液。病害以潰瘍病和炭疽病防治為主，可用80%代森錳鋅或60%唑醚代森聯(lián)預(yù)防病害；5—6月防治沙皮病、潰瘍病、炭疽病、蚧殼蟲及天牛，可用25%噻嗪酮800～1 000倍液、73%炔螨特2 000～3 000倍液防治蟲害，77%硫酸銅鈣400～600倍液防治潰瘍病；7—8月防治紅蜘蛛、潛葉蛾、銹壁虱及潰瘍病等，可用34%螺螨酯2 000～3 000倍液、20%啶蟲脒、70%吡蟲啉、5%甲維鹽1 000倍液等防治蟲害，用10%苯醚甲環(huán)唑700～1 000倍液、20%葉枯唑500～600倍液、77%硫酸銅鈣400～600倍液防治病害。8—10月還應(yīng)重點防治桔小實蠅、吸果夜蛾等為害，于8月下旬對果實進行防治，可用80%代森錳鋅600～800倍或70%甲基托布津600～800倍或10%苯醚甲環(huán)唑700～1 000倍、77%硫酸銅鈣400～600倍等保護性藥劑，結(jié)合甲維鹽、噠螨靈等蟲害防治藥劑全樹噴施，并及時將果實進行套袋。整個生長過程的病蟲害防治需根據(jù)果園樹體生長情況，及時防治，對前期防治不到位的病蟲害要及時補充防治。