行業動態

5月全國能繁母豬存欄連續20個月增長生豬價格持續下降

農業農村部2021年6月16日發布，5月份全國能繁母豬存欄量連續20個月環比增長，生豬價格持續下降。

從5月份的生產監測情況看，全國能繁母豬存欄量連續20個月環比增長，同比增長19.3%，相當于2017年年末的98.4%。生豬存欄量同步增長，同比增長23.5%，相當于2017年年末的97.6%。一些新建和改擴建規模場計劃在年內陸續投產，預計生產增長的慣性還將持續一段時間。

據介紹，隨著生豬產能加快，生豬價格下降明顯，6月份第二周全國500個縣集貿市場生豬價格為16.24元/kg，同比下降45.4%。生豬價格下降，養殖效益大幅縮水。據定點監測，5月份生豬養殖場戶虧損面為9.7%，比4月份擴大8.6個百分點。進入6月生豬出欄價格一直處于下跌走勢，6月中下旬已跌破盈虧平衡點。

國家發改委：完善政府豬肉儲備調節機制合理平滑 “豬周期”波動

2021年6月9日，國家發展改革委、財政部、農業農村部、商務部、市場監管總局等聯合印發了關于《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》的通知（以下簡稱《預案》）。

《預案》是為了進一步完善政府豬肉儲備調節機制，促進生豬產業穩定發展和市場平穩運行，維護生產者和消費者利益而制定的。目標主要是為了合理平滑“豬周期”波動，有效調控市場異常影響，促進生豬產業持續健康發展。同時《預案》提出了生豬價格下跌時的預警機制、儲備調節、收儲規模等措施和方法，具體有：①價格過度下跌情形預警分級；重點引導養殖戶平穩有序減欄，避免恐慌性集中出欄。當豬糧比價低于6∶1時，由國家發展改革委發布三級預警；當豬糧比價連續3周處于5∶1～6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達到5%，或能繁母豬存欄量連續3個月累計降幅在5%～10%時，發布二級預警；當豬糧比價低于5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達到10%，或能繁母豬存欄量連續3個月累計降幅超過10%時，發布一級預警。②價格過度下跌情形下的儲備響應；當生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價格大幅下跌時，實施臨時儲備收儲，以有效“托市”。③國家層面啟動儲備收儲的條件；過度下跌三級預警發布時暫不啟動臨時儲備收儲，二級預警發布時視情啟動，一級預警發布時，啟動臨時儲備收儲。地方啟動臨時儲備收儲條件參照國家層面做法執行。④啟動層級采取全國和分區兩級；一是按照非洲豬瘟疫情分區防控機制劃定的區域設置，區域內任一省份啟動臨時儲備收儲時，其他省份應同步啟動收儲。必要時，中央可督促有關地方啟動收儲。二是國家層面發布過度下跌一級預警時，中央和地方全面啟動收儲。⑤收儲規模；中央臨時儲備規模由有關部門會商確定。按前述規定需啟動臨時儲備收儲的省份，按照有效“托市”的目標要求，確定本地省級和各城市收儲規模，必要時進一步增加。中央臨時儲備收儲有關具體操作按照《中央儲備肉管理辦法》等規定執行。各地要結合實際，組織實施好本地區臨時儲備收儲工作。

肉類屠宰加工及流通冷鏈物流設施納入國家支持之列

據國家發展改革委網站2021年6月7日報道，為規范城鄉冷鏈和國家物流樞紐建設中央預算內投資專項管理，國家發展改革委印發《城鄉冷鏈和國家物流樞紐建設中央預算內投資專項管理辦法》 （以下簡稱《辦法》）的通知，支持建設冷鏈物流等設施項目。其中服務于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設施項目（不含屠宰加工線等生產設施）在列。

根據《辦法》，專項主要用于以下方向項目建設：第一，物流基礎設施補短板項目，重點支持已納入年度建設名單的國家物流樞紐、國家骨干冷鏈物流基地內的公共性、基礎性設施補短板項目，包括多式聯運轉運設施項目，高標準公共倉儲設施新建、改擴建及智能化改造項目，保稅倉儲設施項目，公共物流信息平臺和信息化提升項目等。第二，冷鏈物流設施項目，重點支持服務于肉類屠宰加工及流通的冷鏈物流設施項目（不含屠宰加工線等生產設施），公共冷庫新建、改擴建、智能化改造及相關配套設施項目。第三，需要支持的其他物流基礎設施項目。

同時，《辦法》明確，單個項目支持標準原則上不超過項目核定投資的30%，最高不超過5 000萬元。中央預算內投資均為一次性安排，其他專項已安排中央預算內投資的項目，本專項不再重復安排。

山東、上海等6省市簽署非洲豬瘟等聯防聯控協議并明確時間表

據齊魯網2021年6月2日報道，東部區非洲豬瘟等重大動物疫病分區防控首次聯席會議在山東省濟南市召開，山東、上海、江蘇、浙江、安徽、河南等6省市共同簽署《東部區非洲豬瘟等重大動物疫病聯防聯控框架協議》。會議指出，各大區要強化聯防聯控，強化生豬調運監管，強化動物防疫信息化管理，引導生豬養殖、屠宰、加工等產業優化布局。要在保障生物安全條件下，暢通種豬仔豬、非洲豬瘟無疫區和無疫小區生豬、以及符合“點對點”調運政策要求的生豬調運，有效降低動物疫情跨區域傳播風險，保障生豬等重要畜產品安全有效供給。此外，會議還研究確定了《東部區非洲豬瘟等重大動物疫病區域化防控工作2021年工作計劃》，審議通過了《關于東部區聯席會議牽頭省份順序的建議》。

哈爾濱：儲備活體生豬擬補40元/頭

據哈爾濱市人民政府網站2021年5月31日報道，哈爾濱市商務局關于《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法（征求意見稿）》面向社會公開征集意見結果公示，2021年5月21日至27日，哈爾濱市商務局通過哈爾濱市政府網站對《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法（征求意見稿）》向社會公開征求意見，期間未收到反饋意見和建議。這意味著哈爾濱儲備肉政策征求意見稿將開始正式實施。

具體哈爾濱市市級儲備肉管理辦法中，養豬人需關注的信息有：①儲備肉采取企業經營性儲備方式，即以承儲單位日常周轉規模為基礎，核定儲備數量，確保在欄在庫常量。按照“政府補貼、計劃下達、動態管理、市場運作”原則組織實施。儲備肉實行常年儲備、適時輪換、動態管理制度。儲備肉是市政府的專項儲備物資，動用權屬市政府。②哈爾濱市商務局負責儲備肉的行政管理。具體負責審定儲備肉區域布局及承儲單位和公檢單位的資格；組織政府公開招標，按照招標結果確定承儲單位和第三方公檢單位；下達儲備計劃，簽訂儲備合同；負責儲備肉日常管理，對儲備肉數量、質量、安全實施監督檢查；負責向市級財政提報年度補貼資金預算，并申請、撥付儲備肉補貼資金和公檢費用；負責制定儲備肉動用計劃，報市政府批準后組織實施。③生豬活體儲備承儲單位資質條件：常年平均存欄在2 500頭以上，其中：適繁母豬250頭以上，后備母豬50頭以上，60 kg以上的育肥豬1 000頭以上，且自繁自養。企業在選址、布局、設施、防疫、飼料、飲水等方面應符合活畜儲備基地場相關規定。④生豬活體儲備原則上為外三元育肥豬，每噸按20頭折算，每頭體重在60 kg以上。⑤在庫（欄）儲備肉實行輪換管理制度，生豬活體儲備和凍豬肉儲備每年輪換3次，每輪儲存期4個月。凍清真牛羊肉儲備每年輪換1次，每輪儲存期12個月。儲備肉輪出后，承儲單位應及時按計劃，同品種、保質、等量補足儲備數量。特殊情況不能按時補足的，承儲單位須在15日內報市商務局，否則按擅自動用儲備肉處理。⑥儲備費用補貼標準：生豬活體儲備補貼資金標準：儲備活體生豬按40元/頭·輪補貼，合計800元/噸·輪。凍豬肉補貼資金標準：冷藏費、運雜、損耗及管理費用，合計700元/噸·輪。

溫氏、牧原等13家上市企業5月份銷售生豬737.19萬頭

據巨潮資訊網2021年6月3—15日報道，溫氏食品集團股份有限公司、牧原食品股份有限公司、江西正邦科技股份有限公司、天邦食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、北京大北農科技集團股份有限公司、唐人神集團股份有限公司、天康生物股份有限公司、深圳市金新農科技股份有限公司、山東龍大肉食品股份有限公司、羅牛山股份有限公司、湖南正虹科技發展股份有限公司、東瑞食品集團股份有限公司等13家上市企業2021年5月共銷售生豬737.19萬頭，銷售收入總計160.89億元，具體生豬銷售數量和銷售收入分別為：溫氏食品集團股份有限公司銷售商品肉豬95.67萬頭，同比增長6.23%；銷售收入21.58億元，同比下降37.79%。牧原食品股份有限公司銷售生豬309.7萬頭，銷售收入67.8億元。江西正邦科技股份有限公司銷售生豬164.84萬頭，同比增長232.23%；銷售收入36.50億元，同比增長99.92%。天邦食品股份有限公司銷售商品豬22.73萬頭，銷售收入48 384.62萬元。新希望六和股份有限公司銷售生豬69.33萬頭，同比增長40.60%；銷售收入13.96億元，同比下降12.75%。北京大北農科技集團股份有限公司銷售生豬32.28萬頭，同比增長140.36%；銷售收入7.4億元，同比增長57.11%。唐人神集團股份有限公司銷售生豬12.52萬頭，同比增長137.6%；銷售收入18 548萬元，同比增長2%。天康生物股份有限公司銷售生豬12.39萬頭，同比增長42.25%；銷售收入2.36億元，同比增長1.29%。深圳市金新農科技股份有限公司銷售生豬6.57萬頭，同比增長48.73%；銷售收入17 497.42萬元，同比增長44.44%。山東龍大肉食品股份有限公司銷售生豬4.5萬頭，同比增長62.45%；銷售收入1.14億元，同比增長26.67%。羅牛山股份有限公司銷售生豬3.37萬頭，同比增長235.75%；銷售收入8 587.92萬元，同比增長103.47%。湖南正虹科技發展股份有限公司銷售生豬0.85萬頭，同比增長234.74%；銷售收入1 711.86萬元，同比增長67.80%。東瑞食品集團股份有限公司銷售生豬2.48萬頭，銷售收入0.69億元。

新希望六和收購昭通豬豬俠飼料和湖州海皇100%股權

據新希望六和股份有限公司（以下簡稱“新希望六和”）2021年6月22日發布公告，新希望六和第八屆董事會第三十九次會議決議，審議通過了“關于收購昭通豬豬俠飼料有限責任公司（以下簡稱“豬豬俠飼料”）100%股權的議案”。根據議案，新希望六和云南片區戰略發展規劃需要，擬收購昭通豬豬俠飼料有限責任公司100%股權，收購價款為6 480萬元。此外，在2021年6月4日，新希望六和發布公告稱，通過全資子公司收購湖州?；噬锟萍脊煞萦邢薰?00%股權，收購對價為2.4億元。據了解，2021年以來，新希望六和已經先后購買了廣西春茂農牧集團大平山飼料廠資產、收購了江蘇蘇欣緣飼料有限公司100%股權、收購了張家界新瑞星飼料有限公司70%股權。

據悉，2020年新希望六和飼料業務預計全年外銷量超過1 700萬噸，同比2019年增長接近20%，遠高于行業平均增速，加上內銷量后的總量將接近2 400萬噸（尚未發布公告核實），預計將是行業里第1個年總銷量突破2 000萬噸的企業。

四川農業大學動物科技學院在豬功能基因組學領域取得重要進展

據四川農業大學網站2021年6月17日報道，四川農業大學動科學院“豬遺傳育種團隊”在Nature子刊《Nature Communications》上在線發表了題為“《豬不同組織基因轉錄調控圖譜揭示組織特性及轉錄進化動態》 （A Pig BodyMap Transcriptome reveals Diverse Tissue Physiologies and Evolutionary Dynamics of Transcription）”的研究論文。該研究為深入解析豬肉質性狀形成的分子機理，并為下一步分子育種的開展提供了重要基礎數據和理論支撐，同時也為促進豬作為人類生物學和疾病的生物學模型奠定了基礎。

該研究特別針對豬重要經濟性狀——骨骼肌生長開展研究，并利用空間轉錄組學技術，從單根肌纖維分辨率的水平揭示了Ⅰ、Ⅱa和Ⅲb 3種不同肌纖維亞型在能量代謝、收縮能力等不同生理特性下的轉錄組差異。在四川農業大學動物醫學院解剖學專業陳正禮教授的協助下，進一步完整構建了從頭部、前肢、軀干到后肢，共47種不同部位骨骼肌的精細轉錄調控圖譜，并明確了其在能量代謝和收縮特性等方面的分子調控差異，將為農業動物產肉性狀提供重要指導。此外，該研究在現有豬參考基因組基礎上，補充完善注釋了大量調控性轉錄本，包括19 072個lncRNA（長鏈非編碼RNA），2 440個TUCPs（未知編碼潛能轉錄本），48 232個circRNAs（環狀RNA）和1 245個miRNA（小RNA）。同時采用高通量染色質空間構象捕獲技術（Hi-C）重構了豬脂肪組織的三維基因組空間結構，在二維的“線性”基礎上，提供了基因調控的三維“空間”信息，為下一步分子育種的開展提供了重要基礎數據和理論支撐。